Einkaufsliste für den Familien-Backwettbewerb

Für einen Familien-Backwettbewerb brauchst du mehr als Mehl, Eier und einen Ofen. Plane Backzubehör für jedes Team, Kühlmöglichkeiten für empfindliche Zutaten sowie Geschirr für Jury und Gäste ein. Rechne pro Team mit einer vollständigen Arbeitsstation und prüfe vor dem Einkauf, was die Rezepte gemeinsam benötigen. So fehlen am Veranstaltungstag weder Messlöffel noch Platz zum Kühlen oder Servieren.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

ArbeitstischeAnz. 8
BiertischeAnz. 3
StühleAnz. 40
FestzeltAnz. 2
KleiderständerAnz. 2

Küche

RührschüsselnAnz. 12
MessbecherAnz. 8
MesslöffelAnz. 8
RührschüsselnAnz. 12
TeigschaberAnz. 12
NudelholzAnz. 8
BackformenAnz. 12
BackblecheAnz. 12
OfenhandschuheAnz. 6
KüchenmesserAnz. 8
SchneidebretterAnz. 8

Ausstattung

ÖfenAnz. 4
HandmixerAnz. 6
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
Digitale TimerAnz. 8
KüchenwaagenAnz. 8

Geschirr

TellerAnz. 50
DesserttellerAnz. 50
TassenAnz. 40
GläserAnz. 50
BestecksetsAnz. 50
ServierplattenAnz. 12
TortenheberAnz. 6

Catering

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 4
GetränkespenderAnz. 3
StimmzettelboxenAnz. 2
KlemmbretterAnz. 8
PreistrophäenAnz. 3
Einkäufe
- Patentmehl - 8 Kilo
- Selbstaufgehendes Mehl - 4 Kilo
- Kristallzucker - 5 Kilo
- Brauner Zucker - 2 Kilo
- Puderzucker - 2 Kilo
- Butter - 3 Kilo
- Margarine - 1 Kilo
- Eier - 60 Stück
- Vollmilch - 8 liter
- Kochsahne - 2 Liter
- Schlagsahne - 2 Liter
- Frischkäse - 1 Kilo
- Crème fraîche - 1 Kilo
- Backpulver - 10 Beutel
- Natron - 2 Packungen
- Vanillezucker - 12 Tütchen
- Vanilleextrakt - 2 Flaschen
- Kakaopulver - 500 Gramm
- Zartbitterschokolade - 1,5 kilo
- Milchschokolade - 1 Kilo
- Weiße Schokolade - 1 Kilo
- Schokoladentropfen - 750 gram
- Kokosraspel - 500 Gramm
- Mandelmehl - 500 Gramm
- Walnüsse - 500 Gramm
- Haselnüsse - 500 Gramm
- Rosinen - 500 Gramm
- Getrocknete Cranberries - 500 Gramm
- Äpfel - 3 Kilo
- Bananen - 2 Kilo
- Zitronen - 10 Stück
- Orangen - 8 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Blaubeeren - 1 Kilo
- Aprikosenmarmelade - 4 Gläser
- Erdbeermarmelade - 4 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Zimt - 3 Gläser
- Lebkuchengewürz - 2 Dosen
- Salz - 1 Packung
- Rote Lebensmittelfarbe - 2 Flaschen
- Blaue Farbstoffe - 2 Fläschchen
- Grüne Lebensmittelfarbe - 2 Flaschen
- Schokoladenstreusel - 4 Packungen
- Bunte Streusel - 4 Gläser
- Zuckerdekoration - 4 Packungen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Limonade - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Würfelzucker - 2 Packungen
- Papierservietten - 200 Stück
- Backpapier - 6 Rollen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Holzspieße - 2 Packungen
- Einweg-Kuchengabeln - 100 Stück
- Einweghandschuhe - 100 Stück
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 2 Packungen
- Desinfektionstücher - 4 Packungen

Dekoration

TischdeckenAnz. 12
BallonsAnz. 60
GirlandenAnz. 8
NamensschilderAnz. 40
StifteAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
EimerAnz. 3
BesensetsAnz. 2
WischmopsAnz. 3
SchwämmeAnz. 12
GummihandschuheAnz. 6

Tipps

Plane pro Backteam eine Rührschüssel, einen Messbecher, Messlöffel, Teigschaber und mindestens eine Backform ein. Bei mehreren Durchgängen brauchst du Zubehör entweder doppelt oder eine feste Reinigungszeit zwischen den Runden.
Rechne bei verderblichen Zutaten mit Kühlplatz ab dem Einkauf bis zum Backbeginn. Stelle Kühlboxen und Kühlakkus spätestens am Vortag bereit, damit Milchprodukte, Eier und Cremes nicht ungekühlt warten.
Prüfe die Ofenplanung vor dem Einkauf: Ein Backblech pro Team reicht nur, wenn die Backzeiten nicht gleichzeitig liegen. Verlängerungskabel und Ofenhandschuhe werden häufig erst beim Aufbau vermisst.
Kaufe Serviergeschirr nicht nur für die Jury. Plane je teilnehmender Person einen Teller, zusätzlich Dessertteller sowie Tassen und Gläser für Kaffee und Wasser ein.
Sortiere Zutaten und Preise am Vortag nach Teams und Programmpunkten. Beschrifte die Kisten, damit am Veranstaltungstag keine Backform, kein Namensschild und kein Preis zwischen den Einkäufen gesucht werden muss.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Familien-Backwettbewerb?: Du brauchst pro Team eine Arbeitsstation mit Rührschüssel, Messbecher, Messlöffeln, Teigschaber, Backform oder Backblech sowie Zugang zu einem Ofen. Ergänze Ofenhandschuhe, Handmixer, Kühlboxen, Geschirr und Servierplatten für die Präsentation.
Wie viel Backzubehör brauche ich pro Team?: Plane mindestens eine Rührschüssel, einen Messbecher, einen Satz Messlöffel, einen Teigschaber, ein Nudelholz und eine Backform pro Team ein. Für parallel arbeitende Teams sollten diese Teile nicht geteilt werden.
Wie viel Geschirr brauche ich für den Backwettbewerb?: Rechne mit einem Teller und einem Glas pro Person sowie zusätzlichen Desserttellern für die Verkostung. Für die Jury kommen Servierplatten und Tortenheber hinzu; bei Kaffee oder Tee brauchst du außerdem eine Tasse pro Person.
Wann sollte ich die Einkäufe für den Backwettbewerb erledigen?: Trockene Zutaten, Preise und Verbrauchsmaterial kannst du zwei bis drei Tage vorher besorgen. Kühlprodukte kaufst du möglichst am Vortag, lagerst sie sofort gekühlt und sortierst alle Zutaten spätestens am Abend vor dem Wettbewerb.

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