Bierproeverij organiseren: boodschappenlijst en benodigdheden

Voor een bierproeverij heb je meer nodig dan alleen verschillende bieren. Regel per deelnemer een proefglas, voldoende water, kleine hapjes en een manier om geopende flessen gekoeld te houden. Denk ook aan schenkmaatjes, flessenopeners, proefformulieren en een spuugpunt: die spullen worden vaak pas gemist zodra de proeverij begint. Met deze boodschappenlijst controleer je in één keer wat je moet kopen, lenen of klaarzetten.

Gebruik dit plan

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Tafelkledenaantal 6

Servies

Proefglazenaantal 60
Waterglazenaantal 50
Bordenaantal 50
Besteksetsaantal 50
Schaaltjesaantal 12
Serveerschalenaantal 8
Schenkmaatjesaantal 4
Waterkannenaantal 8

Apparatuur

Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 3
IJslepelsaantal 2
Flessenopenersaantal 6
Kurkentrekkersaantal 2
Bluetoothspeaker
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koks messenaantal 3
Serveertangenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Koffiezetapparaat
Waterkoker

Decoratie

Naamkaartjeshoudersaantal 50
Menustandaardsaantal 8
Tafelnummersaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 3

Catering

Boodschappen
- Pilsener - 6 flessen
- Weizen - 6 flessen
- Witbier - 6 flessen
- IPA - 6 flessen
- Tripel - 6 flessen
- Dubbel - 6 flessen
- Stout - 6 flessen
- Lambiek - 6 flessen
- Alcoholvrij bier - 12 flesjes
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Sinas - 3 flessen
- Appelsap - 3 pakken
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 pak
- Melk - 4 liter
- Citroenen - 10 stuks
- Oude kaas - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Geitenkaas - 750 gram
- Vegan kaas - 500 gram
- Droge worst - 1 kilo
- Vegetarische spreads - 4 kuipjes
- Stokbroden - 8 stuks
- Toastjes - 6 pakken
- Zoute crackers - 6 pakken
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Gemengde noten - 2 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Appels - 3 kilo
- Olijven - 4 potten
- Augurken - 3 potten
- Mosterd - 2 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Servetten - 200 stuks
- Papieren handdoeken - 6 rollen
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glansspoelmiddel - 1 fles
- Sponsjes - 6 stuks
- Schoonmaakdoekjes - 2 pakken
- Afvalzakken - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- IJsblokjes - 15 kilo
- Tandenstokers - 2 dozen

Tips

Reken voor een proefavond op 5 tot 6 verschillende bieren en ongeveer 10 tot 15 cl per bier per deelnemer. Met schenkmaatjes houd je de porties gelijk en blijft er minder over.
Zet voor elke deelnemer een proefglas klaar en reserveer 10% extra glazen. Bij 20 deelnemers zijn dat dus 22 glazen, naast aparte waterglazen.
Voorzie minimaal 1 liter water per 4 deelnemers per uur. Zet waterkannen en spuugpunten op meerdere plekken neer, zodat niemand met een vol glas hoeft rond te lopen.
Koel de bieren uiterlijk enkele uren vooraf en houd de flessen per proefronde apart. Controleer vóór het ophalen of je genoeg koelkast- of koelboxruimte hebt voor alle flessen.
Serveer kleine, neutrale hapjes en leg borden, schaaltjes, snijplanken, messen en serveertangen klaar. Plan het boodschappen doen uiterlijk één dag vooraf, zodat je dieetwensen nog kunt aanpassen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bier heb ik nodig voor een bierproeverij?: Reken op 10 tot 15 cl per bier per persoon. Bij 6 bieren en 20 deelnemers heb je ongeveer 12 tot 18 liter nodig, exclusief een kleine reserve.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig per persoon?: Gebruik minimaal 1 proefglas per deelnemer als je tussen de rondes spoelt. Voor 20 deelnemers leg je 22 glazen klaar, zodat je 10% reserve hebt bij breuk of omwisselen.
Hoeveel water moet ik kopen voor een bierproeverij?: Voorzie minimaal 1 liter water per 4 deelnemers per uur. Een proeverij van 3 uur met 20 deelnemers vraagt dus minstens 15 liter water.
Wanneer moet ik bier kopen voor een bierproeverij?: Bestel of koop het bier uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf. Haal het gekoelde bier op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder op, en controleer dan meteen de aantallen en proefvolgorde.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Gebruik dit plan

Gratis te starten — geen creditcard nodig.