Liste de courses pour une journée en famille

Une journée en famille demande plus qu’un repas et quelques chaises. Il faut prévoir le buffet, les boissons, la vaisselle réutilisable, les tables, les assises et le matériel pour garder les aliments au frais. Cette liste vous aide à acheter ce qui manque sans oublier les détails qui bloquent souvent l’organisation : gobelets, café, glacières, signalétique et rangement. Adaptez les quantités au nombre d’inscrits et aux besoins alimentaires recueillis à l’avance.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 10
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 3
Tables hautesqté 4
Tables nappéesqté 2
Portant à vêtements

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 100
Bols réutilisablesqté 100
Verres réutilisablesqté 120
Tasses à caféqté 80
Tassesqté 40
Couteauxqté 100
Fourchettesqté 100
Cuillèresqté 100
Cuillères à caféqté 80
Louchesqté 12
Saladiers de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 8
Carafes d’eauqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 2
Pincesqté 6
Glacièresqté 4
Thermosqté 6
Tire-bouchonsqté 4
Papier aluminiumqté 2
Boîtes de conservationqté 12

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Réfrigérateurs
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Piles rechargeablesqté 12

Décoration

Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Guirlandesqté 12
Décoration de tableqté 12
Badges nominatifsqté 100
Stylosqté 20
Panneaux du programmeqté 6
Panneaux en ardoiseqté 4
Marqueurs craieqté 8
Numéros de tableqté 12

Matériel de sport

Sets de bocciaqté 2
Jeux de lancer d'anneauxqté 2
Ensembles de cornholeqté 2
Corde de tir à la corde
Balles souplesqté 12
Cônesqté 20
Cerceauxqté 8
Cartes de jeuqté 6
Jeux de sociétéqté 10
Fiches de scoreqté 100
Chronomètresqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 8
Lampes à batterieqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Bacs de tri des déchetsqté 4
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 20
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièreqté 2
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Brosses de toilettesqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 kilogrammes
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème pour café - 2 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 20 pièces
- Petits pains blancs - 80 pièces
- Petits pains complets - 60 pièces
- Petits pains sans gluten - 10 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Fromage affiné - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Jambon - 2 kilogrammes
- Filet de poulet - 2 kilogrammes
- Rôti de bœuf - 1 kilogramme
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 3 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Pesto - 3 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 5 kilogrammes
- Poivrons - 20 pièces
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Salade - 12 laitues
- Carottes - 3 kilogrammes
- Céleri branche - 2 bottes
- Maïs - 8 boîtes
- Pois chiches - 6 boîtes
- Salade de pommes de terre - 4 kilogram
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Salade de crudités - 3 kilogrammes
- Pâtes - 3 kilogrammes
- Sauce pour pâtes - 6 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika en poudre - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Poudre d'ail - 1 pot
- Crackers - 8 paquets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Pommes - 8 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Fraises - 4 kilogrammes
- Melons - 4 pièces
- Gâteau - 6 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Biscuits - 8 paquets
- Glace - 6 litres
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Serviettes - 300 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en carafes et gardez une partie des boissons au frais dans plusieurs glacières.
Comptez une assiette, un bol, un verre, une tasse et un jeu complet de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Cette marge couvre les chutes, les oublis et les changements de dernière minute.
Pour un buffet familial, prévoyez une table de buffet par groupe de 15 à 20 personnes afin d’éviter les files. Préparez aussi plusieurs plateaux, saladiers de service et pinces pour répartir les plats.
Achetez les produits frais au plus tard la veille et contrôlez-les dès leur arrivée. Préparez les fruits, les légumes, les sandwiches et les garnitures le jour même, en gardant les ingrédients sensibles au réfrigérateur.
Ne laissez pas les éléments pratiques à la dernière course : papier aluminium, boîtes de conservation, tire-bouchons, thermos et verres doseurs sont faciles à oublier. Vérifiez le stock du matériel une semaine avant et commandez les manquants à temps.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une journée en famille ?: Prévoyez les aliments du buffet, les boissons, la vaisselle réutilisable, les couverts, les carafes, les tables et les chaises. Ajoutez le matériel de préparation et de conservation, comme des planches à découper, des glacières et des boîtes de conservation.
Combien de boissons prévoir par personne pour une journée en famille ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par heure. Prévoyez davantage d’eau s’il fait chaud ou si les activités se déroulent en extérieur.
Combien de vaisselle faut-il prévoir par invité ?: Prévoyez au minimum une assiette, un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne. Ajoutez une réserve d’environ 10 % pour remplacer la vaisselle utilisée ou oubliée.
Quand faire les courses pour une journée en famille ?: Achetez les produits non périssables et vérifiez le matériel environ une semaine avant. Faites les courses fraîches la veille, puis contrôlez les produits réfrigérés et préparez les fruits, légumes et sandwiches le jour de l’événement.

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