Que faut-il prévoir pour une soirée musicale ?

Pour une soirée musicale, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux snacks. Il faut aussi prévoir la vaisselle, l’aménagement de l’accueil et du bar, ainsi que les câbles, piles et accessoires qui permettent aux prestations de se dérouler sans interruption. Calcule les quantités selon le nombre d’inscrits, puis ajoute une marge pour les imprévus. Les boissons doivent être refroidies à l’avance et le matériel récupéré avant l’ouverture du lieu.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tablesqté 12
  • Chaisesqté 110
  • Tabourets de barqté 6
  • Meuble de bar
  • Portantsqté 3
  • Tables pliantesqté 4

Vaisselle

  • Verresqté 140
  • Verres à bièreqté 80
  • Verres à vinqté 60
  • Tasses à caféqté 60
  • Assiettesqté 140
  • Couvertsqté 140
  • Plateaux de serviceqté 12
  • Petits bolsqté 20
  • Carafes d’eauqté 8

Équipement

  • Intervenants actifsqté 2
  • Subwoofersqté 2
  • Table de mixage
  • Microphones sans filqté 4
  • Pieds de microqté 4
  • Pieds de haut-parleurqté 2
  • Ordinateur portable
  • Boîtiers DIqté 2
  • Câbles d'instrumentsqté 12
  • Câbles XLRqté 12
  • Rallonges électriquesqté 4
  • Multiprisesqté 8
  • Piles de rechangeqté 24
  • Ruban gafferqté 4

Éclairage

  • Projecteurs LEDqté 8
  • Guirlandes lumineusesqté 6
  • Lampes à pilesqté 6

Décoration

  • Affiches de musiqueqté 12
  • Guirlandesqté 10
  • Nappesqté 12
  • Décorations de tableqté 12
  • Badges nominatifsqté 120
  • Affiches du programmeqté 10

Cuisine

  • Machines à caféqté 2
  • Bouilloiresqté 2
  • Thermosqté 6
  • Glacièresqté 6
  • Bacs à glaceqté 2
  • Pinces de serviceqté 12
  • Tire-bouchonsqté 4
  • Planches à découperqté 4
  • Couteaux à painqté 4
  • Verres doseursqté 2

Nettoyage

  • Balaisqté 3
  • Balayette et pelleqté 3
  • Serpillièresqté 3
  • Seauxqté 3
  • Chiffons de nettoyageqté 20
  • Brosses de toilettesqté 4
  • Poubellesqté 10
  • Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

  • Courses
    • Spa Blauw - 12 bouteilles
    • Spa Rouge - 6 bouteilles
    • Cola - 12 bouteilles
    • Cola Zero - 12 bouteilles
    • Sinas - 8 bouteilles
    • Thé glacé - 8 bouteilles
    • Jus de pomme - 6 briques
    • Jus d'orange - 6 packs
    • Bière de gingembre - 4 bouteilles
    • Tonic - 4 bouteilles
    • Bière - 6 caisses
    • Bière sans alcool - 2 caisses
    • Vin blanc - 12 bouteilles
    • Vin rouge - 8 bouteilles
    • Vin sans alcool - 4 bouteilles
    • Café - 6 paquets
    • Café décaféiné - 2 paquets
    • Thé noir - 2 douzaines
    • Thé vert - 2 boîtes
    • Thé aux herbes - 2 boîtes
    • Sucre - 2 paquets
    • Lait - 8 litres
    • Lait d’avoine - 6 litres
    • Citrons - 2 kilo
    • Glaçons - 20 kilos
    • Chips au paprika - 8 sacs
    • Chips nature - 8 sachets
    • Chips tortilla - 8 sachets
    • Bâtonnets salés - 6 sacs
    • Cacahuètes apéritives - 6 sachets
    • Popcorn - 6 sachets
    • Olives - 4 bocaux
    • Cornichons - 4 bocaux
    • Raisins - 6 kilo
    • Pommes - 6 kilos
    • Mandarines - 5 kilos
    • Tomates cerises - 4 kilos
    • Concombres - 4 pièces
    • Carottes - 4 kilos
    • Poivrons - 3 kilos
    • Houmous - 12 pots
    • Fromage frais - 8 pots
    • Jeune fromage - 4 kilos
    • Brie - 2 kilos
    • Fromage vegan - 1 kilo
    • Charcuterie - 3 kilo
    • Garnitures véganes - 2 kilos
    • Baguettes - 20 pièces
    • Mini-sandwichs - 160 pièces
    • Wraps - 80 pièces
    • Feuilletés - 200 pièces
    • Mini-pizzas - 120 pièces
    • Boulettes de falafel - 120 pièces
    • Beurre aux herbes - 12 pots
    • Mayonnaise - 2 bouteilles
    • Ketchup - 2 bouteilles
    • Moutarde - 2 pots
    • Sambal - 2 pots
    • Sel - 1 paquet
    • Poivre - 1 paquet
    • Huile d’olive - 2 bouteilles
    • Serviettes - 600 pièces
    • Pailles en papier - 200 pièces
    • Filtres à café - 200 pièces
    • Cuillères à thé - 150 pièces
    • Bâtonnets mélangeurs - 250 pièces
    • Gobelets jetables - 200 pièces
    • Papier aluminium - 2 rouleaux
    • Film alimentaire - 2 rouleaux
    • Papier cuisson - 2 rouleaux
    • Essuie-tout - 12 rouleaux
    • Sacs poubelle - 80 pièces
    • Liquide vaisselle - 3 bouteilles
    • Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
    • Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
    • Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
    • Papier toilette - 48 rouleaux
    • Savon pour les mains - 4 flacons
    • Lingettes désinfectantes - 4 paquets

Conseils

  • Prévois deux à trois verres par personne pour la première heure, puis environ un verre par heure supplémentaire. Ajoute 10 % de verres, d’assiettes et de couverts pour absorber la casse et les oublis.
  • Pour le bar, compte au moins une carafe d’eau pour 10 personnes et réserve une zone séparée pour les verres à bière, les verres à vin et les tasses à café. Mets les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée du public.
  • Prépare les snacks longue conservation au moins la veille et répartis-les dans plusieurs petits bols plutôt que dans un seul grand plat. Cette organisation évite qu’un seul point de service se vide rapidement.
  • Vérifie les piles de rechange, les rallonges, les multiprises, les câbles XLR et les câbles d’instruments avant de récupérer le matériel. Prévois au minimum un câble de secours pour chaque type utilisé sur scène.
  • Compte les microphones sans fil, les pieds de micro, les boîtiers DI et les enceintes actives à partir du programme musical confirmé, pas du nombre d’invités. Un test complet de la table de mixage et des projecteurs LED avant l’ouverture évite les réglages précipités.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour une soirée musicale ?
Compte deux à trois verres par personne pour la première heure, puis un par heure supplémentaire. Ajoute une marge d’environ 10 % pour la casse, les verres oubliés et les changements de boisson.
Quand acheter les boissons pour une soirée musicale ?
Achète les boissons non périssables deux à trois jours avant. Refroidis-les le jour précédent ou au moins quatre heures avant l’arrivée des invités, selon la capacité de stockage disponible.
Combien de snacks prévoir par personne ?
Prévois environ six à huit bouchées par personne pour une soirée de deux à trois heures si aucun repas complet n’est servi. Ajoute une solution adaptée aux besoins alimentaires recueillis lors des inscriptions.
Quand vérifier le matériel audio et les câbles ?
Fais l’inventaire au moins 48 heures avant, puis teste la table de mixage, les microphones, les câbles et les enceintes le jour de l’installation. Garde les piles et les câbles de secours dans un endroit accessible pendant la soirée.

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