Boodschappenlijst voor een dorpsbarbecue

Voor een dorpsbarbecue heb je meer nodig dan vlees, brood en sauzen. Regel ook voldoende herbruikbaar servies, koeling, werkruimte en materiaal om veilig te grillen. Tel eerst het definitieve aantal gasten en controleer daarna of de BBQ’s, tafels, stoelen en stroomvoorziening beschikbaar zijn. Denk bovendien aan aparte plekken voor drank, koffie, afval en dieet- of allergeneninformatie. Met deze boodschappenlijst zie je welke spullen je vooraf moet kopen, lenen of reserveren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Tafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 3
Dranktafelsaantal 2
Tafelkleedklemmenaantal 24

Servies

Herbruikbare bordenaantal 70
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare bekersaantal 100
Koffiekopjesaantal 50
Besteksetsaantal 70
Serveerbestekaantal 12

Apparatuur

Barbecuegrillsaantal 3
Koelboxenaantal 4
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4
Vleesthermometersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Keukenmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Aluminium schalenaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafeldecoratieaantal 8
Naamkaartjesaantal 60

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
LED-lantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Afwasbakkenaantal 3
Schoonmaakemmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 60 stuks
- Speklappen - 40 stuks
- Kipspiesjes - 50 stuks
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Vegetarische spiesjes - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 70 stuks
- Stokbroden - 12 stuks
- Kruidenboter - 8 kuipjes
- Krieltjes - 8 kilogram
- Maiskolven - 40 stuks
- Paprika's - 20 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Champignons - 3 kilogram
- Gemengde sla - 5 kilogram
- Komkommers - 10 stuks
- Tomaten - 5 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Coleslaw - 4 kilogram
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Satésaus - 3 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Zout - 1 bus
- Peper - 1 bus
- Paprikapoeder - 1 bus
- Italiaanse kruiden - 1 bus
- Olijfolie - 2 flessen
- Aanstekers - 4 stuks
- Houtskool - 18 kilogram
- Aanmaakblokjes - 3 dozen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- IJsthee - 6 flessen
- Spa Blauw - 10 flessen
- Bruiswater - 6 flessen
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 2 kilogram
- Citroenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Waterijsjes - 60 stuks
- Brownies - 60 stuks
- Vers fruit - 6 kilogram
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Pinda's - 4 zakken
- Servetten - 300 stuks
- Barbecuehandschoenen - 4 paar
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Tel het definitieve aantal gasten voordat je boodschappen doet. Gebruik dat aantal voor vlees, salades, brood, servies, bekers en stoelen; houd voor servies en bekers enkele extra exemplaren achter de hand.
Plan minstens één koelbox of andere koelruimte voor vlees en salades naast een aparte plek voor drank. Dranken koelen duurt enkele uren, dus zet ze niet pas vlak voor aanvang koud.
Controleer vóór het opbouwen hoeveel BBQ’s je hebt en waar ze veilig kunnen staan. Leg ook aluminium schalen, vleesthermometers, snijplanken, keukenmessen en serveerbestek klaar.
Test verlengsnoeren en stekkerdozen vooraf op de locatie. Waterkokers en koffiezetapparaten hebben samen een geschikte stroomaansluiting nodig; controleer dit voordat je tafels en tenten plaatst.
Zet afvalbakken, naamkaartjes en markeringen voor allergenen klaar voordat het buffet wordt ingericht. Zo hoeven gasten niet te raden wat ergens in zit en blijft afval tijdens de barbecue beheersbaar.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een dorpsbarbecue?: Reken naast eten en drinken op BBQ-grills, koelboxen, herbruikbare borden, kommen, bekers en bestek. Voeg tafels, stoelen, buffetschalen, snijmateriaal, afvalbakken en verlichting toe. De exacte aantallen hangen af van het definitieve aantal gasten.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een dorpsbarbecue?: Neem per gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset. Voorzie daarnaast ongeveer 10% extra servies en bekers voor vervanging of onverwachte gasten. Voor koffie en thee heb je aparte koffiekopjes nodig.
Hoe lang van tevoren moet ik vlees en drinken koelen?: Zet vlees en salades direct na aankoop gekoeld weg en houd ze tot het grillen gekoeld. Dranken hebben meestal 2 tot 4 uur nodig om goed koud te worden in een volle koelbox. Controleer de koelruimte daarom uiterlijk de dag ervoor.
Wat moet ik niet vergeten bij een dorpsbarbecue?: Veel organisatoren vergeten stroom, verlichting, afvalbakken en markeringen voor allergenen. Controleer deze spullen minimaal 1 dag vooraf en test verlengsnoeren, stekkerdozen, waterkokers en koffiezetapparaten op de locatie.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!