Que prévoir pour un pique-nique du déjeuner ?

Un pique-nique du déjeuner demande plus qu’un panier repas : il faut aussi garder les boissons au frais, servir facilement et s’installer confortablement. Prévoyez les quantités selon le nombre confirmé de participants, puis séparez les produits fragiles et les options alimentaires particulières. Les salades, fruits et légumes doivent être lavés avant le départ, tandis que le pain et les garnitures se transportent mieux séparément. Cette liste vous aide à vérifier les achats et le matériel avant de charger le transport.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 40
Plaids de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 3

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 50
Verres à boireqté 60
Tasses à caféqté 40
Couvertsqté 50
Plateaux de serviceqté 12
Couverts de serviceqté 12

Équipement

Glacièresqté 6
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6
Planches à découperqté 4
Couteauxqté 6

Cuisine

Tire-bouchonsqté 3
Tire-bouchonsqté 3
Machines à caféqté 2

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 4
Nappesqté 6
Panneaux de menuqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes à pilesqté 6

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Ballonsqté 3
Sets de badmintonqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balais à mainqté 2
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Pain sans gluten - 3 pains
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2,5 kilogram
- Brie - 1 kilogramme
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Garniture de filet de poulet - 1,5 kilogram
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Saumon fumé - 750 grammes
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Poivrons - 8 pièces
- Oignons rouges - 6 pièces
- Pommes de terre grenailles - 4 kilogram
- Pâtes - 2 kilogrammes
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Feta - 750 grammes
- Olives - 750 grammes
- Maïs - 6 boîtes
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Pesto - 3 pots
- Huile d’olive - 1 litre
- Vinaigre balsamique - 500 milliliter
- Mayonnaise - 1 litre
- Moutarde - 500 millilitre
- Ketchup - 750 millilitres
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Melons - 3 unités
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Cacahuètes salées - 1 kilogramme
- Biscuits - 6 paquets
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 5 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Bâtonnets mélangeurs - 100 pièces
- Glaçons - 12 kilogrammes
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Boîtes de conservation - 20 pièces
- Gants jetables - 1 boîte
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Savon pour les mains - 2 flacons

Conseils

Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pour le déjeuner, puis ajoutez de l’eau en quantité suffisante. Refroidissez les boissons avant le départ et transportez-les dans les glacières plutôt que dans des sacs ordinaires.
Prévoyez au moins une assiette, un bol, un verre et un jeu de couverts par personne, avec 10 % de réserve. Ajoutez des plats et des couverts de service pour les salades, le pain et les garnitures.
Préparez les aliments qui supportent mal le transport dans des contenants séparés. Les options diététiques doivent être emballées à part et clairement identifiées avant le chargement.
Pour un déjeuner assis, comptez une table ou une surface de buffet adaptée au groupe et une chaise par personne qui en a besoin. Les plaids restent utiles même si des tables et des chaises sont prévues, notamment pour les enfants ou les pauses au sol.
Ne laissez pas le rangement pour la fin : prévoyez des poubelles et des balais à main dès l’installation. Vérifiez aussi les tentes, les lampes à piles et les guirlandes si le lieu manque d’ombre ou si le pique-nique se prolonge.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique du déjeuner ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première partie du déjeuner, en incluant l’eau. Ajoutez une marge de 10 % et gardez les boissons au frais dans des glacières.
Quelle vaisselle faut-il pour un pique-nique de 20 personnes ?: Prévoyez au minimum 22 assiettes, 22 bols, 22 verres et 22 jeux de couverts pour garder une réserve de 10 %. Ajoutez des plateaux et des couverts de service pour les plats à partager.
Quand faire les courses pour un pique-nique du déjeuner ?: Achetez les produits non périssables quelques jours avant, puis les fruits, légumes, pain et produits frais la veille ou le matin même. Refroidissez les boissons au moins 6 heures avant le départ si possible.
Comment transporter les salades et les options alimentaires particulières ?: Transportez les salades dans des contenants fermés et gardez-les dans une glacière jusqu’au service. Emballez les options alimentaires séparément et identifiez-les avant de charger le véhicule.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.