Boodschappenlijst voor een kerstmarkt in de dierentuin

Een kerstmarkt in een dierentuin vraagt om meer dan kraampjes en kerstversiering. Je hebt spullen nodig voor warme dranken, soep, hapjes, betalingen en veilige looproutes tussen de dierenverblijven. Denk ook aan materiaal dat buiten snel tekortschiet, zoals thermoskannen, herbruikbare bekers en verlichting. Gebruik deze boodschappenlijst naast het draaiplan en stem aantallen af op het verwachte bezoekersaantal, de openingstijd en het aantal verkooppunten.

Gebruik dit plan

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 6
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 18
Klapstoelenaantal 80
Statafelsaantal 10
Kledingrekkenaantal 12
Krukkenaantal 12
Kassa-tafelsaantal 3
Afzethekkenaantal 20
Parasolvoetenaantal 12

Servies

Herbruikbare bekersaantal 300
Wijnglazenaantal 100
Koffiekopjesaantal 150
Bordenaantal 200
Dessertbordjesaantal 150
Besteksetsaantal 200
Serveerbladenaantal 20
Soeplepelsaantal 12

Keuken

Thermoskannenaantal 12
Soepketelsaantal 4
Warmhoudbakkenaantal 6
Waterkokersaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 3
Inductiekookplatenaantal 4
Snijplankenaantal 8
Koks- en serveermessenaantal 12
Mengkommenaantal 8
Koelboxenaantal 8
Voedselbakkenaantal 30
Tangen en opscheplepelsaantal 20

Apparatuur

Kassasystemenaantal 3
Pinapparatenaantal 4
Verlengkabelsaantal 12
Kabelhaspelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 12
Portofoonsaantal 10
Handmegafoonsaantal 2

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 24
LED-schijnwerpersaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 20
Verlengbare lichtsnoerenaantal 8

Decoratie

Kerstbomenaantal 8
Kerstboomstandaardsaantal 8
Kerstballenaantal 200
Kerstslingersaantal 30
Kerstkransenaantal 12
Kerststerrenaantal 20
Kunstsneeuwaantal 12
Kerstmanpak
Fotowand
Decoratieve cadeaudozenaantal 20
Tafelkledenaantal 24
Menubordhoudersaantal 20
Bewegwijzeringsbordenaantal 20
Naambadgesaantal 60
Polsbandjesaantal 500

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 20
Afvalcontainersaantal 6
Bezemsetsaantal 6
Dweilenaantal 6
Emmersaantal 6
Schoonmaakkarrenaantal 2
Handdesinfectiestationsaantal 12
Toiletpapierhoudersaantal 6
Zeepdispensersaantal 8

Catering

Boodschappen
- Koffie - 8 pakken
- Theezakjes - 500 stuks
- Warme chocolademelk - 25 liter
- Slagroom - 30 spuitbussen
- Chocoladekrullen - 2 kilogram
- Glühwein - 35 liter
- Alcoholvrije glühwein - 15 liter
- Appelsap - 20 liter
- Sinaasappelsap - 15 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Bruisend water - 10 flessen
- Plat water - 20 flessen
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 8 liter
- Suiker - 5 kilogram
- Zoetjes - 500 stuks
- Kaneel - 500 gram
- Steranijs - 250 gram
- Kruidnagels - 250 gram
- Speculaaskruiden - 500 gram
- Zout - 1 kilogram
- Peper - 250 gram
- Pompoensoep - 25 liter
- Tomatensoep - 20 liter
- Groentebouillon - 2 kilogram
- Stokbroden - 30 stuks
- Roomboter - 3 kilogram
- Kruidenboter - 2 kilogram
- Mini-broodjes - 500 stuks
- Miniworstjes - 500 stuks
- Vegetarische balletjes - 300 stuks
- Vegan groenteballetjes - 200 stuks
- Kaasblokjes - 8 kilogram
- Jonge kaas - 5 kilogram
- Brie - 4 kilogram
- Roomkaas - 3 kilogram
- Hummus - 4 kilogram
- Olijven - 3 kilogram
- Druiven - 8 kilogram
- Appels - 10 kilogram
- Mandarijnen - 10 kilogram
- Walnoten - 2 kilogram
- Amandelen - 2 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Paprikachips - 20 zakken
- Naturelchips - 20 zakken
- Pretzels - 15 zakken
- Kerstkoekjes - 20 kilogram
- Speculaas - 15 kilogram
- Gemberkoek - 10 kilogram
- Marshmallows - 5 kilogram
- Chocoladerepen - 300 stuks
- Pepermuntstokken - 300 stuks
- Ketchup - 4 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Mosterd - 4 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Servetten - 2500 stuks
- Papieren rietjes - 500 stuks
- Houten roerstaafjes - 1000 stuks
- Bakpapier - 5 rollen
- Aluminiumfolie - 5 rollen
- Vershoudfolie - 5 rollen
- Wegwerphandschoenen - 1000 stuks
- Keukenpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 5 liter
- Vaatwastabletten - 200 stuks
- Allesreiniger - 5 liter
- Desinfecterende spray - 5 flessen
- Afvalzakken - 200 stuks
- Toiletpapier - 96 rollen
- Vloeibare handzeep - 8 liter

Tips

Plan per verkooppunt een eigen set betaal- en serveermateriaal. Zo hoef je tijdens de markt niet met kassa-tafels, tangen of serveerbladen tussen de kramen te lopen.
Voor warme drank en soep heb je meerdere warmhoudpunten nodig: reserveer per druk verkooppunt minimaal één thermoskan of soepketel en controleer vooraf waar waterkokers en koffiezetapparaten mogen staan.
Tel herbruikbare bekers, borden en bestek op basis van het maximale gelijktijdige gebruik en voeg minstens 10% reserve toe. Bij een markt met meerdere uitgiftepunten raakt servies sneller verspreid dan verwacht.
Controleer de buitenopstelling uiterlijk één week vooraf. Test verlichting, stroompunten, afzethekken en parasolvoeten niet pas op de openingsdag, zeker niet bij kramen langs dierenroutes.
Bestel gekoelde producten zo dat ze direct na ontvangst koel kunnen worden opgeslagen. Houd aparte voedselbakken en snijplanken beschikbaar voor voorbereiding, zodat boodschappen niet onbeschermd in een kraam blijven staan.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een kerstmarkt in de dierentuin?: Reken op materiaal voor kramen, tafels, verlichting, betalingen, warme bereiding en uitgifte. In dit plan staan onder meer marktkramen, herbruikbare bekers, thermoskannen, soepketels, warmhoudbakken, kassa-tafels en afzethekken.
Hoeveel bekers en servies heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Neem het verwachte maximale gelijktijdige gebruik als basis en voeg minimaal 10% reserve toe. Tel per verkooppunt apart, omdat bekers, borden en bestek tijdens een drukke markt niet vanzelf terugkomen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor de kerstmarkt bestellen?: Bestel houdbare voorraad en verpakkingsmateriaal minimaal één week vooraf. Plan gekoelde producten zo dat ze kort voor de markt binnenkomen en direct koel kunnen worden opgeslagen.
Hoeveel reserve moet ik meenemen naar een kerstmarkt buiten?: Houd voor servies en klein uitgiftemateriaal minimaal 10% reserve aan. Voor stroom, verlichting en warme bereiding moet je daarnaast vooraf een test en een back-upoplossing regelen, niet pas tijdens de opbouw.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Gebruik dit plan

Gratis te starten — geen creditcard nodig.