Que faut-il prévoir pour un lancement de produit ?
Un lancement de produit demande plus qu’un buffet et quelques supports de présentation. Cette liste rassemble le mobilier, la vaisselle, les boissons et le matériel technique nécessaires pour accueillir les invités, présenter le produit et organiser une démonstration sans interruption. Prévoyez les quantités selon le nombre d’inscrits, puis ajoutez une marge pour les invités de dernière minute. Les badges, les rallonges et les stations de recharge sont souvent oubliés ou commandés trop tard.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Table de réceptionqté 2
- Tables bistrotqté 10
- Tables à mangerqté 8
- Chaisesqté 90
- Fauteuils loungeqté 12
- Tabouretsqté 12
- Nappesqté 18
- Portants à vêtementsqté 2
Vaisselle
- Assiettes de dînerqté 100
- Assiettes à dessertqté 100
- Tasses à caféqté 100
- Verres à eauqté 120
- Verres à vinqté 100
- Verres à champagneqté 100
- Couteauxqté 100
- Fourchettesqté 100
- Cuillèresqté 100
- Couverts de serviceqté 12
Équipement
- Vidéoprojecteur
- Écran de projection
- Ordinateur portable
- Haut-parleursqté 2
- Microphones sans filqté 2
- Pieds de microqté 2
- Cliqueur de présentation
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 8
- Stations de rechargeqté 2
- Glacièresqté 4
- Tiroir-caisse
- Imprimante d'étiquettes
Décoration
- Affiches produitqté 6
- Bannières enroulablesqté 3
- Décoration de tableqté 10
- Compositions floralesqté 6
- Guirlandesqté 8
- Panneaux indicateursqté 8
- Badges nominatifsqté 100
- Porte-badgesqté 100
- Numéros de tableqté 10
- Mur photo
Catering
- Courses
- Champagne - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 8 caisses
- Spa Rouge - 4 caisses
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Grains de café - 4 kilogrammes
- Sachets de thé - 200 pièces
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Mini-quiches - 120 pièces
- Mini wraps - 120 pièces
- Feuilletés farcis - 120 pièces
- Brochettes de légumes - 100 pièces
- Dés de fromage - 3 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Mélange de noix - 2 kilogrammes
- Petits pains - 100 pièces
- Houmous - 3 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Saumon fumé - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon - 2 kilogrammes
- Filet de poulet - 2 kilogrammes
- Laitue - 2 kilogrammes
- Tomates - 3 kilogrammes
- Concombres - 3 kilogrammes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Poivre - 250 grammes
- Sel - 500 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre d'ail - 250 grammes
- Riz - 5 kilogrammes
- Pâtes - 5 kilogrammes
- Pesto - 2 pots
- Sauce pour pâtes - 6 pots
- Parmesan - 1 kilogramme
- Salade composée - 6 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Tarte aux fruits - 6 pièces
- Brownies - 100 pièces
- Mini-macarons - 100 pièces
- Pommes - 6 kilogram
- Bananes - 5 kilogrammes
- Serviettes - 300 pièces
- Pics cocktail - 300 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Lingettes nettoyantes - 6 paquets
- Désodorisant - 4 aérosols
Cuisine
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Thermosqté 6
- Plateaux de serviceqté 20
- Plats de service avec couvercleqté 10
- Planches à découperqté 4
- Couteaux de chefqté 4
- Louchesqté 10
- Thermosqté 6
- Bacs isothermesqté 6
- Tire-bouchonsqté 4
- Tire-bouchonsqté 4
- Poubellesqté 8
Éclairage
- Projecteurs LEDqté 8
- Guirlandes lumineusesqté 6
- Lampes de tableqté 10
Nettoyage
- Aspirateur
- Serpillièresqté 3
- Seauxqté 3
- Sets de balaiqté 2
- Gants de nettoyageqté 6
- Chiffons microfibresqté 20
- Nettoyant multi-usagesqté 4
- Nettoyant pour vitresqté 2
- Nettoyant pour solqté 2
Autre
- Presse-papiersqté 4
- Stylosqté 30
- Blocs-notesqté 30
- Dossiers de presseqté 25
- Brochures produitsqté 100
- Cartes de visiteqté 300
- Serre-câblesqté 100
- Ruban gafferqté 6
- Jeux de ciseauxqté 4
- Couteaux Stanleyqté 2
- Piles de rechangeqté 40
- Câbles de recharge prolongésqté 10
Conseils
- Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour le premier service, puis ajoutez 10 % si la réception dure plus de deux heures. Séparez les verres à eau, à vin et à champagne dès la livraison.
- Comptez une chaise par invité assis et environ une table bistrot pour 4 à 5 personnes debout. Gardez quelques fauteuils lounge pour les échanges après la présentation.
- Pour la démonstration, testez le vidéoprojecteur, l’écran, l’ordinateur, les haut-parleurs et les microphones au moins 24 heures avant l’événement. Prévoyez une rallonge et une multiprise par zone technique.
- Préparez les assiettes, couverts et tasses selon le format du catering, avec une marge d’environ 10 %. Les couverts de service sont indispensables même lorsque le traiteur apporte le repas.
- Réservez un espace d’accueil pour la table de réception, les badges et les dossiers de presse. Placez les portants à vêtements et les stations de recharge avant l’arrivée des invités, pas pendant l’installation finale.
Questions fréquentes
- Combien de boissons prévoir pour un lancement de produit ?
- Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez 10 % de marge et prévoyez systématiquement de l’eau en plus des boissons servies à l’accueil.
- Combien de vaisselle faut-il acheter pour un lancement de produit ?
- Prévoyez au moins une assiette, un jeu de couverts et un verre par invité, puis ajoutez 10 % pour les remplacements. Pour une réception de deux heures ou plus, comptez plutôt 2 verres par personne.
- Quand tester le matériel technique du lancement ?
- Faites un premier test 24 heures avant l’événement, puis un contrôle sur place au moins 2 heures avant l’arrivée des invités. Vérifiez notamment les branchements, les microphones sans fil, le son et le cliqueur de présentation.
- Quand commander le catering et les boissons ?
- Confirmez les commandes au moins 7 jours avant le lancement, après avoir traité les inscriptions et les besoins alimentaires. Validez les quantités finales 48 heures avant la livraison et confirmez l’horaire de réception le même jour.
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