Que faut-il prévoir pour une soirée musée ?
Une soirée musée demande plus qu’un buffet et quelques verres. Il faut prévoir l’accueil des visiteurs, les pauses café, la circulation entre les salles et le matériel pour les visites ou les interventions. Cette liste rassemble les achats et le matériel à réunir pour servir les invités, afficher le programme et assurer une présentation audible. Ajuste les quantités au nombre d’inscrits, puis ajoute une marge de 10 % pour les verres, les assiettes et les consommables.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 8
- Chaisesqté 80
- Accueil
- Tabouretsqté 6
- Nappesqté 8
Vaisselle
- Tasses à caféqté 80
- Verres à eauqté 100
- Verres à vinqté 80
- Assiettesqté 100
- Assiettes à pâtisserieqté 80
- Couvertsqté 100
- Plateaux de serviceqté 12
- Cuillères de serviceqté 8
Cuisine
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Thermosqté 6
- Glacièresqté 4
- Planches à découperqté 3
- Couteaux de chef et couteaux à painqté 4
- Pinces de serviceqté 6
- Gants de cuisineqté 2
- Pains de glaceqté 12
Équipement
- Ordinateur portable
- Vidéoprojecteur
- Écran de projection
- Enceintes portablesqté 2
- Micro sans filqté 2
- Pieds de microqté 2
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 6
- Clé USBqté 2
Éclairage
- Projecteurs LEDqté 8
- Lampes d'ambianceqté 10
- Piles de rechangeqté 24
Décoration
- Plantes artificiellesqté 8
- Guirlandes de fanionsqté 4
- Cadres photoqté 10
- Crochets adhésifsqté 30
- Décorations de tableqté 8
Papeterie
- Flyers du programmeqté 120
- Badges nominatifsqté 100
- Porte-badgesqté 100
- Stylosqté 30
- Presse-papiersqté 6
- Blocs-notesqté 20
- Chemises de présentation A4qté 10
Matériel d'atelier
- Papier à dessinqté 150
- Toiles de peintureqté 40
- Sets de peinture acryliqueqté 10
- Sets de pinceauxqté 20
- Gobelets d'eauqté 20
- Tabliersqté 40
- Crayonsqté 50
- Sets de crayons de couleurqté 10
- Gommesqté 30
- Taille-crayonsqté 10
- Nappe de tableqté 8
Sécurité
- Poteaux de balisageqté 12
- Ruban de balisageqté 4
- Lampes de pocheqté 4
Nettoyage
- Aspirateur
- Serpillièresqté 3
- Seauxqté 3
- Balayette et pelleqté 2
- Gants de nettoyageqté 6
Catering
- Courses
- Café - 3 paquets
- Sachets de thé - 200 pièces
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Café décaféiné - 1 paquet
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 8 packs
- Bière - 96 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Toast - 12 paquets
- Baguettes - 12 pièces
- Crackers - 10 paquets
- Beurre non salé - 2 kilo
- Fromage frais nature - 2 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage de Gouda - 3 kilos
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Fromage vegan - 1 kilo
- Saumon fumé - 1 kilo
- Jambon cru - 1 kilo
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Céleri branche - 6 pieds
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 40 pièces
- Poires - 30 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Fraises - 3 kilos
- Mélange de noix - 2 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Olives - 2 kilos
- Tomates séchées au soleil - 1 kilo
- Cornichons - 2 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Sauce pesto - 4 pots
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Baguettes - 10 pièces
- Mini-quiches - 120 pièces
- Feuilletés végétariens - 120 pièces
- Bouchées de légumes vegan - 80 pièces
- Mini wraps - 120 pièces
- Brownies - 80 pièces
- Gâteau au citron - 4 pièces
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 250 pièces
- Piques à cocktail - 250 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 6 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
Conseils
- Prévois au moins un verre à eau par invité, puis ajoute 10 % de réserve : pour 50 personnes, cela représente 55 verres. Si du vin est servi, compte également un verre à vin par personne.
- Pour une pause café, prévois une tasse par invité et environ une boisson chaude par personne. Deux machines à café ou bouilloires sont plus pratiques dès que le groupe dépasse 40 personnes.
- Prépare une table d’accueil avec les badges nominatifs, les programmes et la signalétique. Garde 10 % de badges vierges pour les inscriptions tardives ou les changements de dernière minute.
- Pour chaque visite guidée ou intervention, vérifie la présence d’un ordinateur portable, d’un vidéoprojecteur, d’un écran et d’enceintes. Teste-les au moins 24 heures avant l’ouverture, avec les rallonges et multiprises nécessaires.
- Mets les boissons au frais au moins 4 heures à l’avance. Utilise des glacières avec des pains de glace et réserve des plateaux, des pinces de service et des gants pour éviter de manipuler directement les aliments.
Questions fréquentes
- Combien de verres prévoir pour une soirée musée ?
- Compte un verre à eau par invité, un verre à vin si du vin est prévu, puis ajoute 10 % de marge. Pour 60 participants, prévois donc au moins 66 verres à eau et 66 verres à vin.
- Quel matériel faut-il pour une visite guidée au musée ?
- Prévois un micro sans fil avec pied, des enceintes portables et, si une présentation est diffusée, un ordinateur portable, un vidéoprojecteur et un écran. Teste l’ensemble au moins 24 heures avant la soirée.
- Quand acheter et refroidir les boissons pour une soirée musée ?
- Achète les boissons 1 à 2 jours avant si elles ne sont pas périssables. Mets-les au frais au moins 4 heures avant l’accueil, avec des glacières et suffisamment de pains de glace.
- Combien de vaisselle prévoir pour 50 invités ?
- Prévois 55 unités pour les verres, les assiettes, les assiettes à pâtisserie et les couverts si tout le monde doit pouvoir se servir en même temps. Ajoute davantage de tasses si deux pauses café sont prévues.
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