Wat heb je nodig voor een olijfolieproeverij?
Voor een olijfolieproeverij heb je meer nodig dan alleen verschillende flessen olie. Per deelnemer regel je een proefglas, waterglas, formulier en voldoende brood om tussendoor te neutraliseren. Zet daarnaast servies, kleine flesjes, schenkmateriaal en presentatie klaar. Deze boodschappenlijst helpt je controleren of alles aanwezig is voordat de gasten binnenkomen, inclusief spullen die organisatoren vaak pas tijdens het proeven missen.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 50
- Kleedjes voor tafelsaantal 8
Servies
- Proefglazenaantal 300
- Waterglazenaantal 60
- Bordenaantal 60
- Kommetjesaantal 12
- Besteksetsaantal 60
- Opscheplepelsaantal 12
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Broodmessenaantal 4
- Keukenmessenaantal 4
- Serveerkommenaantal 12
- Serveerplateausaantal 8
- Olijfolieflesjesaantal 8
- Druppelflesjesaantal 8
Apparatuur
- Koffiezetapparaat
- Waterkokeraantal 2
- Koelboxenaantal 3
- Thermoskannenaantal 4
- Dienbladenaantal 6
- Bluetoothspeaker
- Verlengsnoerenaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
Decoratie
- Naamkaartjeshoudersaantal 50
- Tafelnummersaantal 8
- Menubordenaantal 4
- Krijtbordenaantal 4
- Bloemstukkenaantal 8
Verlichting
- Lichtslingersaantal 4
- Ledlampenaantal 8
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Afwasteilenaantal 3
- Dweilset
- Handzeepdispensersaantal 3
- Schoonmaakhandschoenenaantal 4
Catering
- Proefformulierenaantal 60
- Balpennenaantal 60
- Boodschappen
- Extra vierge olijfolie mild - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie fruitig - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie kruidig - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie bitter - 2 flessen
- Gearomatiseerde olijfolie - 2 flessen
- Biologische olijfolie - 2 flessen
- Wit desembrood - 8 broden
- Volkorenbrood - 4 broden
- Ciabatta - 6 broden
- Ongezouten boter - 1 kilo
- Hummus naturel - 1,5 kilo
- Tapenade - 1 kilo
- Zongedroogde tomaten - 1 kilo
- Groene olijven - 1 kilo
- Zwarte olijven - 1 kilo
- Cherrytomaten - 2 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Rode paprika's - 8 stuks
- Wortels - 2 kilo
- Bleekselderij - 3 stronken
- Druiven - 3 kilo
- Groene appels - 30 stuks
- Citroenen - 20 stuks
- Ongezouten crackers - 8 pakken
- Zeezout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Verse basilicum - 8 bosjes
- Verse rozemarijn - 4 bosjes
- Mineraalwater plat - 48 flessen
- Mineraalwater bruisend - 24 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Witte wijn - 12 flessen
- Alcoholvrije witte wijn - 6 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilo
- Honing - 2 potten
- IJsblokjes - 10 zakken
- Papieren servetten - 6 pakken
- Papieren handdoeken - 8 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponzen - 6 stuks
- Microvezeldoeken - 12 stuks
Tips
- Reken per deelnemer op één proefglas, één waterglas, één proefformulier en een naamkaartje. Bestel een paar extra exemplaren voor breuk, morsen of last-minute aanmeldingen.
- Voorzie per persoon meerdere kleine porties brood en zet extra brood apart voor de tweede helft van de proeverij. Met snijplanken, broodmessen en serveerkommen voorkom je gedrang aan één tafel.
- Gebruik voor iedere olie een eigen olijfolieflesje of druppelflesje en label de proefvolgorde vooraf. Zo hoef je tijdens de proeverij niet meer te zoeken of flessen te verwisselen.
- Zet water klaar op elke proefplek en vul koelboxen alleen met producten die koel moeten blijven. Bewaar olijfolie zelf koel en donker, maar niet naast sterk ruikende etenswaren.
- Controleer techniek en verlichting minimaal 30 minuten voor ontvangst. Leg verlengsnoeren en stekkerdozen buiten de looproute en zet koffie, thee en warm water pas daarna klaar.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel olijfolie heb ik nodig per persoon voor een proeverij?
- Reken op ongeveer 10 tot 15 milliliter per olie per persoon. Voor zes oliën is dat 60 tot 90 milliliter per deelnemer; koop extra als deelnemers ook olie bij brood willen proeven.
- Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor een olijfolieproeverij?
- Gebruik minimaal één proefglas per deelnemer als je de glazen tussen de rondes laat omspoelen. Voor een vlottere proeverij zonder wachten heb je één glas per olie per deelnemer nodig, plus ongeveer 10 procent reserve.
- Hoeveel brood moet ik kopen voor een olijfolieproeverij?
- Voorzie ongeveer 100 tot 150 gram brood per persoon, verdeeld over de proeverij. Koop extra wanneer brood ook als hapje wordt geserveerd of wanneer de proeverij langer dan twee uur duurt.
- Wanneer moet ik olijfolie voor een proeverij kopen?
- Bestel de olijfolie en proefformulieren uiterlijk één week vooraf, zodat je de levering en aantallen kunt controleren. Bewaar de olie daarna koel en donker tot de proefdag.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!