Que faut-il prévoir pour une journée de la jeunesse ?

Cette liste de courses couvre le matériel à acheter ou à emprunter pour une journée de la jeunesse : mobilier, vaisselle, cuisine, sonorisation et activités sportives. Prévoyez les quantités à partir du nombre d’inscrits, puis ajoutez une marge pour les accompagnateurs et les imprévus. Les éléments souvent oubliés sont les rallonges, les multiprises, les glacières et les poubelles. Vérifiez aussi les besoins alimentaires avant de faire les courses.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 12
Chaisesqté 100
Tentes de réceptionqté 3
Tables de bièreqté 6
Table d'inscription
Poubellesqté 8

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Louchesqté 12
Petits bolsqté 20
Tasses à caféqté 40

Cuisine

Barbecueqté 3
Ustensiles de barbecueqté 6
Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 6
Plateaux de serviceqté 16
Glacièresqté 8
Thermosqté 6
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 3

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Batteries externesqté 4

Matériel de sport

Ballons de footballqté 6
Ballons de basketqté 4
Volley-ballqté 3
Cônesqté 40
Giletsqté 40
Cordes à sauterqté 12
Cerceauxqté 12
Témoins de relaisqté 8
Frisbeesqté 8
Éponges d’eauqté 30
Chronomètreqté 4
Panneaux de scoreqté 8
Siffletsqté 8
Corde de tir à la corde
Petits butsqté 4
Sets de badmintonqté 4
Cartes à jouerqté 6
Jeux de sociétéqté 8
Puzzlesqté 6
Tapis de bricolageqté 8
Bacs de bricolageqté 6
Tabliersqté 20

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 200
Pompe à ballonsqté 3
Badges nominatifsqté 130
Panneaux indicateursqté 12
Marqueursqté 30
Ruban adhésifqté 8
Cordeqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 8
Lampes à pilesqté 6

Nettoyage

Balaiqté 4
Raclettes de solqté 2
Seauxqté 4
Épongesqté 12
Pinces à déchetsqté 4
Savon pour les mainsqté 6
Gel désinfectantqté 6
Brosses de toilettesqté 2
Chiffons microfibresqté 20
Balayette et pelleqté 4

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Gants jetablesqté 2
Gilets de sécuritéqté 8
Lampes de pocheqté 4
Thermomètres de fièvreqté 2

Catering

Courses
- Hamburgers - 120 pièces
- Burgers végétariens - 25 pièces
- Brochettes de poulet - 100 pièces
- Brochettes végétariennes - 25 pièces
- Saucisses - 100 pièces
- Saucisses végétariennes - 25 pièces
- Pains à hamburger - 130 pièces
- Pains à hot-dog - 120 pièces
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 8 kilogrammes
- Laitues pommées - 12 pièces
- Oignons - 5 kilogrammes
- Poivrons - 5 kilogrammes
- Champignons - 4 kilogram
- Salade de pommes de terre - 12 kilogrammes
- Salade de pâtes - 10 kilogram
- Salade de crudités - 8 kilogram
- Baguettes - 20 pièces
- Beurre aux herbes - 2 kilogrammes
- Ketchup - 6 bouteilles
- Mayonnaise - 6 bouteilles
- Moutarde - 4 bouteilles
- Sauce à l’ail - 4 bouteilles
- Sauce barbecue - 4 bouteilles
- Sauce satay - 4 kilogrammes
- Sel - 1 kilogram
- Poivre - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 2 pots
- Huile d’olive - 2 litres
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes apéritives - 4 kilogrammes
- Pop-corn - 4 kilogrammes
- Biscuits - 8 paquets
- Barres de céréales - 150 pièces
- Pommes - 100 pièces
- Bananes - 100 pièces
- Raisins - 8 kilogrammes
- Eau - 120 litres
- Eau pétillante - 30 liter
- Cola - 30 litres
- Cola Zero - 20 liter
- Sinas - 20 litres
- Limonade au citron - 25 litres
- Jus de pomme - 15 litres
- Jus d’orange - 15 litres
- Café - 2 kilogrammes
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citron - 20 pièces
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Lait pour café - 500 millilitres
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Petits pains sans gluten - 10 pièces
- Burgers sans gluten - 10 pièces
- Sauces véganes - 4 bouteilles
- Mayonnaise sans œufs - 2 bouteilles
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs poubelle compostables - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Gants en nitrile - 200 pièces
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Charbon de bois - 30 kilogrammes
- Allume-feu - 4 boîtes
- Allumettes - 4 boîtes
- Sirop de limonade - 6 bouteilles
- Pailles - 200 pièces
- Sucettes glacées - 150 pièces
- Barres chocolatées - 100 pièces
- Sachets de bonbons - 130 pièces
- Muffins - 150 pièces
- Fraises - 6 kilogrammes
- Melons - 8 pièces
- Jus de raisin - 10 litres
- Tisane - 100 sachets
- Miel - 2 pots

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 gobelets réutilisables par participant si les boissons sont servies pendant plusieurs heures, et gardez quelques gobelets supplémentaires pour les animateurs.
Pour le repas, comptez une assiette et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve. Ajoutez de petits bols si vous servez des sauces, des accompagnements ou un dessert.
Si un barbecue est prévu, préparez les ustensiles, les planches à découper, le couteau de chef et plusieurs plateaux de service avant le jour de l’événement. Les accessoires de préparation sont souvent oubliés alors que le barbecue est bien réservé.
Pour la musique et les annonces, testez les haut-parleurs, la table de mixage et les microphones au moins 24 heures avant. Prévoyez des rallonges, des multiprises et des batteries externes adaptées au lieu.
Installez les poubelles près de la restauration, des tables et des activités, avec au moins une poubelle par zone très fréquentée. Réservez les tentes, tables et chaises dès que la date et le lieu sont confirmés, surtout si la météo est incertaine.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il prévoir pour une journée de la jeunesse ?: Comptez 2 à 3 gobelets réutilisables par participant pour une journée de plusieurs heures. Ajoutez environ 10 % de réserve pour les pertes, les accompagnateurs et les changements de boisson.
Quand faut-il acheter le matériel pour une journée de la jeunesse ?: Faites l’inventaire et vérifiez les réservations 2 à 3 semaines avant l’événement. Achetez les produits non périssables à ce moment-là, puis les aliments frais 1 à 2 jours avant.
Combien de vaisselle prévoir par personne ?: Prévoyez une assiette, un jeu de couverts et au moins un gobelet par personne au même moment. Pour éviter de manquer de vaisselle pendant le service, ajoutez 10 % de réserve ou utilisez le repère de 2 à 3 gobelets par participant.
Que faut-il vérifier pour la sonorisation avant l’événement ?: Testez les haut-parleurs, la table de mixage et les microphones au moins 24 heures avant. Vérifiez aussi la longueur des rallonges, le nombre de multiprises et la charge des batteries externes.

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