Een Bevrijdingsbrunch organiseren zonder last-minute stress

Begin met datum, locatie en een realistische gastenlijst. Daarna leg je eerst de ruimte, tafels, stoelen en eventuele partytenten vast; pas vervolgens regel je brood, koeling, servies en de verdere aankleding. Verzamel dieetwensen en allergieën bij de aanmelding, zodat je het definitieve aantal gasten en de hoeveelheden op tijd kunt doorgeven. Houd verse producten apart van houdbare boodschappen: brood, fruit en gekoelde producten haal je pas kort voor de brunch op.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie vastleggen
2 personen
2
Gastenlijst samenstellen
2 personen
3
Uitnodigingen ontwerpen
4
Uitnodigingen versturen
2 personen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Allergieën registreren
8
Definitief aantal gasten bepalen
2 personen
9
Levering brood reserveren
10
Koelkasten en koelboxen regelen
11
Tafels en stoelen reserveren
12
Partytenten reserveren
13
Muziek afspeellijst maken
14
Programma afdrukken
15
Naamkaartjes maken
2 personen
16
Menukaarten maken
17
Boodschappenlijst controleren
2 personen
18
Houdbare boodschappen doen
2 personen
19
Dranken en ijs kopen
2 personen
20
Vers brood ophalen
2 personen
21
Vers fruit halen
22
Koelproducten ophalen
2 personen
23
Locatie controleren
2 personen
24
Partytenten opbouwen
4 personen
25
Tafels opstellen
3 personen
26
Stoelen neerzetten
3 personen
27
Buffettafels inrichten
2 personen
28
Tafels decoreren
2 personen
29
Vlaggen ophangen
2 personen
30
Verlichting ophangen
2 personen
31
Geluidsapparatuur plaatsen
2 personen
32
Stroompunten controleren
33
Koffieapparatuur klaarzetten
2 personen
34
Koelboxen vullen
2 personen
35
Buffetservies klaarzetten
2 personen
36
Broodmanden vullen
2 personen
37
Beleg schikken
2 personen
38
Salades voorbereiden
3 personen
39
Eieren koken
2 personen
40
Fruit snijden
2 personen
41
Warme gerechten bereiden
3 personen
42
Vegetarische schalen maken
2 personen
43
Allergievrije porties afdekken
2 personen
44
Hapjes voorbereiden
2 personen
45
Koffie zetten
2 personen
46
Thee klaarzetten
47
Aanmeldtafel inrichten
2 personen
48
Toiletartikelen aanvullen
49
Afvalpunten plaatsen
2 personen
50
Weersbescherming controleren
2 personen

Event

51
Ontvangsttafel bemannen
2 personen
52
Gasten welkom heten
2 personen
53
Programma toelichten
54
Brunchbuffet openen
2 personen
55
Gerechten serveren
4 personen
56
Dranken serveren
2 personen
57
Dranken bijvullen
2 personen
58
Buffet aanvullen
3 personen
59
Gebruikt servies afruimen
3 personen
60
Koffie en thee bijhouden
2 personen
61
Muziek verzorgen
62
Vrijheidsverhaal presenteren
63
Toost begeleiden
64
Spelactiviteiten begeleiden
3 personen
65
Fotohoek begeleiden
66
Avondhapjes uitserveren
2 personen
67
Laatste ronde aankondigen
68
Gasten uitzwaaien
2 personen
69
Eten veilig afdekken
2 personen

Nazorg

70
Buffet leegruimen
3 personen
71
Afval sorteren
2 personen
72
Servies afwassen
3 personen
73
Koelboxen leegmaken
2 personen
74
Tafels en stoelen afbreken
4 personen
75
Partytenten afbreken
4 personen
76
Decoratie verwijderen
2 personen
77
Geluidsapparatuur opruimen
2 personen
78
Locatie vegen
2 personen
79
Toiletten schoonmaken
2 personen
80
Koelkasten schoonmaken
2 personen
81
Overgebleven eten verdelen
2 personen
82
Huurmaterialen controleren
2 personen
83
Huurmaterialen retourneren
2 personen
84
Afval wegbrengen
2 personen
85
Geleende spullen terugbrengen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 8
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Aanmeldtafel
Barkrukkenaantal 4

Servies

Dinerbordenaantal 60
Broodbordenaantal 60
Dessertbordenaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Drinkglazenaantal 70
Wijnglazenaantal 60
Messenaantal 70
Vorkenaantal 70
Lepelsaantal 70
Opscheplepelsaantal 12
Tangenaantal 8
Schaaltjesaantal 20
Broodmandenaantal 6
Serveerplateausaantal 10
Karaffenaantal 8
Thermoskannenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmaaltijdenaantal 4
Keukenmessenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Mengkommenaantal 5
Koelboxenaantal 4
Koelelementenaantal 16
Serveerschalenaantal 12
Warmhoudschalenaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Bluetoothspeakeraantal 2
Microfoon
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Decoratie

Nederlandse vlaggenaantal 8
Vlaggenlijnenaantal 6
Tafelkledenaantal 10
Servettenhoudersaantal 8
Bloemstukkenaantal 8
Menukaarthoudersaantal 8
Naamkaarthoudersaantal 55

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Ledlampenaantal 8
Lantaarnsaantal 6

Sportmateriaal

Ringwerpset
Jeu-de-bouleset
Touwtrektouw
Buitenspellenaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Stoffer en blikaantal 2
Bezemaantal 2
Dweilsetaantal 2
Schoonmaakemmersaantal 3
Afwasbakkenaantal 3
Poetsdoekenaantal 12
Toiletborstelsaantal 2
Handzeepdispensersaantal 3
Papieren handdoekdispensersaantal 3

Catering

Boodschappen

Tips

Stuur de uitnodigingen uiterlijk 3 weken vooraf en geef een duidelijke uiterste aanmelddatum. Vraag meteen naar dieetwensen en allergieën, zodat je niet enkele dagen voor de brunch nog menu’s moet aanpassen.
Bepaal het definitieve aantal gasten 5 tot 7 dagen vooraf. Gebruik dat aantal voor de broodlevering, drankinkoop, het servies en de indeling van tafels en stoelen.
Regel koelkasten of koelboxen met voldoende koelelementen vóór je dranken, fruit en andere koelproducten koopt. Zonder extra koelruimte staan gekoelde producten tijdens de opbouw al snel te lang buiten.
Doe houdbare boodschappen eerder, maar haal vers brood, fruit en koelproducten op de dag zelf of maximaal 1 dag vooraf. Zet broodmanden, serveerplateaus en opscheplepels alvast bij de buffettafels.
Plan de opbouw minstens 2 uur vóór de ontvangst van de gasten. Controleer eerst de locatie, bouw daarna de partytenten op en plaats vervolgens tafels, stoelen, de aanmeldtafel en het buffet.

Veelgestelde vragen

Hoe ver van tevoren moet ik een Bevrijdingsbrunch organiseren?: Begin ongeveer 4 weken vooraf met datum, locatie en gastenlijst. Verstuur de uitnodigingen uiterlijk 3 weken vooraf en sluit de aanmeldingen 5 tot 7 dagen voor de brunch.
Wanneer haal ik het brood voor een Bevrijdingsbrunch op?: Haal vers brood op de dag zelf op, bij voorkeur 1 tot 2 uur vóór de start. Als dat niet kan, regel je de levering of het ophalen uiterlijk 1 dag vooraf en bewaar je het brood droog en afgedekt.
Hoeveel tijd heb je nodig om een Bevrijdingsbrunch op te bouwen?: Reserveer minimaal 2 uur voor de opbouw. Trek extra tijd uit als je partytenten moet opbouwen of een buitenlocatie eerst moet controleren op stroom, ondergrond en ruimte voor tafels.
Wanneer moet ik dieetwensen en allergieën verzamelen?: Vraag ernaar in de uitnodiging en leg een uiterste reactiedatum vast, bijvoorbeeld 1 week vóór de brunch. Controleer de lijst nogmaals wanneer je het definitieve aantal gasten doorgeeft en de boodschappen doet.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.