Que faut-il acheter pour une soirée cabaret ?
Pour une soirée cabaret, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir ce qui permet d’accueillir le public, d’équiper la scène et de servir sans interrompre le spectacle. Cette liste regroupe la vaisselle, le mobilier, le matériel audio et lumière, ainsi que la décoration. Comptez les quantités à partir du nombre d’inscrits, puis ajoutez une marge pour les artistes, les bénévoles et les imprévus.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Chaisesqté 90
- Tables de bièreqté 6
- Table de cateringqté 2
- Portant à vêtementsqté 2
- Tabouretsqté 4
Équipement
- Éléments de podiumqté 4
- Microphones sans filqté 3
- Pieds de microqté 3
- Haut-parleursqté 2
- Table de mixage
- Câbles audioqté 8
Éclairage
- Projecteurs de scèneqté 4
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 4
Vaisselle
- Verres à boireqté 100
- Tasses à caféqté 50
- Assiettesqté 100
- Couvertsqté 100
- Cuillères à caféqté 50
Cuisine
- Thermosqté 4
- Carafes d’eauqté 4
- Plateaux de serviceqté 6
- Ciseauxqté 2
- Décapsuleursqté 4
- Glacièresqté 4
Décoration
- Fond de scène
- Nappesqté 8
- Ballonsqté 40
- Panneau d’accueil
- Affiches du programmeqté 6
Catering
- Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Prosecco - 3 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 8 pièces
- Glaçons - 8 sacs
- Baguettes - 8 pièces
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Beurre aux herbes - 4 barquettes
- Tranches de fromage - 2 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Snacks salés - 4 sachets
- Crackers sans gluten - 3 paquets
- Tartinade vegan - 4 paquets
- Serviettes - 200 pièces
- Gobelets jetables - 100 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Liquide de rinçage - 1 bouteille
- Éponges - 2 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout en papier - 4 paquets
Nettoyage
- Seauxqté 3
- Serpillièresqté 3
- Balai et pelleqté 2
- Gants de nettoyageqté 6
- Conteneurs à déchetsqté 4
- Brosses de toilettesqté 2
Autre
- Numéros de vestiaireqté 100
- Billetsqté 100
- Stylosqté 10
- Ruban adhésifqté 4
- Attaches-câblesqté 100
- Étiquettes nominativesqté 100
Conseils
- Prévoyez au moins un verre par personne, puis ajoutez 10 à 15 % de réserve : les verres restent souvent dans la salle ou près de la scène. Pour le café, comptez une tasse par personne et 10 % supplémentaire.
- Comptez deux à trois consommations par personne pendant la première heure, puis environ une consommation par heure. Remplissez les glacières avant l’arrivée du public et gardez une réserve séparée pour les artistes et les bénévoles.
- Prévoyez une chaise par participant inscrit, plus 5 à 10 chaises de réserve si la salle le permet. Gardez une rangée libre ou un passage d’environ 1,20 m entre l’entrée, les tables et la scène.
- Testez microphones, haut-parleurs, câbles, multiprises et rallonges au moins 2 heures avant l’ouverture des portes. Un seul câble manquant peut empêcher le réglage complet du son ou de l’éclairage.
- Installez le panneau d’accueil et les affiches du programme avant l’arrivée des invités, puis préparez la table traiteur avec nappes, carafes, plateaux, décapsuleurs et ciseaux. Vérifiez aussi le vestiaire et prévoyez un portant suffisamment tôt pour éviter les manteaux posés sur les chaises.
Questions fréquentes
- Combien de verres prévoir pour une soirée cabaret ?
- Prévoyez au minimum un verre par personne, avec une marge de 10 à 15 %. Pour 50 invités, cela représente 55 à 58 verres, surtout si le service se fait en plusieurs temps.
- Combien de boissons acheter pour une soirée cabaret ?
- Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Pour une soirée de 3 heures et 50 personnes, prévoyez environ 200 à 250 boissons, en adaptant la répartition aux réponses alimentaires recueillies.
- Combien de chaises faut-il pour un spectacle de cabaret ?
- Prévoyez une chaise par participant confirmé, puis 5 à 10 chaises supplémentaires si l’espace le permet. Gardez les chaises de réserve à proximité, mais hors des passages et de la zone de scène.
- Quand installer le matériel de scène et tester le son ?
- Installez les éléments de podium, les microphones et l’éclairage au moins 2 heures avant l’accueil du public. Faites un test complet du système de sonorisation après l’installation, avec chaque microphone et chaque câble utilisé pendant le spectacle.
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