Rođendanska večera bez zaboravljenih detalja

Rođendanska večera traži više od kuvanja glavnog jela. Potrebno je na vreme potvrditi goste, prikupiti podatke o ishrani, isplanirati porcije i obezbediti dovoljno posuđa, čaša i mesta za sedenje. Na dan večere redosled pripreme mnogo znači: prvo se hlade pića i postavlja prostor, zatim se pripremaju doček, grickalice i jela. Ova checklist objedinjuje 42 zadatka i 37 stvari koje treba proveriti.

Plan, korak po korak

Svaki zadatak sa sopstvenom pod-listom, redom kojim će ti stvarno trebati.

Pripreme

  • Slanje pozivnica

  • Obrada prijava

  • Prikupljanje zahteva za ishranu

  • Potvrditi broj gostiju

  • Odrediti meni i porcije

  • Proveriti spisak za kupovinu

  • Kupiti namirnice

    2 osoba

  • Hlađenje pića

  • Postavljanje stolova i stolica

    2 osoba

  • Postaviti stolove

    2 osoba

  • Kačenje dekoracije

    2 osoba

  • Postaviti osvetljenje

    2 osoba

  • Pripremiti muziku

  • Pripremiti toalet

  • Pripremiti pića za dobrodošlicu

    2 osoba

  • Priprema grickalica

    2 osoba

  • Pripremiti predjelo

    2 osoba

  • Pripremiti glavno jelo

    2 osoba

  • Pripremiti desert

  • Pripremiti rođendansku tortu

Događaj

  • Doček gostiju

    2 osoba

  • Prijem kaputa i torbi

  • Poslužiti piće dobrodošlice

    2 osoba

  • Služenje grickalica

    2 osoba

  • Servirati predjelo

    2 osoba

  • Servirati glavno jelo

    2 osoba

  • Dopunjavanje pića

    2 osoba

  • Uspput odnositi sudove sa stolova

    2 osoba

  • Služenje kafe i čaja

    2 osoba

  • Sečenje rođendanske torte

    2 osoba

  • Servirati desert

    2 osoba

  • Prikupiti poklone

  • Oprostiti se od gostiju

    2 osoba

Naknadna nega

  • Pranje posuđa

    2 osoba

  • Očistiti kuhinju

    2 osoba

  • Skloniti stolove i stolice

    2 osoba

  • Ukloniti dekoraciju

    2 osoba

  • Pokupiti i izneti otpad

    2 osoba

  • Sačuvati preostalu hranu

  • Isprazniti rashladne kutije

  • Vratiti materijale

  • Pregledati i zatvoriti lokaciju

Šta ti treba

Grupisano onako kako se kupuje, sa količinama.

Nameštaj

  • Stolovikol. 4
  • Stolicekol. 32
  • Stolnjacikol. 4

Posuđe

  • Tanjiri za večerukol. 36
  • Duboki tanjirikol. 36
  • Tanjiri za desertkol. 36
  • Čaše za vodukol. 36
  • Čaše za vinokol. 36
  • Šolje za kafukol. 36
  • Viljuškekol. 36
  • Noževikol. 36
  • Kašikekol. 36
  • Kašičicekol. 36

Kuhinja

  • Poslužavnicikol. 8
  • Posude za salatukol. 3
  • Kašike za supukol. 3
  • Pribor za serviranjekol. 6
  • Daske za sečenjekol. 3
  • Kuvarski nožkol. 3
  • Merne čašekol. 2
  • Posude za mešanjekol. 4
  • Loncikol. 4
  • Posude za rernukol. 3
  • Otvarač za vinokol. 2
  • Otvarači za flašekol. 2

Oprema

  • Hladnjacikol. 3
  • Aparat za kafu
  • Električni čajnik
  • Bežični zvučnik

Dekoracija

  • Balonikol. 40
  • Girlandekol. 4
  • Držači za salvetekol. 4
  • Vazekol. 6

Osvetljenje

  • Svetlosni lancikol. 3

Čišćenje

  • Kade za pranje suđakol. 2
  • Kante za smećekol. 3

Ketering

  • Namirnice

Saveti

  • Pozivnice pošalji dovoljno rano da bi pre kupovine namirnica imao potvrđen broj gostiju. Uz prijavu odmah traži informacije o alergijama, vegetarijanskoj ishrani i drugim zahtevima.
  • Meni proveri zajedno sa spiskom za kupovinu. Za svako jelo zapiši broj porcija, a ne samo naziv namirnice, jer predjelo, glavno jelo, desert i torta lako zahtevaju različite količine.
  • Posuđe i nameštaj proveri pre dana večere: stolove, stolice, stolnjake, tanjire, duboke i desertne tanjire, čaše i pribor. Računaj najmanje po jedan komplet za svakog gosta, uz nekoliko rezervnih komada.
  • Pića stavi na hlađenje dovoljno rano, a otvarače, poslužavnike i čaše ostavi tamo gde će se koristiti. Piće dobrodošlice i grickalice pripremi pre dolaska gostiju, da ne počinješ posluživanje iz kuhinje u poslednjem trenutku.
  • Najkasnije pre dolaska prvog gosta završi postavljanje stolova, dekoraciju, osvetljenje, muziku i pripremu toaleta. Na ulazu odredi mesto za kapute i torbe, a tortu i desert drži odvojeno od posluženja dok ne dođe njihov red.

Česta pitanja

Kada poslati pozivnice za rođendansku večeru?
Pošalji ih najmanje 2 do 3 nedelje ranije. Tako ostaje dovoljno vremena za obradu prijava, proveru zahteva u ishrani i potvrdu konačnog broja gostiju pre kupovine.
Koliko ranije potvrditi broj gostiju?
Konačan broj potvrdi 3 do 5 dana pre večere. Tada možeš prilagoditi porcije, broj stolica, tanjira, čaša i količinu pića.
Kada početi pripremu rođendanske večere?
Dan ranije završi kupovinu, hlađenje pića i pripremu onoga što može da čeka. Na sam dan ostavi dovoljno vremena za kuvanje, postavljanje stolova, dekoraciju i pripremu dočeka najmanje 60 minuta pre dolaska gostiju.
Koliko posuđa treba za rođendansku večeru?
Obezbedi po jedan tanjir, čašu i komplet pribora za svakog gosta, plus 2 do 3 rezervna kompleta. Za meni sa predjelom, glavnim jelom i desertom proveri i duboke i desertne tanjire, kašičice, poslužavnike i pribor za serviranje.

Pokreni ovaj plan u Lizztu

Svi zadaci i stavke sa ove stranice, odmah spremni u tvom događaju. Pozovi ljude, podelite posao i vidi ko je šta uradio.

Organizujte ovaj događaj besplatno uz Lizzt

Organizuj besplatno i pozovi svoje kontakte!