Boodschappenlijst voor een champagneproeverij met 24 personen

Voor een champagneproeverij met 24 personen heb je meer nodig dan alleen de flessen. Regel aparte proefglazen, champagneflûtes voor ontvangst, voldoende water en een praktische manier om flessen koud te houden. Ook proefkaarten, labels, spuugbakken en kleine hapjes worden snel vergeten. Gebruik deze lijst om boodschappen, servies en materiaal uiterlijk enkele dagen vooraf compleet te maken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 26
Barmedewerkerstafel
Tafellinnenaantal 6

Servies

Champagneflûtesaantal 30
Proefglazenaantal 48
Waterglazenaantal 30
Dessertbordenaantal 30
Kleine vorkenaantal 30
Kaasmesjesaantal 6
Serveerlepelsaantal 8
Champagnekoelersaantal 6
Waterkaraffenaantal 6
Spuugbakkenaantal 6

Keuken

Serveerplankenaantal 8
Serveerschalenaantal 8
Koelboxenaantal 4
Flessenopenersaantal 4
Kurkenvangersaantal 2
Snijplankenaantal 3
Koksmesjesaantal 3

Apparatuur

Waterkoker
Koffiezetapparaat
Koelelementenaantal 24
Thermoskannenaantal 2

Decoratie

Proeffleslabelsaantal 12
Menukaartenaantal 30
Tafelnummersaantal 6
Bloemstukkenaantal 6
Stemformulierenaantal 30
Klembordenaantal 30
Balpennenaantal 30

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Afvalzakhouder
Afwasbakkenaantal 2
Vloertrekker
Bezem en blik
Microvezeldoekenaantal 8

Catering

Boodschappen
- Brut champagne A - 2 flessen
- Brut champagne B - 2 flessen
- Blanc de blancs champagne - 2 flessen
- Blanc de noirs champagne - 2 flessen
- Rosé champagne - 2 flessen
- Vintage champagne - 2 flessen
- Alcoholvrije mousserende wijn - 2 flessen
- Plat mineraalwater - 12 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Appelsap - 3 liter
- Druivensap - 3 liter
- Koffiebonen - 500 gram
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Halfvolle melk - 3 liter
- Havermelk - 2 liter
- Kristalsuiker - 1 pak
- Baguettes - 6 stuks
- Watercrackers - 6 pakken
- Grissini - 4 pakken
- Roomboter - 500 gram
- Brie - 1 kilo
- Comté - 1 kilo
- Manchego - 750 gram
- Blauwe kaas - 500 gram
- Geitenkaas - 500 gram
- Parmaham - 750 gram
- Fuet - 500 gram
- Gerookte kipfilet - 500 gram
- Druiven - 3 kilo
- Groene appels - 2 kilo
- Aardbeien - 2 kilo
- Vijgen - 1 kilo
- Olijven - 1 kilo
- Cornichons - 2 potten
- Vijgencompote - 2 potten
- Honing - 1 pot
- Pure chocolade - 750 gram
- Melkchocolade - 500 gram
- Naturelchips - 4 zakken
- Paprikachips - 4 zakken
- Gezouten amandelen - 500 gram
- Zoutvrije crackers - 2 pakken
- Citroenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 12 kilo
- Cocktailservetten - 4 pakken
- Papieren handdoeken - 4 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponsjes - 6 stuks
- Toiletpapier - 12 rollen

Tips

Reken voor 24 gasten op minimaal 24 proefglazen en 24 champagneflûtes als je ontvangst en proeven gescheiden wilt serveren. Controleer vooraf of alle glazen schoon en onbeschadigd zijn.
Zet minstens 24 waterglazen en meerdere waterkaraffen klaar. Vul de karaffen vlak voor ontvangst en houd extra water achter de hand voor de hele proeverij.
Plan voldoende koeling voor alle flessen: maak de koelruimte tijdig vrij en vul de champagnekoelers met koelelementen voordat de gasten arriveren.
Print per proefronde de proeffleslabels, menukaarten en stemformulieren vooraf. Leg ze uiterlijk op de dag zelf per tafel klaar, zodat je tijdens het schenken niet hoeft te zoeken.
Zorg naast serveerplanken en -schalen ook voor kleine vorken, kaasmesjes en serveerlepels. Hapjes die je pas tijdens de ontvangst snijdt, zorgen onnodig voor vertraging; bereid ze vooraf voor.

Veelgestelde vragen

Hoeveel champagne heb ik nodig voor een proeverij met 24 personen?: Dat hangt af van het aantal te proeven champagnes en de schenkhoeveelheid. Bij 6 proefrondes van 5 cl heb je 7,2 liter nodig, dus 10 flessen van 75 cl; bestel extra als je ook een welkomstdrank en normale glazen schenkt.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor 24 personen bij een champagneproeverij?: Voor een praktische opstelling gebruik je 24 proefglazen, 24 champagneflûtes en 24 waterglazen. Wil je de proefglazen niet tussendoor omspoelen, vermenigvuldig dan 24 met het aantal gelijktijdige proefrondes.
Hoeveel hapjes moet ik kopen voor 24 gasten?: Reken bij een proeverij van ongeveer twee uur op 4 tot 6 kleine hapjes per persoon, dus 96 tot 144 hapjes. Voorzie daarnaast voldoende kaas, brood of andere begeleiders als de proeverij rond een maaltijdmoment valt.
Wanneer moet ik champagne en koeling regelen?: Bestel de champagne en controleer de koelruimte minimaal 7 dagen vooraf. Zet de flessen uiterlijk 24 uur voor de proeverij koud en vul de champagnekoelers pas vlak voor ontvangst met koelelementen en ijs.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!