Wat heb je nodig voor een boerderijmarkt?

Voor een boerderijmarkt heb je meer nodig dan producten voor de verkoop. Denk ook aan marktkramen, partytenten, servies, koeling, koffievoorzieningen en materiaal voor prijslijsten en kassabonnen. Stem de hoeveelheden af op het verwachte bezoekersaantal en het aantal standhouders. Regel gekoelde producten, ijs en extra tafels uiterlijk de dag ervoor, zodat je op de marktdag niet meer hoeft te improviseren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 10
Biertafelsaantal 6
Stoelenaantal 80
Krukkenaantal 12
Klapstoelentafelsaantal 2
Kledingrekkenaantal 4
Transportkarrenaantal 3
Parasolvoetenaantal 6

Servies

Bordenaantal 120
Kommenaantal 60
Mokkenaantal 100
Drinkglazenaantal 120
Wijnglazenaantal 60
Vorkenaantal 120
Messenaantal 120
Lepelsaantal 120
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbladenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 8
Mengkommenaantal 8
Voorraadbakkenaantal 12
Thermoskannenaantal 8
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 3
Warmhoudplatenaantal 4
Koelboxenaantal 8
IJsboxenaantal 4
Tangenaantal 12
Maatbekersaantal 4
Keukenweegschalenaantal 2

Apparatuur

Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kassaboxenaantal 3
Pinapparatenaantal 3
Zaklampenaantal 6
Handmicrofoonsaantal 2
Draagbare speakersaantal 2

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 8

Decoratie

Kraamdoekenaantal 12
Welkomstbord
Standnummerbordjesaantal 12
Bewegwijzeringsbordenaantal 10
Naambordhoudersaantal 20
Krijtbordenaantal 12
Vlaggenlijnenaantal 8
Boerenbloemstukkenaantal 8
Kramenmandenaantal 20
Prijshoudersaantal 30

Schoonmaak

Bezemsetsaantal 4
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 24
Afvalbakkenaantal 12
Toiletborstelsaantal 3
Handzeepdispensersaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Theezakjes - 250 stuks
- Cacaopoeder - 2 pakken
- Suiker - 4 kg
- Melk - 20 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroenen - 3 kg
- Mineraalwater plat - 12 flessen
- Mineraalwater bruisend - 8 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Jus d'orange - 8 pakken
- Limonadesiroop - 4 flessen
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Rosé - 12 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Bubbels - 4 flessen
- IJsblokjes - 20 kg
- Boerenbrood - 18 broden
- Volkorenbrood - 10 broden
- Stokbrood - 12 stuks
- Mini broodjes - 150 stuks
- Roomboter - 3 kg
- Jonge kaas - 5 kg
- Oude kaas - 4 kg
- Geitenkaas - 2 kg
- Roomkaas - 2 kg
- Ham - 3 kg
- Kipfilet beleg - 3 kg
- Hummus - 2 kg
- Eiersalade - 2 kg
- Kruidenboter - 2 kg
- Komkommers - 5 kg
- Tomaten - 6 kg
- Sla - 12 kroppen
- Paprika's - 4 kg
- Rucola - 1 kg
- Augurken - 4 potten
- Rode ui - 2 kg
- Appels - 15 kg
- Peren - 10 kg
- Druiven - 8 kg
- Aardbeien - 6 kg
- Notenmix - 4 kg
- Rozijnen - 2 kg
- Boerencake - 12 stuks
- Appeltaart - 8 stuks
- Koekjes - 8 pakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Pretzels - 6 zakken
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 3 potten
- Pesto - 4 potten
- Olijfolie - 2 liter
- Zout - 1 kg
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Italiaanse kruiden - 250 gram
- Kaneel - 200 gram
- Bakspray - 2 bussen
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Papieren handdoeken - 12 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 150 stuks
- Vuilniszakken voor glas - 20 stuks
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Toiletreiniger - 6 flessen
- Handzeep - 6 flessen
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Sponzen - 20 stuks
- Nitrilhandschoenen - 6 dozen
- Aluminium bakjes - 100 stuks
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Papieren zakken - 250 stuks
- Kartonnen koffiebekers - 300 stuks
- Kartonnen snackbakjes - 300 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Rietjes - 300 stuks
- Prikkers - 500 stuks
- Kassabonnen - 6 rollen
- Contant wisselgeld - 1 voorraad
- Batterijen AA - 24 stuks
- Batterijen AAA - 24 stuks
- Tie-wraps - 200 stuks
- Ducttape - 6 rollen
- Markeerkrijt - 6 stuks
- Papiertape - 6 rollen

Tips

Reken voor de eerste twee openingsuren op 2 tot 3 drankjes per bezoeker. Koel dranken vooraf en gebruik koelboxen of ijsboxen als er geen vaste koeling op het terrein is.
Voor koffie en thee heb je per 10 bezoekers ongeveer 1 liter heet water nodig. Zet minstens één koffiezetapparaat of waterkoker extra klaar wanneer veel bezoekers tegelijk aankomen.
Neem per bezoeker die iets eet minimaal 1 bord, 1 vork en 1 servet mee; leg voor proeverijen bovendien kommen, opscheplepels en serveerbladen klaar. Reserveer 10 procent extra servies voor verlies en vervuiling.
Plan per standplaats minimaal 1 marktkraam of tafel en neem voor slecht weer een partytent mee. Controleer vóór vertrek of parasolvoeten aanwezig zijn en of transportkarren het materiaal over het terrein kunnen vervoeren.
Maak prijslijsten, kassabonnen, naambordjes en een plattegrond uiterlijk één dag vooraf. Bewaar houdbare voorraad apart van koelwaren en controleer de koelboxen en ijsvoorraad nogmaals op de ochtend van de markt.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een boerderijmarkt?: Neem naast verkoopproducten ook dranken, hapjes, koffie- en theebenodigdheden, servies, koelboxen en ijs mee. Voor de inrichting heb je per standplaats minimaal 1 tafel of marktkraam nodig, plus eventueel een partytent en stoelen.
Hoeveel drinken heb ik nodig voor een boerderijmarkt?: Reken voor de eerste 2 uur op 2 tot 3 drankjes per bezoeker. Voor een markt met 100 bezoekers betekent dat 200 tot 300 drankjes; houd bij warm weer extra voorraad achter de hand.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een boerderijmarkt?: Voor eten reken je op 1 bord en 1 vork per etende bezoeker, plus 10 procent reserve. Voor 100 etende bezoekers neem je dus 110 borden en vorken mee; tel glazen, mokken en lepels apart op basis van je drankaanbod.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een boerderijmarkt?: Koop houdbare voorraad en verpakkingsmateriaal 2 tot 3 dagen vooraf. Haal koelwaren, ijs en verse hapjes uiterlijk de dag ervoor en controleer de volledige boodschappenlijst nogmaals op de ochtend zelf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!