Pique-nique familial : la liste de courses complète

Pour un pique-nique familial, les achats ne se limitent pas aux sandwiches et aux boissons. Il faut aussi prévoir le transport au frais, le service sur place et le matériel pour installer un buffet confortable. Comptez les adultes et les enfants séparément : les portions, les gobelets et les places assises ne se calculent pas de la même façon. Cette liste vous aide à acheter les bonnes quantités et à ne pas découvrir, une fois sur place, qu’il manque des couverts, de la glace ou des contenants fermés.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 40
Couvertures de pique-niqueqté 8
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 50
Bols réutilisablesqté 50
Gobelets réutilisablesqté 60
Couteauxqté 50
Fourchettesqté 50
Cuillèresqté 50
Louchesqté 12
Ciseauxqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Plats de service avec couvercleqté 6
Corbeilles à painqté 4
Thermosqté 4
Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 18
Carafes d’eauqté 4
Tire-bouchonsqté 3
Papier aluminiumqté 2
Boîtes de conservationqté 12

Équipement

Bouilloireqté 2
Rallongesqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes LEDqté 4

Décoration

Nappesqté 6
Guirlandes de fanionsqté 4
Ballonsqté 40

Matériel de sport

Ballons de footballqté 2
Frisbeesqté 3
Sets de badmintonqté 2
Corde de tir à la corde
Jeux en plein airqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Pinces à déchetsqté 2
Stations de lavage des mainsqté 2
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 8

Sécurité

Trousse de premiers secours

Catering

Courses
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 5 pains
- Wraps - 40 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilogram
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Fromage aux herbes - 500 grammes
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Poivrons - 10 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Laitues - 6 pièces
- Oignons rouges - 6 pièces
- Pommes de terre - 4 kilogrammes
- Salade de pâtes - 3 kilogrammes
- Feta - 750 grammes
- Olives - 3 bocaux
- Maïs - 4 boîtes
- Haricots rouges - 4 boîtes
- Mayonnaise - 1 litre
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Fraises - 2 kilogram
- Pastèques - 2 pièces
- Biscuits au chocolat - 4 paquets
- Tartes aux pommes - 3 pièces
- Crème fouettée - 6 bombes
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Cacahuètes salées - 2 sacs
- Pop-corn - 3 sachets
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 24 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Miel - 1 pot
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Lingettes désinfectantes - 3 paquets
- Papier toilette - 12 rouleaux

Conseils

Prévoyez environ 1,5 à 2 litres de boisson par adulte pour une demi-journée, davantage s’il fait chaud. Ajoutez de l’eau en priorité, puis les autres boissons dans des carafes ou des thermos.
Pour les aliments froids, utilisez au moins une glacière dédiée aux boissons et une autre pour les plats. Placez les pains de glace la veille et ne sortez les salades qu’au moment du repas.
Comptez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve. Les enfants utilisent souvent plusieurs gobelets ou bols pendant la journée.
Préparez les salades, les dips et les garnitures la veille, mais gardez les plats dans des contenants fermés jusqu’au service. Prévoyez 2 à 3 portions de dessert par personne si le pique-nique réunit plusieurs familles.
N’oubliez pas le matériel qui reste souvent à la maison : ouvre-bouteille, louches, planches à découper, papier aluminium et boîtes de conservation. Regroupez-les dans un panier séparé et contrôlez-le avant de partir.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique familial ?: Prévoyez 1,5 à 2 litres par adulte pour une demi-journée, dont au moins 1 litre d’eau. Pour les enfants, comptez environ 1 litre par personne, puis augmentez les quantités de 25 % par forte chaleur.
Quelle quantité de nourriture acheter pour un pique-nique ?: Comptez environ 250 à 350 g de nourriture salée par adulte, 150 à 250 g par enfant, puis un dessert ou deux petites portions par personne. Ajoutez 10 % si les horaires du repas sont flexibles ou si plusieurs activités sont prévues.
Quand préparer les plats d’un pique-nique familial ?: Préparez les salades, les dips et les garnitures la veille, puis les sandwiches le jour même, idéalement 2 à 4 heures avant le départ. Refroidissez les boissons au moins 12 heures à l’avance.
Combien de vaisselle faut-il pour un pique-nique familial ?: Prévoyez un exemplaire de chaque pièce par invité et 10 % supplémentaire : pour 20 personnes, prenez 22 assiettes, 22 bols, 22 gobelets et 22 jeux de couverts. Ajoutez quelques cuillères et louches pour le buffet.

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