Que faut-il prévoir pour une journée de travail en pleine nature ?

Pour une journée de travail en pleine nature, prévois à la fois le matériel de chantier, les protections individuelles et un espace confortable pour les pauses. Les outils doivent être vérifiés, identifiés et répartis par poste avant l’arrivée du groupe. Côté ravitaillement, les boissons fraîches, le café, l’eau et un repas simple sont à organiser en fonction du nombre d’inscrits et de leurs besoins alimentaires. Une tente, des tables et un éclairage autonome évitent aussi les mauvaises surprises si la météo ou la lumière changent.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 30
Tente de réceptionqté 2
Nappeqté 6

Équipement

Glacièresqté 4
Bouilloireqté 2
Machine à caféqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3

Éclairage

Lampes à batterieqté 6
Guirlandes lumineusesqté 3

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 50
Assiettes réutilisablesqté 50
Couverts réutilisablesqté 50
Tasses à caféqté 30

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Plateaux de serviceqté 8
Louchesqté 6
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 4
Pains de glaceqté 12

Matériel de sport

Gants de travailqté 40
Lunettes de sécuritéqté 15
Taille-haiesqté 6
Sécateursqté 10
Scies à mainqté 6
Brise-branchesqté 4
Binettesqté 8
Râteauxqté 10
Pellesqté 8
Brouettesqté 4
Cordeqté 2
Ruban de balisageqté 4
Seaux de travailqté 8
Bâches de protectionqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Pinces à déchetsqté 4
Balaiqté 3
Pelle et balayetteqté 3
Épongesqté 6
Bacs à vaisselleqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Crème pour café - 2 flacons
- Eau - 20 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Sandwichs - 60 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage jeune - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 1,5 kilo
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 2 pots
- Beurre - 500 grammes
- Tomates - 2 kilos
- Concombres - 6 pièces
- Poivrons - 8 pièces
- Carottes - 2 kilos
- Laitue pommée - 6 pièces
- Maïs - 6 boîtes
- Pois chiches - 6 boîtes
- Riz - 3 kilos
- Bouillon de légumes - 2 paquets
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Haricots rouges - 8 boîtes
- Oignon - 2 kilo
- Ail - 4 têtes
- Huile d’olive - 1 litre
- Paprika en poudre - 1 pot
- Cumin - 1 pot
- Poivre - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Fromage râpé - 1 kilo
- Yaourt - 3 litres
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Raisins - 3 kilos
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Biscuits - 6 paquets
- Barres de muesli - 50 pièces
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 3 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 3 bouteilles
- Essuie-tout en papier - 4 paquets

Conseils

Prévois au moins une paire de gants de travail et des lunettes de sécurité par participant utilisant un outil, puis ajoute quelques exemplaires de réserve pour les oublis ou les détériorations.
Regroupe les outils par poste de travail et étiquette-les avant le jour J : cela réduit les échanges inutiles au moment de répartir les groupes et de les envoyer sur le terrain.
Compte environ 2 à 3 gobelets par personne pour la journée, avec plusieurs carafes d’eau accessibles en permanence. Refroidis les boissons dans les glacières dès la veille si possible.
Pour le repas, vérifie les besoins alimentaires au moment des inscriptions et prépare les quantités séparément. Les planches, couteaux, plateaux et louches doivent être disponibles avant l’installation du buffet.
Monte la tente et installe les tables avant l’accueil. Prévois des rallonges, multiprises et lampes à batterie uniquement après avoir vérifié les points de branchement et la météo.

Questions fréquentes

Combien d’outils faut-il prévoir par personne pour une journée de travail en pleine nature ?: Prévois au minimum un outil adapté par participant dans chaque groupe de travail, plus 10 à 15 % d’outils de réserve. Le nombre exact dépend de la répartition entre taille-haies, sécateurs, scies, brise-branches, binettes et râteaux.
Combien de boissons prévoir pour une journée de travail dehors ?: Compte environ 2 à 3 boissons par personne pour les premières heures, puis de l’eau disponible pendant toute la journée. Ajoute des pains de glace pour garder les glacières froides et prévois des gobelets réutilisables en nombre suffisant.
Quand installer la tente et les postes de travail ?: Installe la tente, les tables et les postes de travail avant l’arrivée des participants, idéalement 1 à 2 heures à l’avance. Cela laisse le temps de baliser la zone, de vérifier les outils et de corriger un problème de branchement ou de météo.
Quel matériel prévoir en cas de pluie ou de faible luminosité ?: Prévois une tente de réception pour les pauses, des lampes à batterie et des guirlandes lumineuses si la journée se prolonge. Vérifie les prévisions météo au moins 24 heures avant et protège les feuilles de travail et le matériel sensible.

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