Que faut-il prévoir pour un concert classique ?
Pour un concert classique, les achats ne se limitent pas aux boissons et au catering. Il faut aussi prévoir l’accueil du public, le vestiaire, le confort des musiciens et le matériel technique de la salle. Cette liste rassemble les éléments à acheter ou à emporter pour installer les chaises, les pupitres, l’espace d’accueil et le foyer sans courir au dernier moment. Vérifiez notamment les rallonges, les lampes de pupitre et les verres avant le jour du concert.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Chaises pour le publicqté 110
- Chaises de musiciensqté 14
- Tables pliantesqté 8
- Portantsqté 4
- Cintresqté 120
- Tabourets de barqté 4
Vaisselle
- Verres à eauqté 120
- Verres à vinqté 120
- Tasses à caféqté 100
- Plateauxqté 100
- Assiettes à gâteauqté 120
- Cuillères à caféqté 120
- Pince de serviceqté 8
Équipement
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 3
- Glacièresqté 4
- Pupitres de musiqueqté 14
- Pupitre de chef d’orchestre
- Métronomesqté 2
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 4
- Microphones de tableqté 2
- Pieds de microqté 2
- Lampes de pupitreqté 8
Éclairage
- Lampes de travail LEDqté 4
Décoration
- Compositions floralesqté 6
- Nappesqté 8
- Panneau d’accueil
- Pupitres de programmeqté 3
Cuisine
- Planches à découperqté 4
- Couteaux de cuisineqté 4
- Plateaux de serviceqté 12
- Plateaux de serviceqté 6
Nettoyage
- Seauxqté 3
- Serpillièresqté 3
- Sets de balaiqté 2
- Aspirateur
Catering
- Courses
- Grains de café - 2 kilogrammes
- Café décaféiné - 500 grammes
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Eau minérale plate - 60 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 36 bouteilles
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Vin blanc sans alcool - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Brie - 1,5 kilogramme
- Fromage de Gouda - 1,5 kilogram
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Poires - 40 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Concombres - 8 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Biscuits - 6 paquets
- Mini choux à la crème - 250 pièces
- Mini-quiches - 200 pièces
- Wraps végétariens - 80 pièces
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Sandwichs végétaliens - 30 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Gobelets à café en papier - 150 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Pics cocktail - 300 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Essuie-tout - 6 paquets
Conseils
- Prévoyez une chaise pour chaque spectateur inscrit, puis ajoutez 5 à 10 % de marge pour les accompagnateurs et les réservations de dernière minute. Comptez séparément les chaises des musiciens.
- Pour le foyer, prévoyez au minimum 2 verres par personne si le concert comporte une pause : un verre d’eau et un verre pour les boissons servies. Ajoutez les tasses, assiettes et cuillères selon le nombre de cafés et de parts de gâteau.
- Achetez ou empruntez les boissons au moins 2 jours avant le concert afin de pouvoir les refroidir à temps. Les glacières doivent être disponibles avant l’ouverture de la salle, pas au moment de l’arrivée du public.
- Vérifiez le matériel électrique la veille : rallonges, multiprises, lampes de pupitre et éclairage de travail LED. Prévoyez plusieurs longueurs de rallonge pour éviter de faire passer un câble dans une zone de circulation.
- Ne laissez pas le vestiaire et l’accueil pour la dernière heure. Installez les portants, cintres, panneau d’accueil et pupitres de programme avant l’ouverture, puis gardez les plateaux et la pince de service dans le foyer.
Questions fréquentes
- Combien de chaises faut-il prévoir pour un concert classique ?
- Prévoyez une chaise par personne inscrite et ajoutez une réserve de 5 à 10 %. Les musiciens utilisent des chaises séparées de celles du public, selon la composition de l’orchestre ou de l’ensemble.
- Que faut-il acheter pour le foyer d’un concert ?
- Prévoyez des verres à eau, des verres à vin, des tasses à café, des assiettes à gâteau et des cuillères. Pour un concert avec pause, comptez au moins 2 verres par personne et ajoutez 10 % de vaisselle de réserve.
- Quand refroidir les boissons pour un concert ?
- Mettez les boissons au frais au moins 4 à 6 heures avant l’arrivée du public. Si vous utilisez des glacières, remplissez-les juste avant l’ouverture et gardez une réserve séparée pour la pause.
- Quel matériel électrique faut-il prévoir pour les pupitres ?
- Prévoyez des lampes de pupitre, des rallonges et des multiprises adaptées au nombre de musiciens. Testez chaque branchement la veille et gardez au moins une rallonge et une multiprise de rechange.
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