Erntedankfest organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Erntedankfest braucht mehr Vorbereitung als nur Dekoration und ein Buffet. Lege zuerst Datum, Programm und Gelände fest, danach folgen Genehmigungen, Lieferanten und Einladungen. In der letzten Woche zählen Rückmeldungen, Ernährungswünsche, Helferplan und ein belastbarer Regenplan. Kurz vor dem Fest müssen frische Lebensmittel abgeholt, Getränke gekühlt und Zelte, Tische, Geschirr sowie Kochgeräte kontrolliert werden.

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Programm festlegen

    2 Personen

  • Location und Gelände reservieren

  • Genehmigungen und Meldungen prüfen

  • Lieferanten reservieren

  • Freiwillige rekrutieren

    2 Personen

  • Einladungen erstellen

    2 Personen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

    2 Personen

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Programm an Gäste senden

  • Wettervorhersage prüfen

  • Alternativen Regenplan bereithalten

    2 Personen

  • Volunteer-Einteilung erstellen

    2 Personen

  • Kontaktliste ausarbeiten

  • Geländeplan erstellen

    2 Personen

  • Programm- und Wegweiser erstellen

    2 Personen

  • Dekoration vorbereiten

    3 Personen

  • Materialien inventarisieren

    2 Personen

  • Kühlschränke und Kühlboxen kontrollieren

    2 Personen

  • Einkaufsliste prüfen

    2 Personen

  • Einkaufen gehen

    3 Personen

  • Frische Produkte abholen

    2 Personen

  • Getränke kühlen

    2 Personen

  • Haltbare Vorräte bereitstellen

    2 Personen

  • Gelände mähen und kontrollieren

    2 Personen

  • Aufbauteam einweisen

    2 Personen

  • Gelände absperren

    3 Personen

  • Partyzelte aufbauen

    4 Personen

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Buffetbereich einrichten

    3 Personen

  • Getränkepunkt einrichten

    2 Personen

  • Kaffeebereich einrichten

    2 Personen

  • Geschirr und Besteck bereitstellen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    4 Personen

  • Salate und Beilagen zubereiten

    4 Personen

  • Warmes Essen vorbereiten

    4 Personen

  • Diätmahlzeiten separat bereitstellen

    2 Personen

  • Buffetkarten platzieren

    2 Personen

  • Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Musik anschließen

    2 Personen

  • Stromversorgung testen

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

    2 Personen

  • Müllstationen aufstellen

    2 Personen

  • Eingang und Empfangstisch einrichten

    2 Personen

  • Garderobe einrichten

    2 Personen

  • Volunteer-Briefing abhalten

    4 Personen

Event

  • Besucher empfangen

    3 Personen

  • Programm vorstellen

  • Ernteprodukte ausstellen

    2 Personen

  • Kinderaktivitäten betreuen

    4 Personen

  • Erntespiel begleiten

    2 Personen

  • Verkostung betreuen

    3 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Buffet eröffnen

    2 Personen

  • Buffet bedienen

    4 Personen

  • Diätmahlzeiten ausgeben

    2 Personen

  • Tische abräumen

    3 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Toiletten zwischendurch reinigen

    2 Personen

  • Musik und Beleuchtung bedienen

  • Verabschiedung und Abreise begleiten

    3 Personen

Nachbereitung

  • Speisen sicher abdecken

    3 Personen

  • Geräte ausschalten

    2 Personen

  • Geschirr sammeln

    3 Personen

  • Tische und Stühle abbauen

    4 Personen

  • Dekoration entfernen

    3 Personen

  • Abfall sammeln und trennen

    4 Personen

  • Gelände grob aufräumen

    4 Personen

  • Küche reinigen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Toiletten gründlich reinigen

    2 Personen

  • Partyzelte abbauen

    4 Personen

  • Gelände sauber übergeben

    3 Personen

  • Materialien einlagern

    3 Personen

  • Mietmaterial zurückgeben

    2 Personen

  • Verbleibende Vorräte verteilen

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 2
  • KlappischeAnz. 12
  • BiertischeAnz. 6
  • StühleAnz. 120
  • BuffetischeAnz. 4
  • BarhockerAnz. 6
  • GarderobenständerAnz. 2
  • KleiderbügelAnz. 120

Geschirr

  • Dinner-TellerAnz. 130
  • DesserttellerAnz. 130
  • SuppenschalenAnz. 110
  • TrinkgläserAnz. 160
  • WeingläserAnz. 100
  • KaffeetassenAnz. 100
  • MesserAnz. 130
  • GabelnAnz. 130
  • LöffelAnz. 130
  • ServierlöffelAnz. 12
  • ServiertablettsAnz. 8
  • SchälchenAnz. 16
  • BuffetbehälterAnz. 10

Küche

  • SchneidebretterAnz. 6
  • KochmesserAnz. 6
  • MessbecherAnz. 4
  • RührschüsselnAnz. 8
  • KochtöpfeAnz. 4
  • BratpfannenAnz. 3
  • ServierzangenAnz. 10
  • WarmhaltebehälterAnz. 6
  • InduktionsplattenAnz. 3
  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • ThermoskannenAnz. 6

Ausstattung

  • KühlboxenAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
  • Mikrofon
  • Mikrofonständer
  • HandlampenAnz. 6

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 8
  • LED-LaternenAnz. 10
  • ErsatzbatterienAnz. 24

Dekoration

  • Jute-TischläuferAnz. 12
  • Geflochtene KörbeAnz. 10
  • HolzkistenAnz. 12
  • WimpelkettenAnz. 8
  • StrohballenAnz. 12
  • TischschilderAnz. 12
  • WegweiserAnz. 8
  • KreidetafelnAnz. 6
  • KreidestifteAnz. 12

Sportmaterial

  • HolzspielkistenAnz. 4
  • RingwurfsätzeAnz. 3
  • DosenwurfsetsAnz. 3
  • TauziehseileAnz. 2
  • HolzlöffelAnz. 12
  • KartoffelsäckeAnz. 10

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 8
  • AbfallcontainerAnz. 4
  • Handfeger und KehrblechAnz. 3
  • BesensetsAnz. 3
  • WischmopsAnz. 3
  • EimerAnz. 4
  • ReinigungshandschuheAnz. 8

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Plane Programm, Geländeplan und Wegweiser spätestens zwei Wochen vor dem Fest fertig. So kannst du Gästen das Programm rechtzeitig schicken und Helfer gezielt bestimmten Bereichen zuordnen.
  • Erfasse Anmeldungen und Ernährungswünsche fortlaufend und schließe die Liste spätestens fünf Tage vorher. Rechne danach mit der tatsächlichen Personenzahl für Teller, Gläser, Besteck und Buffetbehälter.
  • Prüfe die Wettervorhersage sieben Tage und erneut 48 Stunden vor Beginn. Ein Regenplan braucht mehr als ein Zelt: Lege fest, wohin Buffet, Sitzplätze und Wegweiser bei schlechtem Wetter umziehen.
  • Kontrolliere Kühlschränke, Kühlboxen und Warmhaltebehälter am Vortag. Getränke sollten dann bereits kalt gestellt werden; frische Produkte holst du möglichst erst am Tag des Festes ab.
  • Teile Helfer in Schichten von zwei bis drei Stunden ein und gib jeder Person eine Kontaktmöglichkeit. Kontrolliere am Vortag außerdem Rasen, Zufahrten, Partyzelte, Klapptische, Biertische und Stühle.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man ein Erntedankfest organisieren?
Beginne mindestens sechs bis acht Wochen vorher mit Datum, Programm, Gelände und Genehmigungen. Lieferanten und freiwillige Helfer solltest du innerhalb der ersten zwei Wochen anfragen.
Wann sollte man die Einladungen zum Erntedankfest verschicken?
Verschicke die Einladungen etwa vier Wochen vor dem Fest. Setze eine Rückmeldefrist von sieben bis zehn Tagen, damit du Essen, Getränke und Sitzplätze rechtzeitig planen kannst.
Was muss man eine Woche vor dem Erntedankfest erledigen?
Prüfe sieben Tage vorher Anmeldungen, Ernährungswünsche, Helferplan, Geländeplan und Regenalternative. Kontrolliere außerdem, ob Mobiliar, Geschirr, Kochgeräte und Lieferanten vollständig bestätigt sind.
Wann sollte man Essen und Getränke für ein Erntedankfest einkaufen?
Kaufe haltbare Vorräte und Getränke zwei bis drei Tage vorher und kühle die Getränke am Vortag. Frische Produkte solltest du am selben Tag oder höchstens einen Tag vorher abholen.

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