Vin de Noël : que faut-il acheter ?
Pour un Vin de Noël, les achats ne se limitent pas au vin chaud. Il faut aussi prévoir les verres adaptés, de quoi servir les amuse-bouches, des boissons sans alcool et un espace pratique pour le buffet et le bar. Cette liste vous aide à ajuster les quantités au nombre d’invités et à ne pas attendre le dernier moment pour le matériel, la glace ou les décorations. Prévoyez les boissons fraîches et les produits périssables au plus tard la veille.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 6
- Chaisesqté 36
- Tables hautesqté 3
- Porte-manteauxqté 2
Vaisselle
- Verres à vinqté 36
- Verres à bièreqté 36
- Verres à eauqté 36
- Tasses à caféqté 30
- Assiettesqté 40
- Couvertsqté 40
- Plateaux de serviceqté 8
- Petits bolsqté 10
Cuisine
- Tire-bouchonsqté 2
- Tire-bouchonsqté 2
- Seaux à glaceqté 2
- Pincesqté 4
Équipement
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Glacièresqté 3
- Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 4
- Lampes de tableqté 4
Décoration
- Sapin de Noël
- Boules de Noëlqté 40
- Guirlandes de Noëlqté 6
- Compositions de Noëlqté 4
- Nappesqté 6
- Porte-serviettesqté 6
Nettoyage
- Poubellesqté 4
- Porte-sacs-poubelleqté 2
- Épongesqté 4
- Chiffons de nettoyageqté 8
- Seauxqté 2
- Balai et pelle
- Serpillière
Catering
- Courses
- Prosecco - 6 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 3 bouteilles
- Bière - 72 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Tonic - 3 bouteilles
- Ginger ale - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 8 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Sucre - 1 paquet
- Citrons - 8 pièces
- Glaçons - 8 sacs
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Chips tortilla - 4 sacs
- Noix salées - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Cornichons - 2 pots
- Dés de fromage - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage frais - 4 pots
- Baguettes - 8 pièces
- Toasts - 6 paquets
- Houmous - 4 bacs
- Raisins - 3 kilogrammes
- Mandarines - 3 kilogrammes
- Mini-saucisses - 3 kilogrammes
- Friandises en pâte feuilletée - 120 pièces
- Bitterballen - 120 pièces
- Bitterballen végétariens - 40 pièces
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Sauce satay - 2 pots
- Biscuits de Noël en forme de couronne - 4 paquets
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Serviettes - 200 pièces
- Bougies chauffe-plat - 40 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
Conseils
- Comptez environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis 1 verre par heure. Ajoutez de l’eau et des boissons sans alcool pour environ un tiers des invités.
- Prévoyez au moins 1 verre à vin, 1 verre à bière et 1 verre à eau par invité si vous ne souhaitez pas organiser de rotation. Ajoutez 10 % de verres supplémentaires pour les casseurs et les échanges.
- Pour un buffet debout, comptez 4 à 6 bouchées salées par personne pour la première heure, puis 2 à 3 par heure. Préparez les petits bols, les plateaux de service et les pinces avant l’arrivée des invités.
- Mettez les boissons au frais plusieurs heures à l’avance : une glacière ou un seau à glace ne refroidit pas instantanément une bouteille. Gardez une réserve de glace pour le réassort pendant la soirée.
- Ne laissez pas le café, le thé et les tasses pour la dernière minute. Prévoyez une machine à café, une bouilloire et environ 1 tasse par invité, puis installez les poubelles et les sacs avant d’aménager le buffet.
Questions fréquentes
- Combien de boissons prévoir pour un Vin de Noël ?
- Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Pour une soirée de trois heures, cela représente généralement 4 à 5 boissons par invité, avec de l’eau et des options sans alcool.
- Combien de verres faut-il pour un Vin de Noël ?
- Comptez au minimum un verre à vin, un verre à bière et un verre à eau par personne. Ajoutez 10 % de marge, soit 33 verres pour 30 invités, afin d’éviter de manquer de verrerie.
- Quand acheter les boissons et la glace ?
- Achetez les boissons non périssables 3 à 7 jours avant la réception. Faites refroidir les bouteilles au moins 4 heures avant l’arrivée des invités et achetez la glace le jour même ou la veille selon vos possibilités de stockage.
- Quelle quantité d’amuse-bouches prévoir par personne ?
- Prévoyez 4 à 6 amuse-bouches par personne pour la première heure, puis 2 à 3 par heure supplémentaire. Si le buffet remplace le repas, augmentez les quantités et prévoyez plusieurs types de bouchées.
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