Que prévoir pour un pique-nique pour la paix ?

Pour un pique-nique pour la paix, prévoyez à la fois de quoi manger confortablement dehors et du matériel qui supporte un espace partagé. Calculez les quantités après confirmation du nombre d’invités, en tenant compte des besoins alimentaires recueillis lors des inscriptions. Les boissons, la vaisselle réutilisable, les glacières et les poubelles sont souvent oubliées ou préparées trop tard. Gardez aussi quelques équipements disponibles pour les prises de parole et la musique.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 60
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 2
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 70
Bols réutilisablesqté 70
Gobelets réutilisablesqté 100
Couverts réutilisablesqté 100
Louchesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Thermosqté 6
Glacièresqté 6
Carafes d’eauqté 8

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Microphones sans filqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Batteries externes rechargeablesqté 4

Décoration

Drapeaux de la paixqté 8
Guirlandes en papierqté 8
Nappesqté 8
Panneaux d'informationqté 4
Panneaux en ardoiseqté 3

Éclairage

Guirlandes LEDqté 6
Lanternes LEDqté 10

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Jeux en plein airqté 4

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Balais à main et pellesqté 2

Catering

Courses
- Pain complet - 12 pains
- Petits pains - 60 pièces
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Fromage affiné - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Tartinade végétarienne - 1,5 kilogramme
- Concombre - 12 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Poivrons rouges - 12 pièces
- Carottes - 3 kilogrammes
- Céleri branche - 1 kilogramme
- Pois chiches - 12 boîtes
- Pâtes - 3 kilogrammes
- Fromage feta - 1,5 kilogramme
- Olives - 1 kilogramme
- Maïs - 8 boîtes
- Oignon rouge - 2 kilogrammes
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Melons - 4 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de noix - 1,5 kilogramme
- Galettes de riz - 6 paquets
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Jus d’orange - 8 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Citron - 20 pièces
- Glaçons - 12 kilogrammes
- Serviettes en papier - 600 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez de l’eau pour toute la durée de l’événement. Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant le début.
Comptez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts réutilisables par personne, avec 10 % de réserve. Cette marge évite de manquer de vaisselle après un remplacement ou une chute.
Pour les salades, les en-cas et les sandwiches, utilisez des plateaux et des bols distincts, puis préparez des panneaux indiquant les allergènes. Séparez les ustensiles de service des couteaux et planches utilisés en cuisine.
Prévoyez au moins une poubelle à chaque zone de repas et une près des boissons. Placez les tables de buffet à l’ombre si possible, avec des nappes et des panneaux en ardoise pour identifier clairement chaque préparation.
Chargez les enceintes, les microphones sans fil et les batteries externes la veille. Testez la sonorisation au moins 2 heures avant l’arrivée du public et vérifiez que les rallonges et multiprises suffisent à l’installation.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique pour la paix ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 à 2 boissons par personne et par heure supplémentaire. Ajoutez systématiquement de l’eau et adaptez les quantités à la météo et à la durée du programme.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour un pique-nique ?: Comptez un exemplaire de chaque élément par invité : assiette, bol, gobelet et couverts. Ajoutez 10 % de réserve, soit 11 services pour 10 personnes ou 55 pour 50 personnes.
Quand préparer les courses et les boissons ?: Faites les courses dès que le nombre définitif d’invités et leurs besoins alimentaires sont connus. Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant le début et préparez les aliments froids le jour même, quelques heures avant l’installation.
Que faut-il prévoir pour la musique et les prises de parole ?: Prévoyez des enceintes portables, des microphones sans fil, des rallonges, des multiprises et des batteries externes rechargeables. Chargez tout la veille et faites un test complet au moins 2 heures avant l’arrivée des invités.

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