Boodschappenlijst voor een jubileumreceptie

Voor een jubileumreceptie heb je meer nodig dan hapjes en drankjes. Denk ook aan voldoende glazen per schenkmoment, servies voor het buffet, koffievoorziening en materiaal om eten koel of warm te houden. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal gasten en controleer dieetwensen voordat je bestelt. Deze boodschappenlijst sluit aan op een receptie met ontvangst, buffet, speeches en een afsluitend koffie- of dessertmoment.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Receptietafelsaantal 8
Statafelsaantal 12
Stoelenaantal 80
Buffettafelsaantal 4
Registratietafel
Tafelrokkenaantal 12

Servies

Wijnglazenaantal 120
Waterglazenaantal 120
Champagneglazenaantal 100
Koffiekopjesaantal 80
Dessertbordenaantal 100
Dinerbordenaantal 100
Besteksetsaantal 100
Serveerplateausaantal 20
Serveerschalenaantal 12
Koffiekannenaantal 4
Theepottenaantal 3
Waterkaraffenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmessenaantal 4
Serveertangenaantal 10
Opscheplepelsaantal 8
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudfolieaantal 2

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Warmhoudschalenaantal 6
Beamer
Projectiescherm
Laptop
Speakersaantal 2
Draadloze microfoonsaantal 2
Microfoonstandaardsaantal 2
Stekkerdozenaantal 6
Verlengkabelsaantal 6

Decoratie

Ballonnenaantal 100
Ballonlintaantal 2
Slingersaantal 8
Bloemstukkenaantal 10
Fotowand
Fotowandaccessoiresaantal 20
Tafeldecoratieaantal 12
Menukaartenaantal 12
Kaarsenaantal 24
Kaarsenhoudersaantal 12
Naambadgesaantal 100
Badgehoudersaantal 100
Tafelnummerkaartenaantal 12

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Ledspotsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Afvalzakhoudersaantal 6
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezemsetsaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Schoonmaakdoekenaantal 20

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 3 kilogram
- Theezakjes - 200 stuks
- Zwarte thee - 4 dozen
- Kruidenthee - 3 dozen
- Suiker - 2 kilogram
- Zoetjes - 2 dozen
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Koffieroom - 4 dozen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Cola - 10 flessen
- Cola Zero - 10 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Ginger ale - 6 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Bier - 10 kratten
- Alcoholvrij bier - 4 kratten
- Witte wijn - 18 flessen
- Rode wijn - 10 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Prosecco - 12 flessen
- Gin - 3 flessen
- Wodka - 2 flessen
- Bacardi - 2 flessen
- Bourbon - 2 flessen
- Vermout - 2 flessen
- Bitter lemon - 6 flessen
- Limoenen - 4 kilogram
- Citroenen - 3 kilogram
- Munt - 10 bosjes
- IJsblokjes - 25 kilogram
- Druiven - 8 kilogram
- Aardbeien - 6 kilogram
- Appels - 6 kilogram
- Meloenen - 4 stuks
- Olijven - 10 potten
- Gemengde noten - 6 kilogram
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Toastjes - 12 pakken
- Stokbroden - 20 stuks
- Miniwraps - 120 stuks
- Roomkaas - 4 kilogram
- Brie - 3 kilogram
- Goudse kaas - 5 kilogram
- Geitenkaas - 2 kilogram
- Hummus - 4 kilogram
- Pesto - 8 potten
- Tapenade - 8 potten
- Ham - 3 kilogram
- Gerookte zalm - 3 kilogram
- Kipfilet - 4 kilogram
- Rucola - 2 kilogram
- Komkommers - 20 stuks
- Cherrytomaten - 4 kilogram
- Paprika's - 20 stuks
- Rode ui - 2 kilogram
- Kruidenboter - 3 kilogram
- Mayonaise - 3 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 3 potten
- Chilisaus - 3 flessen
- Olijfolie - 2 liter
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Italiaanse kruiden - 3 potjes
- Knoflook - 10 bollen
- Eieren - 60 stuks
- Bladerdeeg - 20 pakken
- Slagroom - 6 liter
- Vanille-ijs - 8 liter
- Jubileumtaart - 1 stuk
- Mini gebakjes - 150 stuks
- Pure chocolade - 2 kilogram
- Melkchocolade - 2 kilogram
- Vershoudbakjes - 30 stuks
- Aluminium bakjes - 40 stuks
- Cocktailprikkers - 500 stuks
- Houten satéprikkers - 300 stuks
- Papieren servetten - 500 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Vaatwastabletten - 40 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken
- Handzeep - 6 flessen
- Handgel - 6 flessen
- Toiletverfrisser - 4 stuks

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna op ongeveer 1 drankje per uur. Tel water apart mee en zet gekoelde voorraad uiterlijk 4 uur voor aanvang koud.
Voorzie per gast minimaal 1 wijnglas of champagneglas, 1 waterglas en een reserve van 10 tot 15 procent. Bij een receptie met meerdere rondes voorkom je zo een tekort tijdens het afruimen.
Koop voor koffie en thee ongeveer 1 kop per persoon per gepland koffiemoment, plus 10 procent extra. Zet koffiezetapparaten, koffiekannen en waterkokers minstens 30 minuten vóór ontvangst klaar.
Plan per buffetonderdeel minstens 1 serveerschaal of plateau en 1 serveertang of opscheplepel. Leg snijplanken, koksmessen, mengkommen en folie apart klaar voor de laatste voorbereiding.
Controleer de koelruimte 1 dag vooraf en gebruik koelboxen voor voorraad die niet tegelijk in de koelkast past. Geef de cateraar de definitieve dieetlijst uiterlijk 3 tot 5 dagen vóór de receptie.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een jubileumreceptie?: Neem per gast minimaal 1 wijnglas of champagneglas en 1 waterglas. Voeg 10 tot 15 procent reserve toe; voor 50 gasten zijn dat bijvoorbeeld 55 tot 58 glazen per soort.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een receptie van 50 personen?: Reken voor het eerste uur op 100 tot 150 drankjes en daarna op ongeveer 50 drankjes per extra uur. Koop daarnaast voldoende water en houd rekening met de duur van de receptie en het alcoholvrije aanbod.
Wanneer moet ik drank en hapjes voor een jubileumreceptie regelen?: Reserveer catering en locatie zodra het verwachte aantal gasten bekend is, bij voorkeur enkele weken vooraf. Doe de houdbare boodschappen 3 tot 5 dagen van tevoren en zet gekoelde drank uiterlijk 4 uur voor aanvang koud.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een jubileumreceptie met buffet?: Voorzie per gast minimaal 1 dinerbord of dessertbord, 1 bestekset en 1 glas per dranktype dat je schenkt. Tel 10 procent reserve mee, zodat je bij 50 gasten bijvoorbeeld 55 borden en 55 besteksets hebt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!