La liste de courses pour un pique-nique de Pâques réussi

Pour un pique-nique de Pâques, les achats ne se limitent pas aux œufs et aux sandwichs. Il faut aussi prévoir le transport et le maintien au frais, le service du buffet, les boissons chaudes et l’installation dehors. Cette liste regroupe les éléments à acheter ou à emporter, des tables pliantes aux couvertures, en passant par la vaisselle réutilisable et les jeux. Vérifie les quantités selon le nombre d’inscrits avant de faire les courses, surtout pour le pain, les boissons et les produits réfrigérés.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 40
Couvertures de pique-niqueqté 8
Tables de buffetqté 3

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 50
Gobelets réutilisablesqté 100
Verres à vinqté 50
Couteauxqté 50
Fourchettesqté 50
Cuillèresqté 50
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6
Pichets à caféqté 3
Théièresqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Pinces de cuisineqté 4
Verres doseursqté 2
Glacièresqté 4
Pains de glaceqté 16

Équipement

Bouilloiresqté 2
Haut-parleurs Bluetoothqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Fanions de Pâquesqté 4
Œufs de Pâques pour la décorationqté 30

Matériel de sport

Jeu de kubb
Sets de pétanqueqté 2
Frisbeesqté 4
Paniers de Pâquesqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 4
Bacs à vaisselleqté 3
Torchons réutilisablesqté 8
Balai
Élément accrocheur
Balayette et pelleqté 2

Catering

Courses
- Baguettes blanches et complètes - 8 pièces
- Petits pains mini et complets - 50 pièces
- Wraps - 30 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Fromage vegan - 500 grammes
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Saumon fumé - 750 grammes
- Œufs - 40 pièces
- Pois chiches - 6 boîtes
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Pesto - 2 pots
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Poivrons - 8 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Radis - 4 bottes
- Roquette - 500 grammes
- Salade mixte - 1 kilogramme
- Avocats - 8 pièces
- Oignons rouges - 6 pièces
- Ciboulette fraîche - 4 bottes
- Persil frais - 4 bouquets
- Pommes - 5 kilogrammes
- Raisins - 3 kilogrammes
- Fraises - 2 kilogram
- Bananes - 3 kilogrammes
- Oranges - 4 kilogrammes
- Citrons - 8 pièces
- Yaourt - 3 kilogrammes
- Granola - 1,5 kilogramme
- Oeufs en chocolat - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Noix salées - 1 kilogramme
- Olives - 1 kilogramme
- Crackers salés - 6 paquets
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Poudre d'ail - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Sacs poubelle pour le recyclage - 1 rouleau
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Serviettes - 200 pièces

Conseils

Prévois environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Mets les boissons au frais dans plusieurs glacières avec suffisamment de pains de glace dès l’arrivée.
Compte une assiette, un bol, un gobelet, une fourchette, un couteau et une cuillère par personne, puis ajoute 10 % de réserve. Les verres à vin et les pichets à café doivent être comptés séparément selon les boissons prévues.
Pour le buffet, prévois au moins un plateau de service et une pince par préparation. Emporte aussi plusieurs planches à découper ainsi que des couteaux de chef et à pain : ils sont souvent oubliés lorsque le pain et les garnitures sont préparés sur place.
Lave les couvertures de pique-nique et nettoie les glacières au plus tard la veille. Les produits réfrigérés doivent être mis au frais dès les courses terminées, et les œufs cuits doivent avoir le temps de refroidir avant le transport.
Ne réserve pas les tentes de réception, les tables pliantes et les chaises au dernier moment : vérifie leur nombre dès que le lieu et les inscriptions sont confirmés. Pour une fin de journée, ajoute les guirlandes lumineuses et les lampes à piles avant l’installation.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique de Pâques ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Ajoute une marge de 10 % si le pique-nique se déroule par temps chaud ou si le trajet jusqu’au point d’eau est long.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour un pique-nique ?: Prévois une pièce de chaque type par invité : assiette, bol, gobelet, fourchette, couteau et cuillère. Ajoute 10 % de réserve, soit 2 pièces supplémentaires pour 20 personnes, afin de couvrir les pertes et les chutes.
Quand mettre les boissons et les aliments au frais ?: Mets les produits réfrigérés au froid immédiatement après les courses. Prépare les glacières et les pains de glace la veille, puis transporte les aliments dans des contenants fermés jusqu’au lieu du pique-nique.
Que faut-il prévoir pour installer un pique-nique de Pâques dehors ?: Prévois les tentes de réception, tables pliantes, chaises, couvertures de pique-nique et tables de buffet selon le nombre de participants. Pour la décoration et les activités, ajoute les fanions, les œufs décoratifs, un jeu de kubb et les sets de pétanque.

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