Zo organiseer je een barbecuebattle
Een barbecuebattle staat of valt met een duidelijke wedstrijdopzet en een strakke voorbereiding. Begin vier tot zes weken vooraf met de locatie, deelnemers, jury en regels; daarna werk je toe naar ingrediënten, materiaal en terreinindeling. Verzamel dieetwensen vroeg, koel vlees en groenten op tijd en geef teams een schema waarop elke ronde staat. Op de dag zelf draait alles om veilige BBQ-opstellingen, een goed ingericht uitgiftepunt en een korte uitleg voordat de eerste kolen aangaan.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Uitnodigingen versturen
- 2
Aanmeldingen verwerken
- 3
Dieetwensen verzamelen
- 4
BBQ-teams indelen
2 personen
- 5
Juryleden bevestigen
- 6
Terrein reserveren
- 7
Wedstrijdregels opstellen
2 personen
- 8
Wedstrijdschema maken
- 9
Boodschappenlijst controleren
2 personen
- 10
Boodschappen doen
3 personen
- 11
Vlees en groenten koelen
2 personen
- 12
Scorekaarten voorbereiden
- 13
Ingrediënten portioneren
3 personen
- 14
Marinades voorbereiden
2 personen
- 15
Dranken koud zetten
2 personen
- 16
Terrein inspecteren
2 personen
- 17
Tenten opbouwen
4 personen
- 18
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
- 19
BBQ's opstellen
4 personen
- 20
Verlichting ophangen
2 personen
- 21
Buffet en uitgiftepunt inrichten
3 personen
- 22
Ingrediënten klaarzetten
4 personen
- 23
Jurytafel voorbereiden
2 personen
Event
- 24
Deelnemers ontvangen
3 personen
- 25
Wedstrijd uitleggen
2 personen
- 26
BBQ's aansteken
4 personen
- 27
Wedstrijd begeleiden
3 personen
- 28
Dranken bijvullen
2 personen
- 29
Gerechten serveren
4 personen
- 30
Servies en afval afruimen
3 personen
- 31
Scores verzamelen
2 personen
- 32
Winnaar bekendmaken
2 personen
- 33
Laatste drankronde verzorgen
2 personen
Nazorg
- 34
BBQ's veilig doven
4 personen
- 35
Terrein opruimen
5 personen
- 36
Servies afwassen
3 personen
- 37
Tenten en meubilair afbreken
4 personen
- 38
Afval wegbrengen
2 personen
- 39
Materialen schoonmaken
3 personen
- 40
Materialen retourneren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 60
- Jurytafel
- Buffettafelsaantal 2
Apparatuur
- Barbecuegrillsaantal 4
- Koelboxenaantal 4
- Vleesthermometersaantal 4
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 2
- Bluetoothspeaker
Keuken
- Snijplankenaantal 8
- Koks messenaantal 8
- BBQtangenaantal 8
- Opscheplepelsaantal 8
- Mengkommenaantal 8
- Serveerschalenaantal 12
- Aluminium schalenaantal 20
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 70
- Herbruikbare kommenaantal 50
- Herbruikbare glazenaantal 100
- Herbruikbaar bestekaantal 80
Decoratie
- Wedstrijdvlaggenaantal 8
- Teamkaartjesaantal 8
- Scorekaartenaantal 40
- Stiftenaantal 12
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
Veiligheid
- Brandblussersaantal 2
- Blusdekensaantal 2
- EHBO-koffers
Schoonmaak
- Afwasteilenaantal 3
- Afwasborstelsaantal 4
- Emmersaantal 4
Catering
- Boodschappen
Tips
- Leg de wedstrijdregels uiterlijk twee weken vooraf vast. Noteer hoeveel rondes er zijn, hoeveel tijd teams krijgen, waarop de jury let en hoe je gelijke scores oplost.
- Verwerk aanmeldingen en dieetwensen in één overzicht zodra de uitnodigingen terugkomen. Deel teams bij voorkeur uiterlijk één week vooraf in, zodat deelnemers weten wat ze moeten meenemen of verwachten.
- Maak het wedstrijdschema met vaste tijden voor uitleg, bereiden, inleveren en jureren. Plan per ronde minimaal 15 minuten wisseltijd voor schoonmaken, nieuwe ingrediënten en eventuele uitloop.
- Richt het terrein eerst functioneel in: BBQ's met voldoende afstand, koelboxen dicht bij de teams, een aparte jurytafel en een duidelijk buffet- of uitgiftepunt. Controleer vóór ontvangst van de deelnemers ook verlengkabels, stekkerdozen en verlichting.
- Bereid marinades en porties vooraf, maar houd rauw vlees gekoeld tot het nodig is. Zet per team aparte snijplanken, messen, tangen en aluminium schalen klaar en leg brandblussers, blusdekens en een EHBO-koffer binnen handbereik.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel weken van tevoren organiseer je een barbecuebattle?
- Begin vier tot zes weken vooraf met terrein, uitnodigingen, jury en wedstrijdregels. Rond de laatste week de teamindeling, boodschappen, scorekaarten en materiaalcontrole af.
- Hoeveel juryleden heb je nodig voor een barbecuebattle?
- Reken op minimaal drie juryleden wanneer teams tegelijk worden beoordeeld. Bij meer dan zes teams is een extra jurylid of een tweede jurytafel praktisch, zodat proeven en scores niet gaan achterlopen.
- Hoeveel tijd duurt een barbecuebattle?
- Plan voor één wedstrijdronde ongeveer 60 tot 90 minuten, inclusief voorbereiding, bereiding, inleveren en jurering. Met twee of drie rondes duurt het programma meestal 3 tot 5 uur, exclusief opbouw en afbouw.
- Hoeveel BBQ's heb je nodig voor een barbecuebattle?
- Geef elk team bij voorkeur één eigen BBQ. Voor zes teams heb je dus zes grills nodig; houd daarnaast minstens 30 minuten vóór de start vrij om de opstelling, brandveiligheid en temperatuur te controleren.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!