Que faut-il prévoir pour un pique-nique ?

Pour un pique-nique, la liste ne se limite pas aux sandwiches et aux boissons. Il faut aussi prévoir de quoi conserver les aliments au frais, servir les salades et installer les participants confortablement. Comptez les portions selon le nombre d’inscrits, vérifiez les besoins alimentaires avant les courses et préparez les éléments fragiles le jour même. Les couverts réutilisables, les pains de glace et les protections contre le soleil sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 50
Couvertures de pique-niqueqté 10
Parasolsqté 4
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 50
Gobelets réutilisablesqté 80
Couverts réutilisablesqté 70
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6
Carafesqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Couteaux à painqté 2
Thermosqté 4
Tire-bouchonsqté 3
Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Batteries externesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Lanternes LEDqté 6

Décoration

Nappesqté 6
Porte-serviettesqté 6
Panneau d’accueil

Matériel de sport

Ballons de footballqté 2
Frisbeesqté 3
Sets de badmintonqté 2
Jeux de pique-niqueqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Bacs à vaisselleqté 2
Stations de lavage des mainsqté 2
Kit de premiers secours

Catering

Courses
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Wraps - 40 pièces
- Beurre doux - 2 paquets
- Fromage jeune - 2,5 kilo
- Brie - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilo
- Salade de œufs - 1 kilo
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Roquette - 6 sacs
- Carottes - 3 kilos
- Branches de céleri - 4
- Oignons rouges - 1 kilo
- Pommes de terre grenaille - 5 kilos
- Feta - 1 kilo
- Olives - 1 kilo
- Pois chiches - 6 boîtes
- Maïs - 4 boîtes
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Pastèques - 3 pièces
- Fraises - 3 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips de tortilla - 5 sacs
- Bretzels salés - 4 sacs
- Mélange de noix - 2 kilo
- Mini boulettes de viande - 3 kilos
- Falafel - 2 kilo
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Dressing pesto - 3 pots
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Eau pétillante - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 12 sacs
- Brownies - 50 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Lingettes nettoyantes - 2 paquets
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs à sandwich - 1 paquet
- Serviettes en papier - 4 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 portions ou accompagnements par personne, puis ajoutez 10 % pour les imprévus. Répartissez les salades, dips, fruits et amuse-bouches dans des contenants faciles à transporter.
Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Mettez-les au frais plusieurs heures avant le départ et remplissez les glacières juste avant de partir.
Prévoyez au minimum 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par personne, avec 10 % de rechange. Ajoutez des pinces de service et des plateaux : elles manquent souvent au moment de dresser le buffet.
Préparez les légumes, les salades et les fruits le jour même ou la veille au soir. Étiquetez les plats contenant des allergènes avant le transport pour éviter les questions et les erreurs sur place.
Pour l’installation, prévoyez une place assise ou une couverture pour chaque participant et au moins 1 parasol par zone exposée. Chargez les tables, chaises, jeux et glacières dans le véhicule avant de commencer les achats de dernière minute.

Questions fréquentes

Combien de nourriture prévoir pour un pique-nique ?: Comptez environ 400 à 600 g de nourriture par adulte pour un repas complet, répartis entre pain, garnitures, salades, fruits et amuse-bouches. Ajoutez 10 % si les participants restent plusieurs heures ou si des enfants sont présents.
Combien de boissons acheter pour un pique-nique ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson supplémentaire par heure. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et gardez les boissons au frais dans des glacières avec des pains de glace.
Quelle vaisselle faut-il prévoir pour un pique-nique ?: Prévoyez 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par personne, plus 10 % de rechange. Pour le buffet, ajoutez au moins 1 plateau et 1 pince de service par plat principal.
Quand préparer les achats pour un pique-nique ?: Faites les courses 1 à 2 jours avant pour les produits qui se conservent, puis achetez le pain, les fruits fragiles et les légumes au plus tard la veille. Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant le départ et préparez les glacières le jour même.

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