Que prévoir pour une célébration de Pâques ?

Pour une célébration de Pâques, prévoyez à la fois le buffet, le service, les boissons et le matériel des activités. La vaisselle et les tables sont souvent sous-estimées, surtout quand le repas se prend debout ou en plusieurs services. Ajoutez le nécessaire pour le café, le thé, la chasse aux œufs et la décoration avant de faire les courses. Cette liste vous aide aussi à séparer ce qui doit rester au frais de ce qui peut être acheté plusieurs jours à l’avance.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 60
Tables de buffetqté 3
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Assiettesqté 70
Petits bolsqté 60
Verresqté 100
Tasses à caféqté 60
Fourchettesqté 70
Couteauxqté 70
Cuillèresqté 70
Louchesqté 12
Petits bolsqté 20
Plateauxqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 12
Glacièresqté 3

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Décoration

Branches de Pâquesqté 6
Guirlandes de Pâquesqté 8
Nappesqté 8
Vasesqté 6
Nappes pour tables de bricolageqté 4

Matériel de sport

Paniers à œufs de Pâquesqté 20
Kits de bricolageqté 50
Crayons de couleurqté 10
Feutresqté 10
Ciseauxqté 15
Bâtons de colleqté 20
Œufs de Pâques en chocolatqté 150

Éclairage

Guirlandes LEDqté 4

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 3
Torchons réutilisablesqté 12
Seauxqté 3
Balai et pelleqté 2

Catering

Courses
- Petits pains à cuire - 70 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1,5 kilo
- Tartinade végétarienne - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Œufs - 80 pièces
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Roquette - 1 kilo
- Salade composée - 2 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons rouges - 10 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Salade de concombre - 2 kilos
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Salade de pommes de terre - 4 kilo
- Soupe de légumes - 10 litres
- Bâtonnets apéritifs - 6 paquets
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Vermicelles en chocolat - 2 paquets
- Pains de Pâques - 6 pièces
- Brioches aux raisins - 40 pièces
- Pommes - 5 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Mini-croissants - 60 pièces
- Biscuits de Pâques - 6 paquets
- Biscuits au chocolat - 6 paquets
- Café - 3 kilos
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 10 litres
- Jus d'orange - 10 litres
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Citrons - 2 kilo
- Glaçons - 10 kilos
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Gobelets en papier - 100 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Piques en bois - 200 pièces
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un verre, une fourchette, un couteau et une cuillère par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les chutes et les changements de dernière minute.
Pour un buffet, comptez une table de buffet pour environ 15 à 20 personnes et plusieurs plateaux de service. Placez les petits bols près des salades, sauces et garnitures pour éviter les files d’attente.
Achetez les produits non périssables plusieurs jours avant, mais contrôlez les produits réfrigérés le jour même. Les œufs à cuire et les légumes à découper nécessitent aussi un créneau réservé avant l’ouverture du lieu.
Pour le café et le thé, installez les machines à café et les bouilloires sur une table séparée du buffet. Prévoyez au moins une tasse par personne si le service est concentré après le repas.
Préparez la chasse aux œufs avant l’arrivée des invités : comptez environ 3 à 5 œufs par enfant, répartissez-les dans des paniers et vérifiez qu’aucun œuf n’est caché dans une zone inaccessible.

Questions fréquentes

Combien d’œufs prévoir pour une chasse aux œufs de Pâques ?: Prévoyez 3 à 5 œufs par enfant, selon la durée de l’activité et l’âge des participants. Pour 20 enfants, cela représente 60 à 100 œufs, avec quelques œufs supplémentaires en réserve.
Combien de vaisselle faut-il pour une célébration de Pâques ?: Prévoyez une assiette, un verre et un couvert complet par invité, plus 10 % de réserve. Pour 40 personnes, préparez donc environ 44 assiettes, 44 verres et 44 jeux de couverts.
Quand faire les courses pour une célébration de Pâques ?: Achetez la décoration, les boissons non périssables et le matériel 3 à 5 jours avant. Faites les courses de produits frais la veille ou le matin même, puis contrôlez les produits réfrigérés avant leur mise en place.
Quel matériel prévoir pour un buffet de Pâques ?: Prévoyez une table de buffet, des assiettes, des verres, des couverts, des louches, des saladiers et des plateaux. Ajoutez au moins deux tables ou surfaces séparées pour le café, le thé et les activités des enfants.

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