Was du für eine Bauernhofpicknick brauchst

Für eine Bauernhofpicknick brauchst du mehr als Brot, Obst und Getränke. Auf dem Gelände müssen Gäste bequem sitzen, Speisen kühl bleiben und Kaffee auch ohne normale Küche funktionieren. Plane Geschirr und Becher für die endgültige Gästezahl plus 10 Prozent Reserve ein. Denke außerdem an Dinge, die oft erst am Veranstaltungstag auffallen: Verlängerungskabel, Kühlelemente, Servierzangen und Beleuchtung für den späteren Nachmittag.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
TischeAnz. 6
StühleAnz. 50
PicknickdeckenAnz. 15
BuffetischeAnz. 3

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 60
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
KaffeetassenAnz. 50
BestecksetsAnz. 60
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 6
KannenAnz. 6

Küche

KühlboxenAnz. 6
KühlelementeAnz. 18
SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
BrotmesserAnz. 3
ThermoskannenAnz. 4
KorkenzieherAnz. 3
FlaschenöffnerAnz. 3

Ausstattung

WasserkocherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

TischdeckenAnz. 6
WimpelkettenAnz. 6
BlumenarrangementsAnz. 6

Sportmaterial

Kubb-SpielAnz. 2
FrisbeesAnz. 6
PicknickspieleAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
HandfegerAnz. 2
EimerAnz. 3
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Baguettes - 10 Stück
- Vollkornbrote - 6 Brote
- Mini-Croissants - 50 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Junger Käse - 2,5 kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Hummus - 1,5 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Eiersalat - 1,5 kilo
- Kräuterbutter - 1 Kilo
- Gurken - 12 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Paprika - 12 Stück
- Möhren - 3 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Gemischter Salat - 2 Kilo
- Kartoffeln - 5 Kilo
- Pasta - 3 Kilo
- Pesto - 1 Liter
- Olivenöl - 1 Liter
- Balsamicoessig - 500 Milliliter
- Mayonnaise - 1 liter
- Senf - 500 milliliter
- Ketchup - 500 milliliter
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 100 Gramm
- Paprikapulver - 100 Gramm
- Knoblauch - 6 Knollen
- Frisches Basilikum - 6 Bund
- Wassermelonen - 4 Stück
- Äpfel - 50 Stück
- Trauben - 4 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Bananen - 40 Stück
- Zitronen - 12 Stück
- Melonen - 4 Stück
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Salzstangen - 4 Beutel
- Gemischte Nüsse - 2 Kilo
- Oliven - 2 Kilo
- Brownies - 50 Stück
- Kekse - 6 Packungen
- Marshmallows - 2 Kilo
- Kaffee - 2 Kilo
- Tee - 100 Beutel
- Zucker - 1 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Wasser - 40 Liter
- Sprudelwasser - 20 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Limonade - 8 liter
- Apfelsaft - 8 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Alkoholfreies Bier - 50 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Eiswürfel - 15 Kilo
- Papierservietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 40 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Handdesinfektion - 3 Flaschen

Tipps

Rechne bei Mehrwegtellern, Bechern und Besteck mit einem vollständigen Set pro Gast und packe zusätzlich 10 Prozent Reserve ein. Bei 30 Gästen sind das jeweils 33 Stück.
Plane Getränke getrennt nach Kühlboxen und Thermoskannen: Pro Person brauchst du für die ersten zwei Stunden etwa 1,5 Liter alkoholfreie Getränke; Kaffee und Tee kommen zusätzlich dazu.
Friere die Kühlelemente spätestens am Vorabend ein und stelle pro Kühlbox mindestens vier große Elemente bereit. So bleiben empfindliche Speisen während der Anfahrt und beim Aufbau kalt.
Nimm für Brot, Kuchen und Salate jeweils eigene Servierschalen und Servierzangen mit. Allergenkarten sollten vor dem Buffet liegen, damit Gäste Zutaten nicht erst nachfragen müssen.
Prüfe am Vortag die Wettervorhersage und stelle Partyzelte, Picknickdecken und Beleuchtung bereit. Für eine Veranstaltung, die nach 18 Uhr endet, brauchst du zusätzlich Lichterketten oder Batterielaternen sowie passende Batterien.

Häufige Fragen

Was brauche ich für eine Bauernhofpicknick mit 20 Personen?: Plane 20 vollständige Geschirr- und Bestecksets plus 2 zusätzliche Sets als Reserve ein. Rechne außerdem mit etwa 30 Litern alkoholfreien Getränken für die ersten zwei Stunden, mehreren Kühlboxen mit je mindestens vier Kühlelementen sowie ausreichend Picknickdecken und Sitzplätzen.
Wie viele Getränke brauche ich für eine Bauernhofpicknick?: Kalkuliere für die ersten zwei Stunden etwa 1,5 Liter alkoholfreie Getränke pro Person. Bei 20 Gästen sind das rund 30 Liter; bei warmem Wetter solltest du zusätzlich 0,5 Liter pro Person einplanen.
Wann muss ich die Kühlelemente einfrieren?: Lege die Kühlelemente spätestens am Vorabend ins Gefrierfach, damit sie vollständig durchgefroren sind. Fülle die Kühlboxen erst kurz vor der Abfahrt und öffne sie vor Ort möglichst selten.
Wie viel Geschirr brauche ich bei einer Bauernhofpicknick?: Plane pro Gast einen Teller, einen Becher und ein Besteckset ein und rechne 10 Prozent Reserve dazu. Für 30 Personen brauchst du daher jeweils 33 Teller, Becher und Bestecksets; bei Kaffee kommen Kaffeetassen zusätzlich hinzu.

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