Was du für eine Champagnerverkostung mit 24 Personen brauchst
Für 24 Personen brauchst du mehr als nur Champagner und Gläser. Plane die Flaschen nach Verkostungsmenge, stelle Wasser und Snacks bereit und sorge dafür, dass alles rechtzeitig gekühlt ist. Bei mehreren Proben werden Probiergläser, Etiketten und Stimmzettel schnell knapp. Diese Einkaufsliste deckt auch die Dinge ab, die bei einer Verkostung oft erst kurz vor Beginn auffallen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 26
- Barpersonal-Tisch
- TischwäscheAnz. 6
Geschirr
- ChampagnerflötenAnz. 30
- ProbiergläserAnz. 48
- WassergläserAnz. 30
- DesserttellerAnz. 30
- Kleine GabelnAnz. 30
- KäsemesserAnz. 6
- ServierlöffelAnz. 8
- ChampagnerkühlerAnz. 6
- WasserkaraffenAnz. 6
- SpuckeimerAnz. 6
Küche
- ServierbretterAnz. 8
- ServierschalenAnz. 8
- KühlboxenAnz. 4
- FlaschenöffnerAnz. 4
- KorkfängerAnz. 2
- SchneidebretterAnz. 3
- KochmesserAnz. 3
Ausstattung
- Wasserkocher
- Kaffeemaschine
- KühlelementeAnz. 24
- ThermoskannenAnz. 2
Dekoration
- ProbeflaschenetikettenAnz. 12
- SpeisekartenAnz. 30
- TischnummernAnz. 6
- BlumenarrangementsAnz. 6
- StimmzettelAnz. 30
- KlemmbretterAnz. 30
- KugelschreiberAnz. 30
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 3
- Müllsackhalter
- SpülbeckenAnz. 2
- Bodenabzieher
- Besen und Kehrblech
- MikrofasertücherAnz. 8
Catering
- Einkäufe
- Brut-Champagner A - 2 Flaschen
- Brut champagne B - 2 Flaschen
- Blanc de Blancs-Champagner - 2 Flaschen
- Blanc de noirs champagne - 2 Flaschen
- Rosé-Champagner - 2 Flaschen
- Vintage Champagner - 2 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 2 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 3 Liter
- Traubensaft - 3 liter
- Kaffeebohnen - 500 Gramm
- Schwarzer Tee - 1 Karton
- Kräutertee - 1 Packung
- Halbfettmilch - 3 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Kristallzucker - 1 Packung
- Baguettes - 6 Stück
- Wassercracker - 6 Packungen
- Grissini - 4 Packungen
- Butter - 500 Gramm
- Brie - 1 Kilo
- Comté - 1 Kilo
- Manchego - 750 Gramm
- Blauschimmelkäse - 500 Gramm
- Ziegenkäse - 500 Gramm
- Parmaschinken - 750 Gramm
- Fuet - 500 Gramm
- Geräuchertes Hähnchenfilet - 500 Gramm
- Trauben - 3 Kilo
- Grüne Äpfel - 2 Kilo
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Feigen - 1 kilo
- Oliven - 1 Kilo
- Cornichons - 2 Gläser
- Feigenkompott - 2 Gläser
- Honig - 1 Glas
- Zartbitterschokolade - 750 Gramm
- Milchschokolade - 500 Gramm
- Naturelchips - 4 Tüten
- Paprikachips - 4 Tüten
- Gesalzene Mandeln - 500 Gramm
- Salzfreie Cracker - 2 Packungen
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 12 kilo
- Cocktailservietten - 4 Packungen
- Papiertücher - 4 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Schwämme - 6 Stück
- Toilettenpapier - 12 Rollen
Tipps
- Rechne bei sechs Proben mit etwa 1,2 bis 1,5 Litern Champagner pro Sorte, wenn jede Person rund 5 bis 6 cl pro Probe erhält. Das entspricht je nach Flaschengröße meist 2 bis 3 Flaschen pro Sorte.
- Stelle mindestens 24 Probiergläser und zusätzlich 24 Champagnerflöten für das Begrüßungsgetränk bereit. Wenn Gläser zwischendurch nicht gespült werden können, brauchst du pro Person ein Glas je Probe.
- Plane mindestens 1,5 Liter Wasser pro Person ein, also 36 Liter für 24 Gäste. Fülle mehrere Wasserkaraffen und stelle Spuckeimer so auf, dass sie von jedem Verkostungsplatz erreichbar sind.
- Kühle den Champagner mindestens 4 Stunden vorher und halte Ersatzflaschen in Kühlboxen mit Kühlelementen bereit. Der Kühlschrank reicht für mehrere Kisten oft nicht aus.
- Bereite Etiketten, Speisekarten und 24 Stimmzettel spätestens am Vortag vor. Kleine Gabeln, Servierlöffel und ein Käsemesser werden beim Auslegen der Snacks häufig vergessen.
Häufige Fragen
- Wie viel Champagner brauche ich für 24 Personen?
- Für eine Verkostung mit sechs Sorten und etwa 5 bis 6 cl pro Probe brauchst du ungefähr 7,2 bis 8,6 Liter. Kaufe je nach Flaschengröße rund 12 bis 15 Flaschen und plane zusätzliche Flaschen für das Begrüßungsgetränk ein.
- Wie viele Gläser brauche ich für eine Champagnerverkostung mit 24 Personen?
- Für sechs Proben brauchst du 144 Probiergläser, wenn jedes Glas nur einmal verwendet wird. Zusätzlich solltest du 24 Champagnerflöten für den Empfang und 24 Wassergläser einplanen.
- Wie viel Wasser brauche ich für 24 Gäste?
- Plane mindestens 36 Liter Wasser ein, also 1,5 Liter pro Person. Stelle davon einen Teil direkt auf die Tische und fülle mehrere Wasserkaraffen nach.
- Wann muss ich den Champagner kalt stellen?
- Stelle die Flaschen mindestens 4 Stunden vor Beginn kalt. Kühlboxen mit Kühlelementen solltest du spätestens 1 Stunde vor dem Eintreffen der Gäste vorbereiten, damit Ersatzflaschen ebenfalls kalt bleiben.
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