Que faut-il prévoir pour un pique-nique de retrouvailles ?

Pour un pique-nique de retrouvailles, prévoyez à la fois le repas, le service et de quoi rester à l’aise dehors pendant plusieurs heures. Les glacières et les pains de glace doivent être prêts avant le chargement, tout comme les plats avec couvercle pour transporter les salades et les aliments spéciaux. Ajoutez des gobelets, assiettes et couverts réutilisables, du mobilier pliant et quelques jeux. Les badges nominatifs, les sacs-poubelle et les batteries chargées sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 45
Couvertures de pique-niqueqté 8
Tentes de réceptionqté 2
Nappesqté 6

Catering

Glacièresqté 5
Pains de glaceqté 20
Courses
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Limonade - 3 bouteilles
- Jus d'orange - 4 briques
- Jus de pomme - 3 paquets
- Thé glacé - 4 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 sac
- Lait - 4 litres
- Citrons - 6 pièces
- Petits pains blancs - 50 pièces
- Petits pains complets - 20 pièces
- Baguettes - 8 pièces
- Wraps de tortilla - 30 pièces
- Beurre doux - 2 paquets
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Fromage vegan - 500 grammes
- Falafel - 2 kilogrammes
- Laitues romaines - 6 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Concombres - 8 pièces
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Salade de pommes de terre - 4 kilogram
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Salade composée - 3 kilogrammes
- Olives - 1 kilogramme
- Cornichons - 2 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pastèques - 3 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 3 plateaux
- Glaçons - 10 sacs
- Serviettes - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Papier toilette - 12 rouleaux

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Gobelets réutilisablesqté 80
Tasses à caféqté 40
Couvertsqté 50
Planches de serviceqté 8
Plateaux de serviceqté 10
Plats de service avec couvercleqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 6
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 10
Thermosqté 4

Équipement

Enceinte Bluetooth
Batteries externesqté 2

Éclairage

Lampes à batterieqté 6

Décoration

Guirlandes de fêteqté 6
Badges nominatifsqté 50
Marqueurs imperméablesqté 6

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Sets de badmintonqté 2
Ballons de footballqté 2
Jeux de cartesqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 4
Distributeurs de gel hydroalcooliqueqté 4
Chiffons de nettoyageqté 12
Seauxqté 3

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajustez selon la durée prévue et la météo. Gardez les boissons et les aliments sensibles dans les glacières avec suffisamment de pains de glace.
Comptez une assiette, un gobelet et un jeu de couverts par personne, avec environ 10 % de réserve. Ajoutez des tasses si un café est servi et utilisez des thermos pour maintenir les boissons chaudes.
Préparez les plats à l’avance et transportez les salades, fruits et repas spéciaux dans des contenants fermés. Étiquetez chaque repas particulier avant de remplir les glacières pour éviter les confusions sur place.
Prévoyez une table de buffet, des planches et plateaux de service, ainsi que des pinces et des louches adaptées à chaque plat. Les nappes et les couvercles évitent que le vent, la poussière ou les insectes ne gênent le service.
Chargez l’enceinte Bluetooth, les batteries externes et les lampes à batterie la veille, puis ajoutez les jeux et les poubelles au chargement. Pour les retrouvailles, les badges nominatifs et les marqueurs imperméables facilitent les échanges dès l’arrivée.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique de retrouvailles ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 à 2 boissons supplémentaires par heure selon la chaleur et la durée. Gardez toujours une partie des boissons au frais dans les glacières.
Combien d’assiettes et de couverts faut-il acheter ?: Comptez 1 assiette, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par invité, plus 10 % de réserve. Pour 30 personnes, prévoyez donc au moins 33 unités de chaque élément.
Quand préparer les salades et les fruits pour le pique-nique ?: Lavez et découpez les fruits le jour même, idéalement 2 à 4 heures avant le départ. Préparez les salades la veille seulement si elles supportent bien le repos au frais, puis placez-les dans des plats fermés.
Combien de temps à l’avance faut-il préparer le matériel ?: Rassemblez le mobilier, la vaisselle, les jeux et les accessoires au moins 24 heures avant. Chargez l’enceinte, les batteries externes et les lampes la veille, puis vérifiez la météo le matin du pique-nique.

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