Que faut-il prévoir pour un salon des sports d’hiver ?

Un salon des sports d’hiver demande plus que des tables et des stands. Il faut prévoir l’accueil des visiteurs, le café, la vaisselle, l’affichage et le matériel nécessaire aux présentations. Cette liste vous aide à regrouper les achats et les équipements avant l’installation. Prévoyez aussi le transport : les panneaux, rallonges, glacières et diables sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tables de standqté 20
  • Chaisesqté 80
  • Panneaux de standqté 20
  • Tabourets de barqté 12
  • Portantsqté 4
  • Poubellesqté 10

Vaisselle

  • Tasses à caféqté 100
  • Verres à eauqté 120
  • Assiettesqté 120
  • Couvertsqté 120
  • Plateaux de serviceqté 20
  • Cuillères de serviceqté 20

Équipement

  • Ordinateur portableqté 2
  • Vidéoprojecteur
  • Écran de présentation
  • Haut-parleursqté 2
  • Microphones sans filqté 2
  • Rallongesqté 12
  • Multiprisesqté 12
  • Glacièresqté 4
  • Rallonges à enrouleurqté 4
  • Diablesqté 2

Cuisine

  • Machines à caféqté 2
  • Bouilloiresqté 2
  • Thermosqté 6
  • Réfrigérateursqté 2
  • Planches à découperqté 4
  • Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
  • Pincesqté 8
  • Verres doseursqté 4

Décoration

  • Décoration flocons de neigeqté 30
  • Affiches de sports d’hiverqté 20
  • Guirlandes de fanionsqté 10
  • Nappesqté 20
  • Panneaux indicateursqté 20
  • Numéros de standqté 20
  • Porte-badgesqté 120
  • Étiquettes nominativesqté 150
  • Formulaires d'inscriptionqté 150
  • Brochures du programmeqté 200
  • Stylosqté 30
  • Presse-papiersqté 6
  • Ruban adhésifqté 8
  • Attaches-câblesqté 100

Nettoyage

  • Aspirateurqté 2
  • Serpillièresqté 4
  • Seauxqté 4
  • Chiffons de nettoyageqté 20

Catering

  • Courses
    • Café - 3 paquets
    • Café décaféiné - 1 paquet
    • Thé noir - 2 douzaines
    • Tisane - 1 boîte
    • Poudre de cacao - 1 paquet
    • Sucre - 2 paquets
    • Édulcorants - 2 boîtes
    • Lait demi-écrémé - 8 litres
    • Lait d’avoine - 4 litres
    • Citrons - 12 pièces
    • Cola - 12 bouteilles
    • Cola Zero - 12 bouteilles
    • Sinas - 8 bouteilles
    • Thé glacé - 8 bouteilles
    • Spa Blauw - 10 bouteilles
    • Spa Rouge - 6 bouteilles
    • Jus de pomme - 6 briques
    • Jus d'orange - 6 briques
    • Bière - 8 caisses
    • Bière sans alcool - 2 caisses
    • Vin rouge - 12 bouteilles
    • Vin blanc - 12 bouteilles
    • Bulles - 6 bouteilles
    • Chips au paprika - 8 sacs
    • Chips nature - 8 sachets
    • Chips tortilla - 6 sachets
    • Salsa - 6 pots
    • Cacahuètes salées - 5 sacs
    • Mélange apéritif - 5 sachets
    • Pretzels - 6 sacs
    • Mini saucisses fumées - 6 paquets
    • Fromage jeune - 3 kilogrammes
    • Brie - 2 kilogrammes
    • Houmous - 12 pots
    • Fromage frais - 8 pots
    • Beurre - 2 kilogrammes
    • Baguettes - 20 pièces
    • Mini pains - 120 pièces
    • Crackers complets - 8 paquets
    • Wraps - 10 paquets
    • Blanc de poulet fumé - 2 kilogrammes
    • Saumon fumé - 1 kilogramme
    • Falafel végétarien - 3 kilogram
    • Concombres - 12 pièces
    • Tomates - 3 kilogrammes
    • Poivrons - 2 kilogrammes
    • Roquette - 10 sachets
    • Salade composée - 8 sacs
    • Oignons rouges - 1 kilogramme
    • Olives - 6 bocaux
    • Raisins - 5 kilogrammes
    • Pommes - 50 pièces
    • Mandarines - 50 pièces
    • Bananes - 30 pièces
    • Biscuits - 12 paquets
    • Brownies - 120 pièces
    • Mini muffins - 120 pièces
    • Tarte aux pommes - 6 pièces
    • Crème chantilly - 12 bombes
    • Mayonnaise - 3 pots
    • Ketchup - 3 bouteilles
    • Moutarde - 2 pots
    • Sauce chili - 2 bouteilles
    • Huile d’olive - 2 bouteilles
    • Vinaigre balsamique - 1 bouteille
    • Sel - 1 paquet
    • Poivre - 1 boîte
    • Cannelle - 1 boîte
    • Papier aluminium - 2 rouleaux
    • Film alimentaire - 2 rouleaux
    • Papier cuisson - 2 rouleaux
    • Serviettes - 500 pièces
    • Essuie-tout - 12 rouleaux
    • Papier toilette - 48 rouleaux
    • Sacs poubelle - 100 pièces
    • Liquide vaisselle - 3 bouteilles
    • Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
    • Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
    • Savon pour les mains - 8 flacons
    • Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
    • Éponges - 12 pièces
    • Gants en caoutchouc - 12 paires

Conseils

  • Prévoyez au moins 1 chaise par exposant ou intervenant attendu, puis quelques sièges supplémentaires pour l’accueil et les présentations. Les tabourets de bar et les portants doivent être comptés séparément selon les stands qui en ont besoin.
  • Pour le café et les boissons chaudes, comptez 2 tasses par personne sur la durée du salon si le public reste plusieurs heures. Ajoutez des verres à eau, des assiettes et des couverts en fonction du nombre de repas ou de collations servis.
  • Regroupez les rallonges, multiprises et rallonges à enrouleur dans une caisse identifiée et testez-les au moins 24 heures avant l’ouverture. Prévoyez une longueur suffisante pour chaque zone équipée d’un ordinateur, d’un vidéoprojecteur ou de haut-parleurs.
  • Préparez la signalétique et les numéros de stand avant le jour J : imprimez au minimum un exemplaire par emplacement, plus 10 % de réserve. Les badges, bracelets, tarifs et formulaires doivent être triés par catégorie pour accélérer l’accueil.
  • Organisez le transport en deux temps si nécessaire : les panneaux, tables et équipements lourds partent en premier, tandis que la vaisselle, les thermos et les produits alimentaires restent protégés jusqu’à l’installation. Un diable par équipe de manutention évite de déplacer les charges à la main.

Questions fréquentes

Combien de tasses prévoir pour un salon des sports d’hiver ?
Comptez 2 tasses à café par personne lorsque le salon dure plusieurs heures. Pour 100 visiteurs, prévoyez donc environ 200 tasses, avec une marge supplémentaire si le lavage n’est pas possible sur place.
Combien de chaises faut-il pour les exposants ?
Prévoyez au minimum 1 chaise par exposant ou intervenant présent simultanément. Ajoutez 10 à 15 % de sièges en réserve pour les présentations, l’accueil et les changements de personnel.
Quand tester le matériel technique du salon ?
Testez l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur, l’écran, les haut-parleurs et les microphones au moins 24 heures avant l’ouverture. Vérifiez aussi chaque rallonge et chaque multiprise dans la salle où elles seront utilisées.
Quand préparer les badges et la signalétique ?
Préparez les badges, bracelets, numéros de stand et panneaux au moins 3 jours avant le salon. Imprimez 10 % d’exemplaires supplémentaires pour remplacer les erreurs ou les inscriptions de dernière minute.

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