Qué necesitas para una fiesta de la cosecha
Una fiesta de la cosecha necesita más que comida y bebida: también hay que preparar el servicio, mantener los productos fríos y organizar el espacio exterior. Usa esta lista para reunir con tiempo la vajilla reutilizable, las mesas, las carpas y el material de cocina. Calcula las cantidades según el número final de participantes y añade margen para vasos, platos y cubiertos. Los productos frescos conviene recogerlos el mismo día o como máximo el día anterior.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 3
- Mesascant. 12
- Mesas de buffetcant. 4
- Mesas de cervezacant. 6
- Sillascant. 110
- Taburetes de barcant. 8
- Papeleracant. 8
- Bandejas para vestuariocant. 4
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 120
- Cuencos reutilizablescant. 100
- Vasos reutilizablescant. 180
- Copas de vinocant. 80
- Tazas de cafécant. 80
- Tenedorescant. 120
- Cuchilloscant. 120
- Cucharascant. 120
- Cucharonescant. 18
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de chef y de pancant. 8
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Bandejas de servircant. 16
- Pinzas de servircant. 10
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Termoscant. 6
- Jarras de aguacant. 8
- Abrebotellascant. 4
- Neveras portátilescant. 8
- Tablas de cortar para pancant. 3
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras exteriorescant. 2
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 4
- Altavoces portátilescant. 2
- Micrófono
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Faroles LEDcant. 12
- Bateríascant. 24
Decoración
- Pacas de pajacant. 12
- Cajones de maderacant. 15
- Manteles de yutecant. 12
- Bandejascant. 8
- Jarrones para florescant. 10
- Guirnaldascant. 10
- Pizarrascant. 8
- Números de mesacant. 12
Material deportivo
- Juegos de maderacant. 6
- Sets de lanzamiento de aroscant. 3
- Sacos para carrera de sacoscant. 12
- Balones de fútbolcant. 3
- Conoscant. 20
Limpieza
- Cuboscant. 6
- Esponjascant. 12
- Cepillos para fregarcant. 4
- Escoba y recogedorcant. 4
- Fregonascant. 4
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Catering
- Compras
- Salchichas de pollo - 8 kilogramo
- Hamburguesas de ternera - 6 kilogramos
- Hamburguesas vegetarianas - 3 kilogramos
- Panecillos para hamburguesa - 120 unidades
- Pistolets - 100 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Queso joven - 3 kilogramos
- Brie - 2 kilogramos
- Hummus - 2 kilogramos
- Ensalada de huevo - 1,5 kilogram
- Lechuga romana - 12 piezas
- Rúcula - 1 kilogramo
- Tomates - 6 kilogram
- Pepinos - 4 kilogramos
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Pimientos - 3 kilogramo
- Calabacines - 4 kilogram
- Berenjenas - 3 kilogramos
- Mazorcas de maíz - 60 unidades
- Calabazas - 12 kilogramo
- Patatas - 15 kilogramo
- Zanahorias - 6 kilogramo
- Remolachas - 4 kilogramos
- Judías verdes - 4 kilogram
- Manzanas - 8 kilogram
- Peras - 6 kilogramo
- Uvas - 4 kilogramos
- Plátanos - 4 kilogramos
- Ciruelas - 4 kilogramos
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Pasas - 1 kilogramo
- Yogur - 6 litro
- Nata montada - 2 litros
- Helado de vainilla - 6 litros
- Tartas de manzana - 8 unidades
- Brownies - 100 unidades
- Galletas - 6 paquetes
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botes
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Pesto - 4 frascos
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Vinagre de manzana - 1 botella
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 2 botes
- Ajo - 6 cabezas
- Perejil fresco - 8 ramilletes
- Café - 3 kilogram
- Té - 200 bolsitas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Spa Blauw - 120 botellas
- Spa Rood - 60 botellas
- Cola - 30 litros
- Cola Zero - 20 litros
- Sinas - 20 litros
- Zumo de manzana - 15 litros
- Zumo de naranja - 15 liter
- Jarabe de limón - 4 botellas
- Cerveza - 180 botellas
- Cerveza sin alcohol - 60 botellas
- Sidra - 48 botellitas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Cubitos de hielo - 30 kilogramo
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Jabón de manos - 4 recambios
- Papel higiénico - 24 rollos
Consejos
- Calcula al menos un plato, un cuenco y un vaso por persona, y añade un 10 % adicional para evitar quedarte sin servicio durante la comida.
- Para el primer tramo de la celebración, cuenta dos o tres bebidas por persona y enfríalas con varias horas de antelación en neveras portátiles.
- Prepara una mesa de buffet por cada zona de servicio y coloca bandejas, pinzas y cucharones antes de que llegue la comida; así no tendrás que buscar utensilios durante el reparto.
- Separa y etiqueta los platos destinados a personas con alergias antes de montar el buffet. Haz lo mismo con las salsas y guarniciones para evitar confusiones.
- Si la fiesta es al aire libre, monta las carpas y revisa el terreno como mínimo el día anterior. Reserva también con antelación las mesas, sillas y el equipo que no puedas sustituir.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de la cosecha?
- Calcula un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por invitado, más un 10 % de reserva. Para 50 personas, prepara al menos 55 unidades de cada pieza que se vaya a utilizar.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas?
- Pon las bebidas en las neveras portátiles entre 4 y 6 horas antes de que empiece la fiesta. Si son muchas, distribúyelas en varias neveras para que se enfríen de forma uniforme y no se abran todas a la vez.
- ¿Cuándo hay que recoger los productos frescos?
- Recógelos el mismo día, preferiblemente entre 2 y 4 horas antes de cocinar. Los productos que necesiten más preparación pueden comprarse el día anterior, pero deben conservarse refrigerados.
- ¿Cuándo debo montar las carpas y las mesas?
- Monta las carpas y despeja el terreno como mínimo el día anterior si el lugar está disponible. Las mesas, el buffet y la vajilla pueden colocarse entre 2 y 3 horas antes, después de comprobar el tiempo y el recorrido de los cables.
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