Que faut-il acheter pour un mariage pop-up de 60 invités ?

Pour un mariage pop-up de 60 invités, prévois le matériel du repas, de la cérémonie et du service avant de faire les courses alimentaires. La vaisselle se compte par couvert, mais les verres et les assises demandent souvent une marge supplémentaire. Les boissons doivent être refroidies à l’avance, tandis que les produits frais et les amuse-bouches froids se récupèrent idéalement le jour même. Cette liste regroupe les achats et le matériel à réunir pour éviter les manques le jour du mariage.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables de buffetqté 4
Tables des invitésqté 8
Chaises pliantesqté 70
Tabourets de barqté 6
Chaises de cérémonieqté 70
Tables hautesqté 5
Tables nappéesqté 2
Portant à vêtements

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Bol à soupeqté 70
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 70
Tasses à caféqté 70
Cuillères à caféqté 75
Couteaux à dînerqté 75
Fourchettes de tableqté 75
Fourchettes à dessertqté 75
Plateaux de serviceqté 16
Couverts de serviceqté 12
Corbeilles à painqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 8
Verres doseursqté 3
Glacièresqté 6
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 6
Pains de glaceqté 24

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Pied de microphone
Multiprisesqté 6
Rallongesqté 8
Chargeurs USBqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lanternes LEDqté 10
Porte-bougies chauffe-platqté 30
Pilesqté 24

Décoration

Vases à fleursqté 12
Compositions floralesqté 12
Nœuds de chaiseqté 70
Chemins de tableqté 8
Rond de servietteqté 70
Panneau d’accueil
Cartes de menuqté 65
Badges nominatifsqté 65
Livre d’or
Stylosqté 6
Panneau de table cadeaux
Arches de ballonsqté 2
Ballonsqté 150
Rouleaux de rubanqté 6
Numéros de tableqté 8
Coussin d’alliances
Arche de cérémonie

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balayette et pelleqté 2
Balaiqté 2
Serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Bacs à vaisselleqté 3
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Rouleaux d’essuie-mainsqté 8
Brosses de toilettesqté 3
Thermomètres de réfrigérateurqté 3

Autre

Serre-câblesqté 100
Ruban adhésifqté 4
Ciseauxqté 4
Mètre ruban
Boîte à outils
Parapluiesqté 8
Caisses de rangementqté 12
Caisses de transport réfrigéréesqté 4

Catering

Courses
- Champagne - 12 bouteilles
- Vin blanc sec - 12 bouteilles
- Vin rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 10 bouteilles
- Mousseux sans alcool - 6 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Citrons - 2 kilogram
- Citrons verts - 2 kilogrammes
- Menthe fraîche - 6 bottes
- Grains de café - 2 kilogrammes
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Lait chocolaté - 4 paquets
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Crème à café - 2 bouteilles
- Sucre en poudre - 1 kilogramme
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Beurre aux herbes - 8 pots
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Pesto - 4 pots
- Olives - 2 kilogrammes
- Tomates séchées au soleil - 1 kilogramme
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Guacamole - 6 pots
- Salsa - 6 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilogrammes
- Branches de céleri - 4
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Pommes - 4 kilogrammes
- Melons - 4 pièces
- Salade de laitue mélangée - 3 kilogramme
- Roquette - 1 kilogramme
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Ciboules - 4 bottes
- Tomates cerises pour salade - 2 kilogrammes
- Concombres à salade - 8 pièces
- Feta - 1,5 kilogram
- Parmesan - 500 grammes
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Vinaigre de vin rouge - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Poivre - 2 moulins
- Sel - 2 paquets
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Riz basmati - 5 kilogrammes
- Penne - 5 kilogrammes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Blanc de poulet - 7 kilogrammes
- Burgers végétariens - 24 pièces
- Petits pains à hamburger - 72 pièces
- Hamburgers - 60 pièces
- Légumes grillés - 6 kilogrammes
- Champignons - 2 kilogrammes
- Courgettes - 8 pièces
- Aubergines - 6 pièces
- Maïs - 30 épis
- Sauce satay - 3 kilogrammes
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sauce de cuisson - 2 bouteilles
- Sandwichs pour le snack de fin de soirée - 72 pièces
- Tranches de fromage - 2 kilogram
- Tranches de jambon - 2 kilogram
- Croquettes - 60 pièces
- Bitterballen - 120 pièces
- Gâteau de mariage - 1 gâteau
- Petits fours - 70 pièces
- Glace à la vanille - 6 liter
- Crème chantilly - 12 bombes
- Sauce à la fraise - 3 bouteilles
- Biscuits - 6 paquets
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 18 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Essuie-tout - 8 paquets
- Sacs de congélation - 3 cartons
- Contenants alimentaires - 30 pièces
- Allumettes - 2 boîtes
- Briquets - 4 pièces

Conseils

Prévois au moins 66 assiettes, couverts et verres à eau pour 60 invités, soit une marge de 10 % pour les chutes, les échanges et les pièces sales. Pour les verres à vin et à champagne, 66 unités permettent aussi de ne pas organiser un lavage en urgence.
Compte 60 chaises de cérémonie et 60 chaises pour le repas si les invités changent de place entre les deux moments. Si les mêmes chaises sont déplacées, désigne au moins 4 personnes et vérifie le plan de circulation avant l’arrivée des invités.
Prévois 3 à 4 tables de buffet, selon la longueur des tables, afin de séparer les plats, les assiettes, les couverts et les desserts. Ajoute des plateaux et des couverts de service : ils sont souvent oubliés alors qu’ils sont indispensables dès le début du repas.
Mets les boissons au frais au moins 6 heures avant le début de la réception et prévois plusieurs glacières plutôt qu’une seule. Les thermos et les machines à café doivent être vérifiés avant les courses, surtout si le café est servi après le dessert.
Achète ou rassemble les produits frais la veille pour les légumes et les fruits, puis récupère les éléments les plus fragiles le jour même. Lave et découpe uniquement ce qui peut attendre sans perdre sa texture, et garde les sauces et vinaigrettes séparées jusqu’au service.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il pour un mariage de 60 personnes ?: Prévois 66 assiettes de dîner et 66 assiettes à dessert pour une marge de 10 %. Si une soupe est au menu, ajoute aussi 66 bols à soupe.
Combien de verres prévoir pour 60 invités ?: Compte 66 verres à eau, 66 verres à vin et 66 verres à champagne pour servir 60 personnes avec 10 % de réserve. Ajoute davantage de verres à vin si le service prévoit plusieurs vins sans lavage entre les plats.
Quand acheter les boissons pour un mariage pop-up ?: Achète les boissons non périssables environ 7 jours avant et mets-les au froid au moins 6 heures avant la réception. Les boissons fraîches ou fragiles peuvent être récupérées le jour même.
Combien de chaises et de tables faut-il pour 60 invités ?: Prévois 60 chaises pour le repas et 60 chaises de cérémonie si les deux espaces sont installés en même temps. Le nombre de tables dépend du modèle choisi, mais réserve 3 à 4 tables de buffet en plus des tables des invités.

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