Que faut-il prévoir pour un salon de la santé ?

Un salon de la santé demande plus qu’une série de stands et de tables. Il faut prévoir l’accueil des visiteurs, le matériel pour les ateliers et mesures, la projection des interventions, ainsi que les repas et les boissons. Cette liste rassemble le mobilier, l’équipement technique, la vaisselle et la signalétique à acheter ou à apporter. Vérifiez les quantités après les inscriptions, notamment pour les chaises, les badges et le matériel utilisé par les exposants.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 18
Chaises pliantesqté 80
Tables de bièreqté 6
Comptoir d'inscription
Tabouretsqté 12
Poubellesqté 10
Pieds de parasolqté 4

Équipement

Ordinateurs portablesqté 3
Tablettesqté 4
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Stations de rechargeqté 3
Balance numériqueqté 2
Tensiomètresqté 4
Mètres rubansqté 4
Chronomètresqté 4

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 100
Petits bolsqté 60
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Petits bolsqté 20
Carafes d’eauqté 10

Décoration

Drapeaux-bannièresqté 4
Panneau d’accueil
Panneaux d'informationqté 8
Cadres d’affichesqté 12
Nappesqté 20
Plantesqté 12
Panneaux en ardoiseqté 6
Porte-nomsqté 30

Communication

Flèches directionnellesqté 12
Panneaux du programmeqté 4
Talkies-walkiesqté 6
Porte-badgesqté 40
Presse-papiersqté 10
Stylosqté 60

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Glacièresqté 6
Thermosqté 8
Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 8

Sécurité

Extincteursqté 3
Lampes de pocheqté 6
Poteaux de balisageqté 12
Rubans de balisageqté 6
Marquage au solqté 4

Nettoyage

Seaux de nettoyageqté 4
Serpillièresqté 4
Sets de balaiqté 3
Balais à mainqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Thé vert - 1 boîte
- Lait d’avoine - 8 litres
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Sucre - 2 paquets
- Miel - 2 pots
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Thé glacé non sucré - 6 litres
- Citron - 20 pièces
- Concombres - 12 pièces
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 50 pièces
- Poires - 40 pièces
- Mandarines - 50 pièces
- Raisins - 8 kilos
- Fraises - 5 kilo
- Carottes - 5 kilos
- Poivrons - 30 pièces
- Tomates cerises - 5 kilos
- Céleri branche - 6 pieds
- Houmous - 10 barquettes
- Wraps complets - 80 pièces
- Pain complet - 12 pains
- Crackers complets - 8 paquets
- Fromage à tartiner allégé - 3 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage blanc - 2 kilo
- Blanc de poulet fumé - 3 kilos
- Falafel - 3 kilos
- Œufs durs - 60 pièces
- Avocats - 20 pièces
- Salade - 12 laitues
- Roquette - 1 kilo
- Épinards - 1 kilo
- Oignons rouges - 2 kilo
- Maïs - 12 boîtes
- Pois chiches - 12 boîtes
- Haricots rouges - 8 boîtes
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Yaourt nature - 8 kilo
- Muesli - 4 kilo
- Flocons d'avoine - 3 kilo
- Mélange de noix non salées - 3 kilo
- Graines de courge - 1 kilo
- Graines de tournesol - 1 kilo
- Raisins secs - 1 kilo
- Barres de muesli complètes - 100 pièces
- Abricots secs - 1 kilo
- Cannelle - 2 pots
- Cumin - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Poivre noir - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Sauce au yaourt - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Pain sans gluten - 4 pains
- Tartinades vegan - 8 pots
- Yaourt sans lactose - 4 litres
- Autocollants allergènes - 2 rouleaux
- Serviettes - 1000 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 8 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 8 paquets
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Essuie-tout - 12 paquets
- Gants en nitrile - 10 boîtes
- Pansements - 4 boîtes
- Compresses stériles - 4 boîtes
- Désinfectant pour plaies - 4 flacons
- Compresses froides - 12 pièces
- Paracétamol - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez un comptoir d’inscription distinct de l’espace d’exposition, avec les ordinateurs portables ou tablettes nécessaires au traitement des inscriptions et à la remise des badges.
Pour les conférences et ateliers, testez le vidéoprojecteur, l’écran, les microphones sans fil et les haut-parleurs au moins 2 heures avant l’ouverture. Ajoutez des rallonges et multiprises adaptées à la disposition réelle des stands.
Réservez un tensiomètre, une balance numérique, un mètre ruban et un chronomètre pour chaque poste de mesure qui fonctionne en parallèle. Gardez au moins 1 appareil de rechange pour le matériel utilisé par plusieurs ateliers.
Comptez la vaisselle sur la base du nombre de participants inscrits, avec au minimum 1 gobelet réutilisable, 1 assiette et 1 jeu de couverts par personne. Prévoyez aussi des carafes d’eau et suffisamment de tasses à café pour les pauses.
Installez le panneau d’accueil et les drapeaux-bannières avant l’arrivée des exposants. Une signalétique posée le matin même est souvent trop tardive pour guider correctement les visiteurs vers l’inscription, les ateliers et les stands.

Questions fréquentes

Combien de chaises faut-il prévoir pour un salon de la santé ?: Prévoyez une chaise par place assise dans les ateliers et les conférences, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 80 places prévues, préparez donc environ 88 chaises.
Quand commander le matériel d’un salon de la santé ?: Commandez le mobilier, le matériel technique et les instruments de mesure au moins 3 semaines avant l’événement. Faites l’inventaire final 7 jours avant afin de pouvoir remplacer les éléments manquants.
Combien de gobelets et d’assiettes faut-il pour le catering ?: Comptez 1 gobelet, 1 assiette et 1 jeu de couverts par participant, puis ajoutez 10 % de marge. Pour 100 personnes, prévoyez au moins 110 unités de chaque élément utilisé.
Quand tester le vidéoprojecteur et les microphones ?: Effectuez un test complet au moins 2 heures avant l’ouverture, avec les rallonges, multiprises, haut-parleurs et stations de recharge. Gardez ensuite 30 minutes avant la première intervention pour corriger un problème de branchement ou de son.

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