Que prévoir pour un pique-nique au parc ?

Un pique-nique au parc demande plus qu’un panier rempli de sandwiches. Il faut prévoir le transport au frais, une installation confortable et assez de vaisselle pour éviter les files au buffet. Comptez les portions selon les inscriptions, puis ajoutez une petite marge pour les imprévus. Cette liste rassemble les aliments, contenants, équipements et accessoires utiles pour servir les invités et profiter du parc sans courir acheter ce qui manque.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Couvertures de pique-niqueqté 15
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 50
Tentes de réceptionqté 2
Glacièresqté 4
Blocs réfrigérantsqté 20

Vaisselle

Assiettesqté 60
Petits bolsqté 60
Gobelets réutilisablesqté 80
Tassesqté 30
Couvertsqté 60
Plateaux de serviceqté 10
Pinces de serviceqté 8

Décoration

Nappesqté 8
Guirlandesqté 6
Panneaux de bienvenueqté 3
Pinces à lingeqté 30

Équipement

Haut-parleurs à batterieqté 2
Batteries externesqté 4
Thermomètresqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 6
Saladiersqté 6
Boîtes de conservationqté 20
Tire-bouchonsqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 2

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Jeux de Kubbqté 2
Set de ping-pong

Éclairage

Lanternes LEDqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 6
Gants réutilisablesqté 10
Balaisqté 2
Pelle et balayetteqté 2
Bac à vaisselleqté 3

Sécurité

Trousse de premiers secours

Catering

Courses
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Wraps - 60 pièces
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Fromage affiné - 2 kilogrammes
- Tartinade végétarienne - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Blanc de poulet fumé - 2 kilogrammes
- Jambon arrière - 2 kilogrammes
- Fromage frais aux herbes - 1 kilogramme
- Roquette - 1 kilogramme
- Laitues - 6 pièces
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Carottes - 2 kilogrammes
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Pommes de terre - 5 kilogram
- Pois chiches - 8 boîtes
- Maïs - 6 boîtes
- Fromage feta - 1,5 kilogramme
- Salade de pâtes - 5 kilogrammes
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 4 kilogrammes
- Melons - 4 pièces
- Fraises - 3 kilogrammes
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Mélange de snacks salés - 5 sacs
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Serviettes - 300 pièces
- Essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Papier toilette - 12 rouleaux

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis gardez-en une partie dans les glacières avec suffisamment de blocs réfrigérants. Refroidissez-les avant le départ plutôt que sur place.
Pour les salades, fruits et légumes, emportez des boîtes de conservation, des saladiers et des planches à découper séparées. Lavez et découpez les produits avant le transport afin de limiter la préparation dans le parc.
Prenez au moins une assiette, un gobelet et un jeu de couverts par personne, avec 10 % de réserve. Ajoutez des pinces de service et des plateaux pour que le buffet reste facile à utiliser.
Une couverture par groupe assis et une table pour le buffet évitent de poser les plats au sol. Ajoutez des tentes de réception si la météo annonce du soleil fort ou une averse possible.
N’oubliez pas les accessoires souvent laissés à la maison : tire-bouchons, savon pour les mains, batteries externes et lanternes LED. Pour les activités, prévoyez un frisbee, un jeu de Kubb ou un set de ping-pong selon le nombre de participants.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique au parc ?: Comptez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez une à deux boissons par personne pour chaque heure supplémentaire. Prévoyez aussi de l’eau en quantité suffisante et gardez les boissons au frais dans des glacières.
Combien d’assiettes et de gobelets faut-il acheter ?: Prévoyez une assiette, un gobelet et un jeu de couverts par invité, plus 10 % de réserve. Pour 30 personnes, cela représente au moins 33 unités de chaque élément utilisé à table.
Quand préparer les aliments pour un pique-nique ?: Lavez les fruits et légumes la veille ou le matin même, puis préparez les salades, sandwiches et desserts le jour du pique-nique. Placez les aliments dans des boîtes fermées et transportez-les au frais jusqu’au service.
Que faut-il prévoir pour installer un buffet dans un parc ?: Prévoyez au minimum une table pliante, une nappe, des plateaux de service, des pinces et des glacières. Arrivez 45 à 60 minutes avant l’accueil pour déployer les couvertures, installer le buffet et vérifier le matériel.

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