Wat heb je nodig voor een kookwedstrijd?

Voor een kookwedstrijd heb je meer nodig dan ingrediënten en pannen. Per kookstation moet je snij-, meet- en kookmateriaal klaarzetten, terwijl juryleden aparte tafels, formulieren en proefbestek nodig hebben. Regel koeling en stroom vooraf: koelboxen, inductiekookplaten, verlengkabels en stekkerdozen worden vaak pas op de wedstrijddag gemist. Gebruik deze boodschappenlijst naast de deelnemersaantallen, teamindeling en dieetwensen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 14
Klapstoelenaantal 70
Jurytafel
Registratietafel
Statafelsaantal 6
Kooktafelsaantal 8
Afvalbakkenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 16
Koks- en keukenmessenaantal 24
Mengkommenaantal 16
Maatbekersaantal 8
Maatlepelsaantal 8
Vergietenaantal 8
Dunschillersaantal 8
Raspjesaantal 8
Tangetjesaantal 16
Spatelsaantal 16
Pollepelsaantal 16
Gardeaantal 8
Keukenweegschalenaantal 8
Ovenhandschoenenaantal 16
Schortenaantal 16
Theedoekenaantal 24
Pincettenaantal 8
Spuitzakkenaantal 40
Bakplatenaantal 16
Ovenschalenaantal 16
Pannenaantal 16
Dekselsetsaantal 8
Voorraadbakkenaantal 32
Etikettenaantal 150
Watervaste stiftenaantal 16

Apparatuur

Inductiekookplatenaantal 8
Koelboxenaantal 6
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Digitale timersaantal 8
Megafon
Laptop
Printer

Servies

Bordenaantal 90
Dessertbordenaantal 90
Kommetjesaantal 40
Glazenaantal 100
Koffiekopjesaantal 50
Vorkenaantal 100
Messenaantal 100
Lepelsaantal 100
Opscheplepelsaantal 16
Serveerschalenaantal 16
Serveertangenaantal 12
Waterkannenaantal 8
Proeflepelsaantal 150
Proefbordjesaantal 150
Servettenaantal 250

Catering

Drankdispensersaantal 4
Warmhoudschalenaantal 8
Koelelementenaantal 24
Boodschappen
- Tarwebloem - 5 kilo
- Patentbloem - 2 kilo
- Volkorenmeel - 1 kilo
- Maïzena - 500 gram
- Kristalsuiker - 2 kilo
- Basterdsuiker - 1 kilo
- Poedersuiker - 500 gram
- Zout - 1 kilo
- Zeezout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Kerriepoeder - 250 gram
- Komijnpoeder - 150 gram
- Kaneel - 150 gram
- Gedroogde oregano - 100 gram
- Gedroogde basilicum - 100 gram
- Chilivlokken - 100 gram
- Knoflookpoeder - 150 gram
- Bakpoeder - 250 gram
- Vanillesuiker - 10 zakjes
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 2 liter
- Roomboter - 2 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Volle melk - 8 liter
- Kookroom - 3 liter
- Slagroom - 2 liter
- Geraspte kaas - 2 kilo
- Parmezaanse kaas - 1 kilo
- Mozzarella - 1 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Yoghurt - 2 liter
- Rijst - 5 kilo
- Pasta - 4 kilo
- Couscous - 2 kilo
- Aardappelen - 8 kilo
- Zoete aardappelen - 4 kilo
- Tomaten - 5 kilo
- Cherrytomaten - 2 kilo
- Komkommers - 3 kilo
- Paprika's - 3 kilo
- Uien - 3 kilo
- Rode uien - 1 kilo
- Knoflook - 500 gram
- Wortels - 3 kilo
- Courgettes - 2 kilo
- Champignons - 2 kilo
- Broccoli - 2 kilo
- Spinazie - 1,5 kilo
- Sla - 8 kroppen
- Avocado's - 12 stuks
- Citroenen - 20 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Verse kruidenmix - 12 bosjes
- Appels - 30 stuks
- Bananen - 24 stuks
- Bessenmix - 2 kilo
- Druiven - 2 kilo
- Kipfilet - 5 kilo
- Rundergehakt - 4 kilo
- Zalmfilet - 3 kilo
- Garnalen - 2 kilo
- Kikkererwten - 12 blikken
- Linzen - 8 blikken
- Kidneybonen - 8 blikken
- Kokosmelk - 12 blikken
- Tomatenblokjes - 16 blikken
- Tomatenpuree - 8 tubes
- Groentebouillon - 2 pakken
- Kippenbouillon - 2 pakken
- Mayonaise - 2 liter
- Ketchup - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Sojasaus - 1 liter
- Balsamicoazijn - 500 milliliter
- Appelazijn - 500 milliliter
- Honing - 500 gram
- Pindakaas - 1 kilo
- Bladerdeeg - 6 pakken
- Brood - 12 broden
- Stokbroden - 12 stuks
- Notenmix - 1 kilo
- Rozijnen - 500 gram
- Pure chocolade - 1 kilo
- Koekjes - 8 pakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Olijven - 2 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Koffie - 2 kilo
- Thee - 200 zakjes
- Suikersticks - 200 stuks
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Bruisend water - 12 flessen
- Plat water - 24 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- IJsblokjes - 20 kilo
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 4 liter
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Handzeep - 6 flessen
- Desinfecterende handgel - 6 flessen

Schoonmaak

Schoonmaaksponzenaantal 24
Schuursponsjesaantal 16
Schoonmaakemmersaantal 6
Dweilenaantal 4
Bezem en blikaantal 3
Microvezeldoekenaantal 24
Nitrilhandschoenenaantal 200
Keukenpapierhoudersaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafelkledenaantal 14
Teamnaambordjesaantal 8
Menubordjesaantal 12
Naambadgesaantal 80
Pennenaantal 30
Prijzenaantal 3
Wegwijzerbordjesaantal 8

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 6
Ledlampenaantal 8

Tips

Maak per kookstation één krat met snijplanken, messen, mengkommen, maatbekers, maatlepels, vergieten, spatels, pollepels en een garde. Tel het aantal kratten gelijk aan het aantal stations en leg per station minimaal één digitale timer klaar.
Plan minstens één koelbox per kookstation voor verse producten en reserveer extra koelruimte voor ontvangst en tijdelijke opslag. Controleer houdbaarheden bij levering en houd producten die gekoeld moeten blijven niet onnodig op kamertemperatuur.
Tel stroompunten voordat je inductiekookplaten, waterkokers en koffiezetapparaten meeneemt. Neem per kookzone een passende stekkerdoos en voldoende verlengkabels mee; test alle apparaten vóór de wedstrijddag.
Zet ovenhandschoenen, schorten en theedoeken apart van het kookmateriaal klaar. Voorzie per deelnemer een schort als iedereen dezelfde werkkleding gebruikt en leg extra theedoeken klaar voor morsen en schoonmaak.
Maak aparte bakken voor registratie en jury: naambadges en routebordjes horen bij de ingang, terwijl jurytafel, juryformulieren en proefmateriaal op een rustige plek moeten liggen. Zet afvalbakken naast de kooktafels en niet pas achteraf in de zaal.

Veelgestelde vragen

Hoeveel kookmateriaal heb ik per kookstation nodig?: Reken per station minimaal op één snijplank, één koks- of keukenmes, één mengkom, één vergiet, één maatbeker, één set maatlepels, één spatel, één pollepel, één garde en één digitale timer. Voeg per station een keukenweegschaal en extra klein gereedschap toe als het wedstrijdformat dat vereist.
Hoeveel inductiekookplaten heb ik nodig voor een kookwedstrijd?: Plan minimaal één inductiekookplaat per kookstation en tel eventuele extra zones op voor gezamenlijke bereidingen. Controleer uiterlijk één week vooraf hoeveel werkende stroompunten beschikbaar zijn en test de platen vóór transport.
Hoeveel koelboxen zijn nodig voor een kookwedstrijd?: Gebruik minimaal één koelbox per kookstation voor verse ingrediënten en neem één of meer extra koelboxen mee voor ontvangst, reserveproducten en dieetwensen. Koel de boxen vooraf en controleer de temperatuur direct bij aankomst van de producten.
Wanneer moet ik spullen voor een kookwedstrijd klaarzetten?: Maak de voorraadlijst uiterlijk één week vooraf definitief en controleer dan ook stroom, koeling en kookstations. Zet houdbare spullen de dag ervoor per station klaar; ontvang verse producten zo laat mogelijk en controleer houdbaarheid en verpakking meteen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!