Befreiungsfestival: Was du brauchst und einkaufen musst

Für ein Befreiungsfestival brauchst du mehr als Essen und Getränke. Plane Geschirr, Buffet- und Kühlmöglichkeiten, Sitzplätze, Abfallbehälter sowie Technik für Musik und Ansagen ein. Mehrweg-Teller, Trinkgläser und Besteck müssen in ausreichender Zahl vor Ort sein, bevor die ersten Gäste eintreffen. Besonders häufig werden Kühlung, Verlängerungskabel und zusätzliches Servierbesteck zu spät organisiert.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 3
BiertischeAnz. 12
KlappischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 150
BuffetischeAnz. 6
BarhockerAnz. 8
AbfallbehälterAnz. 10

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 180
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 100
Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 250
KaffeetassenAnz. 100
MesserAnz. 180
GabelnAnz. 180
LöffelAnz. 150
ServierbesteckAnz. 20

Küche

WarmhaltebehälterAnz. 6
ServierlöffelAnz. 12
SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 8
ServierschalenAnz. 12
ThermoskannenAnz. 8

Ausstattung

KühlboxenAnz. 8
KühlschränkeAnz. 2
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhalteplattenAnz. 4
Mobiles Soundsystem
MikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
MegafoneAnz. 2
FunkgeräteAnz. 6

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 10

Dekoration

Niederländische FlaggenAnz. 12
Rot-weiß-blaue WimpelAnz. 10
Orange GirlandenAnz. 8
TischdeckenAnz. 20
MenükartenAnz. 8
KreidetafelnAnz. 4

Reinigung

BesensetsAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 6
HandfegerAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 12
AbfallgreiferAnz. 4

Sicherheit

Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
FeuerlöscherAnz. 2
KabelmattenAnz. 12
AbsperrkegelAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Cola - 24 Flaschen
- Cola Zero - 18 Flaschen
- Orangenlimonade - 18 Flaschen
- Eistee - 18 Flaschen
- Spa Blauw - 72 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Pilsener - 120 Flaschen
- Rosé - 12 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Kaffee - 6 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zitronentee - 2 Packungen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Wassereis - 150 Stück
- Baguettes - 20 Stück
- Vollkornbrot - 10 Brote
- Hamburgerbrötchen - 180 Stück
- Hamburger - 160 Stück
- Vegetarische Burger - 30 Stück
- Hähnchenspieße - 120 Stück
- Vegetarische Spieße - 30 Stück
- Rookworst - 8 stuks
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Reifer Käse - 2 Kilogramm
- Schinken - 2 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilogramm
- Hummus - 12 Becher
- Frischkäse - 10 Becher
- Butter - 1 Kilogramm
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Ketchup - 4 Flaschen
- Senf - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Satésauce - 4 Gläser
- Gewürzgurken - 6 Gläser
- Röstzwiebeln - 6 Säcke
- Kräuterbutter - 12 Becher
- Gewürzmischung für Barbecue - 4 Dosen
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Olivenöl - 3 Flaschen
- Kartoffelsalat - 12 Kilogramm
- Nudelsalat - 12 Kilogramm
- Rohkostsalat - 10 Kilogramm
- Gemischter Salat - 8 Beutel
- Gurken - 20 Stück
- Tomaten - 8 kilogram
- Paprika - 5 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Mais - 12 Dosen
- Cherrytomaten - 4 Kilogramm
- Wassermelonen - 6 Stück
- Äpfel - 10 Kilogramm
- Bananen - 8 Kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Erdbeeren - 5 Kilogramm
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Tortillachips - 10 Tüten
- Salsasoße - 6 Gläser
- Partynüsse - 8 Tüten
- Brezeln - 6 Beutel
- Kekse - 10 Packungen
- Brownies - 120 Stück
- Apfelkuchen - 6 Kuchen
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Vanilleeis - 8 Liter
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Frische Minze - 6 Bund
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 3 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Kompostierbare Beutel - 50 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 50 Stück
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Toilettenreiniger - 4 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 8 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Desinfektionsgel - 6 Flaschen
- Kühlelemente - 30 Stück
- Grillbriketts - 30 Kilogramm
- Anzündwürfel - 4 Kartons

Tipps

Plane pro Gast mindestens einen Teller, ein Trinkglas sowie je eine Gabel, ein Messer und einen Löffel ein. Bei einem mehrstündigen Festival brauchst du zusätzlich etwa 20 Prozent Reserve für Nachschub und Ersatz.
Stelle für das Buffet mindestens eine eigene Schüssel und ein Servierbesteck je Speise bereit. Warmhaltebehälter und Warmhalteplatten sollten spätestens zum Aufbau vollständig geprüft werden.
Rechne bei Getränken mit zwei bis drei Portionen pro Person für die erste Stunde und einer weiteren Portion je zusätzlicher Stunde. Kühlboxen oder Kühlschränke müssen vor Beginn bereits kalt sein.
Plane Strom nicht erst am Veranstaltungstag: Prüfe alle Anschlüsse und lege Verlängerungskabel für Soundsystem, Mikrofone, Kaffeemaschinen und Wasserkocher zurück. Markiere Leitungen so, dass keine Sicherheitsroute blockiert wird.
Bestelle oder kaufe haltbare Produkte frühzeitig und erledige frische Einkäufe erst kurz vor dem Festival. Wasche Gemüse und Obst am Vortag oder am Veranstaltungstag und sortiere die Vorräte nach Buffet, Getränken und Reserve.

Häufige Fragen

Wie viel Mehrweg-Geschirr brauche ich für ein Befreiungsfestival?: Plane pro angemeldeter Person mindestens einen Teller, ein Trinkglas und je ein Besteckteil ein. Bei Selbstbedienung und mehreren Essensrunden sind 20 Prozent Reserve sinnvoll, damit schmutziges Geschirr nicht sofort fehlt.
Wie viele Getränke brauche ich pro Gast?: Kalkuliere für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person. Für jede weitere Stunde kommt ungefähr ein Getränk pro Person hinzu; Wasser sollte zusätzlich jederzeit verfügbar sein.
Wann muss ich Getränke und Kühlung organisieren?: Reserviere Getränke, Kühlboxen und Kühlschränke spätestens 7 Tage vor dem Festival. Die Kühlung sollte am Veranstaltungstag mehrere Stunden vor dem Einlass eingeschaltet oder mit Eis bestückt werden.
Wie viel Zeit brauche ich für den Aufbau der Festival-Ausstattung?: Plane mindestens 3 bis 4 Stunden für Partyzelte, Biertische, Buffet, Abfallbehälter und Technik ein. Stromanschlüsse, Sicherheitsrouten und das Soundsystem sollten spätestens 60 Minuten vor dem Einlass geprüft sein.

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