Boodschappenlijst voor een ontmoetingsmiddag
Voor een ontmoetingsmiddag heb je meer nodig dan koffie en een paar hapjes. Denk aan servies voor de ontvangst, materiaal voor een broodmaaltijd en praktische spullen voor naamkaartjes, bewegwijzering en toegankelijkheid. Stem aantallen af op de definitieve gastenlijst en tel per onderdeel iets extra mee. Met deze boodschappenlijst controleer je ook wat je moet lenen, huren of vooraf klaarzetten, zodat je op de dag zelf niet zonder kopjes, schalen of verlengsnoeren zit.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 55
- Statafelsaantal 4
- Kapstokkenaantal 2
- Tafelkledenaantal 8
Servies
- Koffiekopjesaantal 60
- Glazenaantal 70
- Bordenaantal 60
- Besteksetsaantal 60
- Serveerbordenaantal 8
- Serveerschalenaantal 8
- Schenkkanaantal 6
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Keukenmessenaantal 6
- Serveertangenaantal 6
- Opscheplepelsaantal 6
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Thermoskannenaantal 6
- Koelboxenaantal 4
- Bluetoothspeaker
- Verlengsnoerenaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Decoratie
- Naamkaartjesaantal 60
- Tafelbloemstukkenaantal 8
- Ballonnenaantal 50
- Slingersaantal 6
- Informatiebordenaantal 6
Schoonmaak
- Emmersaantal 2
- Dweilenaantal 2
- Bezemsetsaantal 2
- Afwasteiltjesaantal 3
Catering
- Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Plat water - 12 flessen
- Bruisend water - 12 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Miniworstjes - 6 pakken
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Zoute pinda's - 2 zakken
- Crackers - 6 pakken
- Stokbrood - 8 stuks
- Mini zachte broodjes - 70 stuks
- Volkoren broodjes - 40 stuks
- Roomboter - 3 pakken
- Jonge kaas - 3 kilo
- Achterham - 2 kilo
- Kipfiletbeleg - 2 kilo
- Hummus - 6 kuipjes
- Roomkaas - 4 kuipjes
- Jam - 3 potten
- Mayonaise - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilo
- Sla - 6 kroppen
- Druiven - 4 kilo
- Appels - 50 stuks
- Mandarijnen - 50 stuks
- Koekjes - 6 pakken
- Muffins - 60 stuks
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende doekjes - 2 pakken
- Handzeep - 3 flessen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
Tips
- Tel voor koffie, thee en water per gast minimaal 1 kopje of glas en neem 10% extra servies mee. Bij 50 gasten betekent dat 55 kopjes en 55 glazen.
- Plan voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon. Zet koffie, thee en water niet op één kleine tafel: gebruik een ontvangsttafel en aparte schenkplek als de groep groter is dan 30 personen.
- Voor een broodmaaltijd heb je per persoon ongeveer 3 tot 4 belegde boterhammen nodig. Controleer de verzamelde dieetwensen uiterlijk 3 dagen vooraf en leg passende alternatieven apart.
- Voorzie bij een buffet minstens 1 serveerschaal of serveerbord per gerecht en 1 serveertang of opscheplepel per schaal. Zo hoeven gasten niet met hetzelfde bestek verschillende gerechten op te scheppen.
- Controleer vóór het klaarzetten of er per tafel een duidelijke route en voldoende zitplaatsen zijn. Leg naamkaartjes, informatieborden en bewegwijzering minimaal 1 dag eerder klaar en test de speaker met verlengsnoer en stekkerdoos.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel kopjes en glazen heb ik nodig voor een ontmoetingsmiddag?
- Reken per aangemelde gast op 1 koffiekopje en 1 glas, plus 10% reserve. Voor 40 gasten zijn dat dus 44 kopjes en 44 glazen. Plan extra glazen als mensen langere tijd blijven en zelf drinken inschenken.
- Hoeveel eten moet ik kopen voor een broodmaaltijd?
- Houd 3 tot 4 belegde boterhammen per persoon aan. Voor 40 gasten heb je ongeveer 120 tot 160 boterhammen nodig, verdeeld over meerdere soorten beleg. Controleer dieetwensen uiterlijk 3 dagen vooraf.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een ontmoetingsmiddag doen?
- Haal houdbare producten 2 tot 3 dagen vooraf en koop brood, beleg en andere verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Zet gekoelde producten direct in een koelbox of koelkast.
- Hoeveel serveerschalen en opscheplepels heb ik nodig?
- Gebruik per buffetgerecht 1 serveerschaal of serveerbord en per schaal 1 serveertang of opscheplepel. Bij 8 gerechten heb je dus minimaal 8 schalen en 8 opschepmaterialen nodig, naast borden en bestek voor alle gasten.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!