Was du für ein Firmenbetrieb-Barbecue brauchst
Bei einem Firmenbetrieb-Barbecue musst du nicht nur Fleisch und Getränke einplanen. Für 42 Vorbereitungsschritte und 36 benötigte Gegenstände gehören auch Kühlung, Mehrweggeschirr, Gasgrills, Verlängerungskabel und Ausstattung für das Buffet auf die Liste. Kläre die endgültige Teilnehmerzahl spätestens einige Tage vorher, damit du Lebensmittel und Getränke passend einkaufst. Denke außerdem an vegetarische Produkte, Ernährungswünsche und eine wetterfeste Lösung für Aufbau und Ausgabe.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 55
- BuffetischeAnz. 3
- StehtischeAnz. 4
- TischdeckenhussenAnz. 10
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 60
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
- Wiederverwendbare GläserAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 50
- BestecksetsAnz. 60
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 8
Ausstattung
- GasgrillsAnz. 3
- GasflaschenAnz. 4
- KühlboxenAnz. 6
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- Koch- und BrotmesserAnz. 6
- RührschüsselnAnz. 6
- MessbecherAnz. 2
- AluminiumschalenAnz. 12
- KüchenpinzettenAnz. 4
- GrillzangenAnz. 6
- GrillpinselAnz. 3
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 8
- TischdekorationenAnz. 10
- NamensschilderAnz. 60
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- BatterielaternenAnz. 8
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 6
- Kisten für PfandflaschenAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Hamburger - 60 Stück
- Runderwürste - 50 Stück
- Hähnchenspieße - 50 Stück
- Mariniertes Hähnchenfilet - 4 kilogram
- Bauchfleischscheiben - 3 Kilogramm
- Vegetarische Burger - 15 Stück
- Vegetarische Würstchen - 15 Stück
- Maiskolben - 20 Stück
- Zucchini - 8 Stück
- Paprika - 10 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Hamburgerbrötchen - 70 Stück
- Hotdog-Brötchen - 50 Stück
- Baguettes - 10 Stück
- Kräuterbutter - 8 Becher
- Kartoffelsalat - 5 Kilogramm
- Nudelsalat - 5 Kilogramm
- Gemischter grüner Salat - 4 kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 2 Kilogramm
- Mais aus der Dose - 8 Dosen
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Sambal - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Dose
- Schwarzer Pfeffer - 1 Dose
- Paprikapulver - 1 Dose
- Knoblauchpulver - 1 Dose
- Eisbergsalat - 4 Köpfe
- Wassermelonen - 3 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Erdnussmix - 3 Kilogramm
- Oliven - 4 Gläser
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Kisten
- Spa Rood - 4 Kisten
- Bier - 10 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Süßstoff - 1 Packung
- Zitronen - 2 kilogram
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Papierservietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Reinigungstücher - 12 Stück
- Handseife - 4 Flaschen
Tipps
- Plane pro erwachsener Person etwa 250 bis 300 g Grillgut ein und teile diese Menge nach den erfassten Ernährungswünschen auf. Für vegetarische Gäste brauchst du eigene Produkte und separate Serviermöglichkeiten.
- Rechne bei einer Veranstaltung von mehreren Stunden mit etwa 1,5 bis 2 Litern Getränken pro Person. Kühle Wasser, alkoholfreie Getränke und weitere Getränke spätestens am Vortag in Kühlboxen vor.
- Halte pro Gast einen Mehrwegteller, ein Besteckset und ein Glas bereit; für Kaffee zusätzlich etwa eine Kaffeetasse je gleichzeitig erwarteter Kaffeetrinker. Plane für Buffet und Saucen mehrere Servierschalen und Servierzangen ein.
- Prüfe Gasgrills, Gasflaschen und Grillwerkzeug mindestens einen Tag vor dem Aufbau. Eine fehlende Gasflasche oder eine defekte Grillzange lässt sich kurz vor dem Start nur schwer ersetzen.
- Für Partyzelte, Beleuchtung oder Kaffeemaschinen brauchst du passende Stromanschlüsse und Verlängerungskabel. Kontrolliere die Kabellängen vor dem Veranstaltungstag und schütze Anschlüsse bei unsicherem Wetter vor Nässe.
Häufige Fragen
- Wie viel Grillgut brauche ich pro Person beim Firmenbetrieb-Barbecue?
- Plane etwa 250 bis 300 g Grillgut pro erwachsener Person ein. Berücksichtige vegetarische Produkte und besondere Ernährungswünsche getrennt, statt die Gesamtmenge pauschal zu erhöhen.
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Firmen-Barbecue?
- Rechne für mehrere Stunden mit ungefähr 1,5 bis 2 Litern pro Person. Kaufe die Getränke nach der finalen Teilnehmerzahl ein und kühle sie spätestens am Vortag.
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Firmenbetrieb-Barbecue?
- Plane mindestens einen Mehrwegteller, ein Besteckset und ein Glas pro Gast ein. Bei einem Buffet mit Nachschlag sind etwa 10 Prozent zusätzliche Teller und Gläser sinnvoll.
- Wann muss ich Gasgrills und Gasflaschen für das Barbecue prüfen?
- Kontrolliere Grills, Anschlüsse und Gasflaschen mindestens 24 Stunden vor dem Aufbau. So bleibt Zeit, fehlendes Grillwerkzeug oder eine leere Gasflasche zu ersetzen.
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!