Que faut-il prévoir pour un pique-nique de fête des Mères ?

Pour un pique-nique de fête des Mères, prévoyez à la fois le repas, le transport au frais et l’installation sur place. Comptez environ 1,5 litre de boisson par personne, puis ajustez selon la météo et la durée prévue. Les salades, sandwichs, quiches et desserts doivent être préparés et refroidis avant le départ. N’oubliez pas les éléments souvent laissés de côté : vaisselle réutilisable, couverts de service, sacs ou glacières supplémentaires et éclairage si le repas se prolonge.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 45
Couvertures de pique-niqueqté 8
Nappesqté 6

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 50
Verres réutilisablesqté 60
Tasses à caféqté 45
Couteauxqté 50
Fourchettesqté 50
Cuillèresqté 50
Louchesqté 10

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 5
Planches à découperqté 3
Couteaux de chef et couteaux à painqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Plats de service avec couvercleqté 6
Pichets de serviceqté 4
Tire-bouchonsqté 3

Équipement

Enceinte portable
Batteries externesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes à pilesqté 4

Décoration

Bouquets de fleursqté 6
Guirlandes de fanionsqté 4
Porte-serviettesqté 6
Cartes de menuqté 6

Matériel de jeu

Jeux de pique-niqueqté 4
Frisbeesqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 4
Sacs poubelleqté 30
Bacs à vaisselleqté 3
Éponges à vaisselleqté 6
Chiffons de nettoyageqté 12
Savon pour les mainsqté 2

Catering

Courses
- Pain complet - 8 pains
- Mini-ciabattas - 40 stuks
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage frais - 1 kilo
- Fromage jeune - 1,5 kilo
- Brie - 1 kilo
- Jambon - 1 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Œufs - 30 pièces
- Laitues pommées - 5 pièces
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Roquette - 500 grammes
- Oignons rouges - 6 pièces
- Avocats - 10 pièces
- Carottes - 2 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Fraises - 3 kilos
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Citrons - 10 pièces
- Pommes de terre - 4 kilo
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Quiches - 6 pièces
- Beurre aux herbes - 500 grammes
- Mayonnaise - 1 pot
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Gâteau au chocolat - 2 gâteaux
- Crème fouettée - 1 litre
- Biscuits - 4 paquets
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Mélange de noix - 1 kilo
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Sirop de limonade - 2 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Glaçons - 10 kilos
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 3 bouteilles

Conseils

Prévoyez 1,5 litre de boisson par personne, dont de l’eau, puis ajoutez une marge de 10 % pour les imprévus. Répartissez les boissons dans plusieurs glacières afin d’en garder une fermée pour la fin du repas.
Comptez une assiette, un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve. Ajoutez au moins une louche par plat à partager et plusieurs plateaux ou plats de service avec couvercle.
Préparez les salades, sandwichs, quiches et amuse-bouches la veille lorsque c’est possible, puis placez les desserts au frais plusieurs heures avant le départ. Transportez les aliments sensibles dans des glacières séparées des boissons fréquemment ouvertes.
Pour l’installation, prévoyez une table pliante pour le buffet et une autre pour les boissons dès que le groupe dépasse 12 personnes. Prenez aussi suffisamment de couvertures de pique-nique pour les personnes qui ne s’assoient pas à table.
Vérifiez la météo la veille et le matin même avant de charger les tentes de réception, les tables et les chaises. Pour une fin d’après-midi, ajoutez des lampes à piles ou des guirlandes lumineuses, ainsi que des batteries externes pour l’enceinte portable.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique de fête des Mères ?: Prévoyez environ 1,5 litre par personne pour un repas de plusieurs heures, dont une grande part d’eau. Ajoutez 10 % si la journée est chaude ou si le lieu est éloigné d’un point d’eau.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter ou emporter ?: Prévoyez un exemplaire de chaque élément par personne : assiette, bol, verre, tasse et couverts. Ajoutez 10 % de vaisselle supplémentaire, surtout si plusieurs plats sont servis en même temps.
Quand préparer les plats du pique-nique ?: Préparez les salades, les quiches et les desserts la veille si possible, puis refroidissez-les plusieurs heures avant le départ. Les sandwichs peuvent être assemblés le matin, idéalement 2 à 4 heures avant de partir.
Que faut-il prévoir en cas de mauvais temps ?: Vérifiez les prévisions 24 heures avant, puis le matin de l’événement. Gardez des tentes de réception, des nappes et des couvertures prêtes à charger afin de pouvoir adapter rapidement l’installation.

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