Wat heb je nodig voor een paasontbijt?
Een paasontbijt draait om een overzichtelijk buffet, warme eieren, vers brood en genoeg servies voor iedereen. Bepaal eerst het definitieve aantal gasten en verzamel dieetwensen voordat je hoeveelheden vastlegt. Controleer houdbare voorraad op tijd en zet koelproducten direct gekoeld weg na het boodschappen doen. Met aparte buffettafels, broodmanden, serveerschalen en koffie- en theeapparaten blijft het ontbijt overzichtelijk, ook wanneer gasten tegelijk opscheppen.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 5
- Stoelenaantal 32
- Buffettafelsaantal 2
Servies
- Ontbijtbordenaantal 35
- Koffiekopjesaantal 35
- Waterglazenaantal 35
- Messenaantal 35
- Vorkenaantal 35
- Theelepelsaantal 35
- Serveerbordenaantal 8
- Serveerschalenaantal 8
- Opscheplepelsaantal 8
- Botermesjesaantal 4
Keuken
- Snijplankenaantal 3
- Koks messenaantal 3
- Mengkommenaantal 4
- Maatbekersaantal 2
- Broodmessenaantal 2
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Koelboxenaantal 2
- Warmhoudschalenaantal 2
Decoratie
- Paastafelkleedaantal 5
- Paasdecoratie
- Paastakkenaantal 3
- Vazenaantal 3
Catering
- Boodschappen
- Wit brood - 4 broden
- Volkorenbrood - 4 broden
- Mini croissants - 40 stuks
- Mini broodjes - 40 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Abrikozenjam - 1 pot
- Hagelslag - 2 pakken
- Pindakaas - 2 potten
- Honing - 1 pot
- Jonge kaas - 1,5 kilogram
- Belegen kaas - 1 kilogram
- Schouderham - 1 kilogram
- Gerookte kipfilet - 500 gram
- Hummus - 4 bakjes
- Roomkaas - 4 bakjes
- Eieren - 48 stuks
- Griekse yoghurt - 4 kilogram
- Granola - 2 kilogram
- Cornflakes - 2 pakken
- Aardbeien - 2 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Bananen - 3 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Komkommers - 4 stuks
- Cherrytomaten - 1,5 kilogram
- Verse bieslook - 3 bosjes
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Appelsap - 4 liter
- Bruisend water - 6 flessen
- Plat water - 6 flessen
- Koffie - 1 kilogram
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 6 stuks
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 potje
- Papieren servetten - 4 pakken
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 1 rol
- Bakpapier - 1 rol
- Keukenpapier - 4 rollen
- Afvalzakken - 1 rol
- Afwasmiddel - 1 fles
- Schoonmaakspray - 1 fles
- Toiletpapier - 12 rollen
Tips
- Tel per gast minimaal één ontbijtbord, koffiekopje, waterglas, mes en vork; leg daarnaast extra theelepels en botermesjes klaar voor het buffet.
- Koop brood en broodjes pas nadat het aantal gasten definitief is. Reken per persoon op meerdere broodopties en controleer vooraf of er glutenvrij of ander aangepast brood nodig is.
- Kook de eieren kort voor het ontbijt en houd ze warm in warmhoudschalen. Plan dit ongeveer 20 tot 30 minuten vóór de ontvangst, zodat ze niet koud op tafel komen.
- Zet koffiezetapparaten en waterkokers ruim vóór aanvang klaar en vul het buffet ongeveer 10 minuten voor de eerste gasten arriveren met brood, beleg, yoghurt, granola en gewassen fruit.
- Vergeet serveermateriaal niet: elk gerecht heeft een eigen serveerlepel of -tang nodig. Zet ook snijplanken, broodmessen en mengkommen klaar voor fruit, brood en spreads.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een paasontbijt?
- Neem per gast één ontbijtbord, koffiekopje, waterglas, mes en vork. Voor een buffet met yoghurt, beleg en spreads zijn extra theelepels, botermesjes en serveerbestek nodig; leg ongeveer 10 procent reserve klaar.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een paasontbijt?
- Controleer houdbare producten uiterlijk 3 dagen vooraf en doe de verse boodschappen 1 dag voor het ontbijt. Koelproducten berg je direct na thuiskomst gekoeld op; brood en fruit kun je afhankelijk van de soort dezelfde dag of de dag ervoor halen.
- Hoeveel eieren moet ik koken voor een paasontbijt?
- Reken op 1 à 2 eieren per persoon, afhankelijk van de andere gerechten op het buffet. Kook daarnaast enkele extra eieren voor breuk of gasten die er meer willen; bij 20 gasten zijn 22 tot 24 eieren praktisch.
- Hoe richt ik een paasontbijtbuffet in?
- Gebruik bij voorkeur aparte buffettafels voor brood, beleg en warme onderdelen, zodat gasten elkaar minder kruisen. Zet borden aan het begin, bestek aan het einde en vul het buffet 10 minuten voor aanvang volledig aan.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!