Eislager: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für ein Eislager brauchst du mehr als Schlittschuhe und Helme. Plane Getränke, Snacks und eine warme Mahlzeit so, dass alle Teilnehmenden versorgt sind und nichts während des Programms ausgeht. Pro Person helfen feste Mengen bei Einkauf, Portionierung und Kühlung. Prüfe außerdem rechtzeitig Größen, Ernährungswünsche und medizinische Hinweise, bevor du Lebensmittel und Leihmaterial endgültig besorgst.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 20
KlappischeAnz. 3
KleiderständerAnz. 4

Sportmaterial

SchlittschuheAnz. 45
EislaufhelmeAnz. 45
HandgelenkschützerAnz. 45
KnieschonerAnz. 45
SchlittschuhhelferAnz. 6
KegelAnz. 20
PfeifenAnz. 6
TrainingswestenAnz. 45

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 6
WasserkocherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
MobiltelefoneAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 60
Mehrweg-TellerAnz. 60
BestecksetsAnz. 60
SuppenschalenAnz. 60
ServierlöffelAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
ServierschalenAnz. 8
VorratsboxenAnz. 10
MessbecherAnz. 2
KüchenzangenAnz. 4

Reinigung

ReinigungshandschuheAnz. 6
SpülbürstenAnz. 4
MikrofasertücherAnz. 12
EimerAnz. 4
Besen und KehrblechAnz. 2
WischsetsAnz. 2

Beleuchtung

BatterielampenAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Weißbrot - 4 Brote
- Junger Käse - 2,5 Kilogramm
- Schinken vom Hinterteil - 2 kilogram
- Hähnchenbrustaufschnitt - 1 Kilogramm
- Hummus - 1,5 Kilogramm
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Marmelade - 2 Gläser
- Halbfettmargarine - 2 Becher
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Salat - 4 Köpfe
- Karotten - 3 Kilogramm
- Paprika - 2 Kilogramm
- Äpfel - 50 Stück
- Bananen - 50 Stück
- Mandarinen - 4 kilogram
- Trauben - 3 Kilogramm
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Salziges Popcorn - 5 Tüten
- Müsliriegel - 60 Stück
- Reiswaffeln - 6 Packungen
- Gemüsesuppe - 8 Liter
- Tomatensuppe - 8 Liter
- Gemüsebrühe - 2 Kartons
- Croutons - 4 Säcke
- Kräuterbutter - 1 Kilogramm
- Kaffee - 2 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 1 Karton
- Kräutertee - 1 Packung
- Kakaopulver - 1 Packung
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Wasser ohne Kohlensäure - 60 Liter
- Sprudelwasser - 12 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Cola - 6 Liter
- Cola Zero - 6 Liter
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Papierservietten - 300 Stück
- Allergeneetiketten - 2 Packungen

Tipps

Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und plane danach etwa ein Getränk pro Stunde. Fülle Kühlboxen und Thermoskannen getrennt, damit kalte und warme Getränke schnell ausgegeben werden können.
Kaufe bei Snacks mindestens zwei Portionen pro Person für einen kurzen Aufenthalt und drei bis vier Portionen bei einem mehrstündigen Eislager. Portioniere alles vorab in Vorratsboxen, damit die Ausgabe am Empfang nicht ins Stocken gerät.
Plane für Teller, Becher und Besteck jeweils mindestens ein Stück pro Person plus 10 Prozent Reserve. Bei einer Gruppe von 30 Personen sind das 33 Exemplare pro Geschirrart.
Lege für jede teilnehmende Person passende Schlittschuhe und einen Helm zurück; bei 30 Personen brauchst du also 30 vollständige Sets. Ergänze Schutzausrüstung und Schlittschuhhelfer nach Gruppengröße und Fahrniveau.
Packe Verlängerungskabel, Wasserkocher, Schneidebretter, Messer, Servierlöffel und Küchenzangen spätestens am Vortag zusammen. Diese Kleinteile werden beim Einkauf oft übersehen, fehlen aber sofort beim Catering oder beim Aufbau.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für ein Eislager?: Plane bei einer mehrstündigen Veranstaltung mindestens eine vollständige Mahlzeit und zwei bis drei Snackportionen pro Person. Für 30 Teilnehmende entspricht das 30 Mahlzeiten und etwa 60 bis 90 Snackportionen, zuzüglich 10 Prozent Reserve.
Wie viele Getränke brauche ich beim Eislager?: Rechne im ersten Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit ungefähr einem Getränk je weiterer Stunde. Für 30 Personen und drei Stunden sind damit etwa 120 bis 150 Getränkeportionen sinnvoll.
Wie viel Geschirr brauche ich für 30 Personen?: Kaufe oder nimm 33 Becher, 33 Teller und 33 Bestecksets mit, also je ein Stück pro Person plus 10 Prozent Reserve. Für Suppe solltest du zusätzlich 33 Suppenschalen und ausreichend Servierlöffel einplanen.
Wann sollte ich Schlittschuhe und Helme besorgen?: Erfasse die benötigten Größen spätestens eine Woche vor dem Eislager und reserviere das Material danach. Prüfe Schlittschuhe und Helme am Vortag auf Vollständigkeit und ordne sie vor Beginn nach Namen oder Größen.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.