Qué necesitas para organizar un Picnic de Pascua

Para un Picnic de Pascua necesitas algo más que comida para compartir. La compra debe cubrir el servicio, la conservación en frío, el montaje al aire libre y las actividades para después de comer. Calcula las cantidades según el número de invitados y revisa las preferencias dietéticas antes de ir al supermercado. También conviene dejar preparados con antelación los elementos que suelen olvidarse, como hielo, iluminación y utensilios para servir.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 8
Sillas plegablescant. 40
Mantas de picniccant. 8
Mesas de buffetcant. 3

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 100
Copas de vinocant. 50
Cuchilloscant. 50
Tenedorescant. 50
Cucharascant. 50
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 6
Jarras de cafécant. 3
Teterascant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Pinzas de cocinacant. 4
Jarras medidorascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Acumuladores de fríocant. 16

Equipo

Teterascant. 2
Altavoces Bluetoothcant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Linternas a pilascant. 6

Decoración

Banderines de Pascuacant. 4
Huevos de Pascua para decoracióncant. 30

Material deportivo

Juego de kubb
Juegos de petancacant. 2
Frisbeescant. 4
Cestitas para huevos de Pascuacant. 8

Limpieza

Papeleracant. 4
Cubetas para lavarcant. 3
Paños de cocina reutilizablescant. 8
Escoba
Atractivo principal
Escoba y recogedorcant. 2

Catering

Compras
- Baguettes blancas y de centeno - 8 unidades
- Panecillos mini y integrales - 50 unidades
- Wraps - 30 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Queso crema - 750 gramos
- Queso vegano - 500 gramos
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Salmón ahumado - 750 gramos
- Huevos - 40 unidades
- Garbanzos - 6 latas
- Mayonesa - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Pesto - 2 tarros
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Pimientos - 8 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Rábanos - 4 manojos
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada mixta - 1 kilogramo
- Aguacates - 8 unidades
- Cebollas rojas - 6 unidades
- Cebollino fresco - 4 manojos
- Perejil fresco - 4 manojos
- Manzanas - 5 kilogramos
- Uvas - 3 kilogramos
- Fresas - 2 kilogramos
- Plátanos - 3 kilogramos
- Naranjas - 4 kilogram
- Limones - 8 unidades
- Yogur - 3 kilogramo
- Granola - 1,5 kilogramo
- Huevos de Pascua de chocolate - 2 kilogram
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Frutos secos salados - 1 kilogramo
- Aceitunas - 1 kilogramo
- Crackers salados - 6 paquetes
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche semidesnatada - 6 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Zumo de manzana - 6 litros
- Spa Blauw - 8 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Té helado - 6 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Vino blanco - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Bolsas de basura para reciclaje - 1 rollo
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante - 4 botellas
- Servilletas - 200 unidades

Consejos

Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la jornada. Enfría las bebidas el día anterior y utiliza acumuladores de frío en las neveras portátiles.
Prepara al menos un plato, un cuenco, un vaso, un tenedor, un cuchillo y una cuchara reutilizables por invitado, más cinco unidades adicionales de cada pieza para reposiciones.
Lava las frutas y verduras y cuece los huevos con antelación. Guarda los alimentos refrigerados en neveras portátiles y mantenlos fríos hasta el momento de servir.
Lleva una mesa de buffet y suficientes bandejas y pinzas de servir para que los invitados no tengan que usar sus cubiertos directamente sobre la comida. Las tablas de cortar y los cuchillos de chef y de pan facilitan el montaje de panes y acompañamientos.
No dejes para el mismo día las carpas, las mantas de picnic, los banderines y las guirnaldas de luces. Comprueba también las pilas de las linternas y lleva el kubb o la petanca si quieres organizar juegos después de comer.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para un Picnic de Pascua?: Calcula entre 500 y 700 gramos de comida por adulto, incluyendo aperitivos, pan, acompañamientos y platos principales. Añade un 10 % si no tienes confirmada la asistencia o si el picnic durará más de cuatro horas.
¿Cuántas bebidas compro para un picnic?: Compra dos o tres bebidas por persona para la primera hora y después una por cada hora adicional. Reserva al menos 1,5 litros de agua por persona para una jornada completa y enfría las bebidas 12 horas antes.
¿Cuánta vajilla necesito para un Picnic de Pascua?: Lleva una unidad por persona de cada pieza de vajilla y añade cinco unidades extra por cada 20 invitados. Para 20 personas, prepara al menos 25 platos, vasos, tenedores, cuchillos y cucharas.
¿Con cuánto tiempo preparo la compra del picnic?: Haz la compra principal entre 24 y 48 horas antes. Lava la fruta y la verdura, cuece los huevos y enfría los productos refrigerados el día anterior; monta la decoración y las mesas el mismo día.

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