Erntedankfest: Besorgungsliste für Einkauf und Ausstattung

Für ein Erntedankfest brauchst du mehr als Lebensmittel: Auch Mehrweggeschirr, Warmhaltebehälter, Tische, Sitzplätze und eine funktionierende Kaffeeversorgung gehören auf die Liste. Plane die Mengen nach der endgültigen Teilnehmerzahl und prüfe früh, was geliehen oder reserviert werden muss. Frische Produkte holst du möglichst kurz vor dem Fest ab; Getränke sollten rechtzeitig gekühlt werden. Diese Übersicht ergänzt deinen Ablauf mit den Dingen, die beim Einkauf und beim Aufbau häufig fehlen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 3
TischeAnz. 12
BuffetischeAnz. 4
BiertischeAnz. 6
StühleAnz. 110
BarhockerAnz. 8
AbfallbehälterAnz. 8
UmkleidekistenAnz. 4

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 120
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 100
Wiederverwendbare BecherAnz. 180
WeingläserAnz. 80
KaffeetassenAnz. 80
GabelnAnz. 120
MesserAnz. 120
LöffelAnz. 120
ServierlöffelAnz. 18

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
RührschüsselnAnz. 8
ServierschalenAnz. 16
ServierzangenAnz. 10
WarmhaltebehälterAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
WasserkannenAnz. 8
FlaschenöffnerAnz. 4
KühlboxenAnz. 8
Schneidebretter für BrotAnz. 3

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
AußenkühlschränkeAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 4
Tragbare LautsprecherAnz. 2
Mikrofon

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LaternenAnz. 12
BatterienAnz. 24

Dekoration

StrohballenAnz. 12
HolzkistenAnz. 15
Jute-TischläuferAnz. 12
TablettsAnz. 8
BlumenvasenAnz. 10
WimpelkettenAnz. 10
KreidetafelnAnz. 8
TischnummernAnz. 12

Sportmaterial

HolzspieleAnz. 6
RingwurfsätzeAnz. 3
Säcke für SackhüpfenAnz. 12
FußbälleAnz. 3
KegelAnz. 20

Reinigung

EimerAnz. 6
SchwämmeAnz. 12
SpülbürstenAnz. 4
Besen und KehrblechAnz. 4
WischmopsAnz. 4
HandseifenspenderAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Hähnchenwürstchen - 8 Kilo
- Rindfleisch-Burger - 6 kilogram
- Vegetarische Burger - 3 Kilogramm
- Hamburgerbrötchen - 120 Stück
- Brötchen - 100 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Baguettes - 12 Stück
- Butter - 1 Kilogramm
- Kräuterbutter - 1 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Eiersalat - 1,5 Kilogramm
- Kopfsalat - 12 Köpfe
- Rucola - 1 Kilogramm
- Tomaten - 6 Kilogramm
- Gurken - 4 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 2 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Zucchini - 4 Kilogramm
- Auberginen - 3 Kilogramm
- Maiskolben - 60 Stück
- Kürbisse - 12 Kilogramm
- Kartoffeln - 15 Kilogramm
- Karotten - 6 kilogram
- Rote Bete - 4 Kilogramm
- Grüne Bohnen - 4 Kilogramm
- Äpfel - 8 Kilogramm
- Birnen - 6 kilogram
- Trauben - 4 Kilogramm
- Bananen - 4 Kilogramm
- Pflaumen - 4 Kilogramm
- Gemischte Nüsse - 2 Kilogramm
- Rosinen - 1 Kilogramm
- Joghurt - 6 Liter
- Schlagsahne - 2 Liter
- Vanilleeis - 6 Liter
- Apfelkuchen - 8 Stück
- Brownies - 100 Stück
- Kekse - 6 Packungen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Senf - 2 Gläser
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Pesto - 4 Gläser
- Olivenöl - 2 Liter
- Sonnenblumenöl - 2 Liter
- Apfelessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Knoblauch - 6 Knollen
- Frische Petersilie - 8 Bund
- Kaffee - 3 kilogram
- Tee - 200 Beutel
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Spa Blauw - 120 Flaschen
- Spa Rood - 60 Flaschen
- Cola - 30 Liter
- Cola Zero - 20 Liter
- Sinas - 20 Liter
- Apfelsaft - 15 Liter
- Orangensaft - 15 Liter
- Limonadensirup - 4 Flaschen
- Bier - 180 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 60 Fläschchen
- Cider - 48 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Eiswürfel - 30 kilogram
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionstücher - 6 Packungen
- Handseife - 4 Nachfüllpackungen
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Tipps

Plane pro angemeldeter Person mindestens einen Teller, einen Becher, ein Besteckset und einen Sitzplatz ein; bei Mehrweggeschirr sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
Für ein Buffet brauchst du mindestens zwei bis drei Servierschalen und Servierzangen pro Hauptgericht sowie zusätzliche Schüsseln für Beilagen, Salate und Saucen.
Kühle Getränke spätestens zwei bis drei Stunden vor Beginn vor. Rechne bei Raumtemperatur grob mit zwei bis drei Getränken pro Person für die erste Stunde und stelle Kühlboxen als Reserve bereit.
Prüfe die Kaffee- und Teestation am Vortag: Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Thermoskannen, Kaffeetassen, Löffel und ausreichend Wasser gehören zusammen an einen festen Platz.
Besorge Verbrauchs- und Aufbauzubehör nicht erst am Veranstaltungstag. Zelte, Tische, Abfallbehälter, Schneidebretter und Messer sollten spätestens am Vortag auf Vollständigkeit geprüft werden.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Erntedankfest?: Plane pro Gast einen Mehrweg-Teller, einen Becher, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein. Bei 50 Gästen brauchst du also jeweils mindestens 50 Stück, besser 55 bis 58 als Reserve.
Wie viele Sitzplätze brauche ich beim Erntedankfest?: Rechne mit einem Sitzplatz pro angemeldeter Person, besonders wenn eine vollständige Mahlzeit serviert wird. Für 50 Gäste solltest du daher 50 Stühle oder entsprechende Plätze an Tischen und Biertischen vorbereiten.
Wann muss ich die Getränke für das Erntedankfest kühlen?: Stelle die Getränke mindestens zwei bis drei Stunden vor Beginn kalt. Bei größeren Mengen oder wenig Kühlraum solltest du die Kühlboxen und die Verteilung bereits am Vortag organisieren.
Was sollte ich für das Buffet am Vortag vorbereiten?: Wasche und schneide haltbares Gemüse, stelle Servierschalen, Zangen und Warmhaltebehälter bereit und beschrifte Allergene. Frische Produkte und empfindliche Speisen holst du möglichst am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher ab.

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