Que faut-il prévoir pour un pique-nique scolaire ?

Pour un pique-nique scolaire, les achats ne se limitent pas aux sandwichs et aux boissons. Il faut aussi prévoir la vaisselle réutilisable, le maintien au frais, le service, l’installation et une solution pratique en cas de météo changeante. Cette liste vous aide à regrouper les courses, les produits frais et le matériel à récupérer avant le jour prévu. Adaptez les quantités au nombre d’enfants, d’accompagnateurs et de bénévoles inscrits.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 12
Tables de buffetqté 4
Chaises pliantesqté 160
Tables de pique-niqueqté 8
Couvertures de pique-niqueqté 20
Nappesqté 16
Poids de nappeqté 32

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 180
Bols réutilisablesqté 180
Gobelets réutilisablesqté 220
Tasses à caféqté 100
Couteauxqté 180
Fourchettesqté 180
Cuillèresqté 180
Louchesqté 20
Plateaux de serviceqté 24
Pinces de serviceqté 12
Carafesqté 12
Thermosqté 8
Bacs à vaisselleqté 6

Équipement

Glacièresqté 8
Pains de glaceqté 40
Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Système de sonorisation
Microphonesqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Batteries externesqté 4
Diablesqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 8
Couteau de chefqté 6
Couteaux à painqté 4
Saladiersqté 8
Verres doseursqté 4
Saladiers avec couvercleqté 12
Sacs isothermesqté 8
Papier aluminiumqté 6
Film alimentaireqté 6
Corbeilles à painqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 150
Ruban pour ballonsqté 4
Panneaux indicateursqté 8
Badges nominatifsqté 180
Marqueursqté 20
Ruban adhésifqté 8
Cordeqté 4

Matériel de sport

Ballons de footballqté 6
Volley-ballqté 4
Frisbeesqté 8
Cordes à sauterqté 12
Giletsqté 30
Cônesqté 30
Cerceauxqté 12
Sacs de course en sacqté 12
Balles d'eauqté 300

Nettoyage

Poubellesqté 12
Pinces à déchetsqté 6
Sets de balaiqté 4
Balayette et pelleqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 6
Gants de nettoyageqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 8
Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 8

Catering

Courses
- Pain de mie blanc - 12 pains
- Pain complet - 10 pains
- Pistolets - 180 pièces
- Wraps - 120 pièces
- Mini croissants - 100 pièces
- Petits pains aux raisins - 80 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Jeune fromage - 4 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Garniture de filet de poulet - 3 kilo
- Jambon arrière - 2 kilos
- Salade aux œufs - 2 kilos
- Beurre de cacahuète - 3 pots
- Confiture de fraises - 3 pots
- Vermicelles en chocolat - 2 paquets
- Concombres - 20 pièces
- Tomates - 8 kilos
- Poivrons - 5 kilos
- Carottes - 5 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Laitue iceberg - 8 pièces
- Pommes de terre - 12 kilos
- Salade de pâtes - 8 kilos
- Feta - 2 kilos
- Maïs en boîte - 12 boîtes
- Pois chiches en conserve - 12 boîtes
- Oignons rouges - 2 kilo
- Olives - 2 kilos
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Mayonnaise - 3 litres
- Ketchup - 3 litres
- Moutarde - 2 litres
- Sauce au yaourt - 3 litre
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Huile d’olive - 2 litres
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Pommes - 20 kilos
- Bananes - 15 kilos
- Raisins - 10 kilo
- Melons - 8 pièces
- Fraises - 8 kilo
- Oranges - 12 kilos
- Pastèques - 4 pièces
- Chips nature - 12 sachets
- Chips au paprika - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Snacks salés - 8 sacs
- Popcorn - 6 sachets
- Mini muffins - 180 pièces
- Biscuits - 12 paquets
- Brownies - 120 pièces
- Glace à la vanille - 8 litres
- Sauce au chocolat - 2 litres
- Café - 2 kilo
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 8 litres
- Citron - 4 kilos
- Eau plate - 120 litres
- Eau pétillante - 60 liter
- Cola - 30 litres
- Cola Zero - 20 liter
- Sinas - 20 litres
- Jus de pomme - 20 litres
- Thé glacé - 20 litres
- Sirop pour limonade - 6 liter
- Glaçons - 30 kilos
- Crème pour le café - 2 liter
- Miel - 2 pots
- Pailles - 250 pièces
- Piques en bois - 300 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Boîtes de conservation - 80 pièces
- Papier aluminium - 6 rouleaux
- Film alimentaire - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Éponges - 24 pièces
- Chiffons en microfibre - 24 pièces
- Gants en nitrile - 200 pièces
- Sacs de congélation - 4 boîtes
- Sachets réfrigérants - 20 pièces

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 portions salées par personne, puis ajoutez une option végétarienne pour chaque participant concerné dans le formulaire d’inscription. Préparez les sandwichs et les salades le jour même ou au plus tard la veille au soir.
Comptez au moins 1,5 litre de boisson par personne pour une demi-journée, davantage s’il fait chaud. Gardez l’eau et les produits frais dans des glacières avec suffisamment de pains de glace jusqu’au service.
Préparez au minimum 2 gobelets, 1 assiette, 1 bol, 1 fourchette, 1 couteau et 1 cuillère par personne, avec 10 % de réserve. Les bacs à vaisselle et les pinces de service sont souvent oubliés au moment de charger le matériel.
Pour le café, prévoyez 1 tasse par adulte et une réserve de 10 %, puis vérifiez à l’avance les machines à café, les bouilloires, les rallonges et les multiprises. Ne branchez pas le matériel avant d’avoir confirmé l’accès à une source électrique.
Récupérez le pain, les viennoiseries et les autres produits frais le matin du pique-nique, idéalement 2 à 4 heures avant l’arrivée des familles. Vérifiez aussi les tentes, les tables, les couvertures, les nappes et les poids de nappe avant le départ.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique scolaire ?: Comptez 1,5 litre par personne pour une demi-journée, en privilégiant l’eau. Par temps chaud, prévoyez jusqu’à 2 litres et transportez les boissons dans des glacières avec des pains de glace.
Quelle quantité de nourriture prévoir par enfant ?: Prévoyez 2 à 3 portions salées par personne, par exemple des sandwichs et une salade, puis un dessert ou un fruit. Ajoutez au moins 10 % de réserve pour les portions renversées, les accompagnateurs et les inscriptions de dernière minute.
Combien de vaisselle faut-il pour un pique-nique scolaire ?: Prévoyez 1 assiette, 1 bol, 1 fourchette, 1 couteau, 1 cuillère et 2 gobelets par personne, plus 10 % de réserve. Ajoutez les plateaux, les louches et les pinces nécessaires au service des plats.
Quand acheter les produits frais pour un pique-nique scolaire ?: Achetez ou récupérez le pain, les viennoiseries, les fruits et les légumes le matin même, entre 2 et 4 heures avant le début. Préparez les salades et les sandwichs le jour même afin de préserver leur fraîcheur et leur sécurité.

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