La liste de courses pour une excursion d’une journée

Une excursion d’une journée demande surtout une préparation précise des repas, des boissons et du matériel transportable. Prévoyez les quantités avant de préparer les sacs à dos, puis gardez les aliments et les boissons au frais jusqu’au départ. Cette liste vous aide aussi à ne pas oublier les chargeurs, les trousses de premiers secours, les billets et les informations utiles pour chaque participant. Adaptez les quantités au nombre d’inscrits et à la durée du trajet.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 2
Chaises pliantesqté 4

Équipement

Glacièresqté 4
Thermosqté 3
Téléphone mobileqté 3
Batteries externesqté 4
Chargeursqté 4
Rallongeqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Pinces de serviceqté 4
Pains de glaceqté 12

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 40
Assiettes réutilisablesqté 40
Couverts réutilisablesqté 40
Porte-serviettesqté 3

Catering

Lunch-boxqté 35
Bouteilles d’eauqté 35
Sacs isothermesqté 6
Bacs alimentaires avec couvercleqté 10
Papier aluminiumqté 2
Film alimentaireqté 2

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Gilets réfléchissantsqté 4
Lampes de pocheqté 4
Parapluiesqté 6

Organisation

Étiquettes nominativesqté 40
Porte-badgesqté 35
Stylosqté 10
Presse-papiersqté 4
Listes imprimées des participantsqté 4
Cartes d’itinéraire impriméesqté 35
Braceletsqté 40

Nettoyage

Poubelles réutilisablesqté 4
Chiffons de nettoyageqté 8
Bacs à vaisselleqté 2

Courses

Courses
- Eau plate - 48 bouteilles
- Eau gazeuse - 12 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 4 litres
- Sucre - 1 paquet
- Édulcorants - 1 boîte
- Crème pour café - 2 bouteilles
- Bâtonnets à thé - 1 paquet
- Sandwichs - 40 pièces
- Pain complet - 4 pains
- Petits pains Kaiser - 40 pièces
- Fromage jeune - 2 kilos
- Fromage affiné - 1 kilo
- Jambon - 1 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1 kilo
- Houmous - 4 barquettes
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 2 pots
- Beurre - 500 grammes
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Laitue - 4 pièces
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 35 pièces
- Raisins - 3 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Barres de céréales - 40 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Mélange d’épices - 2 sachets
- Serviettes en papier - 4 paquets
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 2 paquets
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Gel désinfectant pour les mains - 4 bouteilles
- Lingettes humides - 6 paquets

Conseils

Prévoyez au moins 1,5 litre d’eau par personne pour la journée, davantage par temps chaud ou si l’itinéraire comporte beaucoup de marche. Gardez une réserve séparée pour les accompagnateurs.
Comptez un repas froid et deux collations par participant. Préparez les portions dans des lunch-box ou des bacs alimentaires fermés, avec du papier aluminium ou du film alimentaire pour éviter les fuites.
Mettez les boissons et les aliments dans les glacières avec des pains de glace plusieurs heures avant le départ. Une glacière pleine reste généralement plus froide qu’une glacière à moitié vide.
Prenez un gobelet, une assiette et des couverts réutilisables par personne, plus 2 à 3 exemplaires de réserve. Ajoutez des serviettes et un porte-serviettes facilement accessible pendant la pause.
Chargez les batteries externes, les téléphones et les lampes de poche la veille. Gardez les contacts d’urgence, les billets et la liste des participants dans un porte-documents ou sur des presse-papiers, plutôt qu’au fond d’un sac.

Questions fréquentes

Combien d’eau faut-il prévoir pour une excursion d’une journée ?: Prévoyez au minimum 1,5 litre par personne pour une journée complète. Ajoutez 0,5 à 1 litre par personne si la météo est chaude, si l’accès à l’eau est limité ou si l’itinéraire comprend plusieurs heures de marche.
Combien de nourriture emporter par personne ?: Prévoyez un déjeuner, deux collations et une petite réserve pour les imprévus par personne. Pour un groupe, ajoutez environ 10 % de portions supplémentaires afin de couvrir les inscriptions tardives ou les besoins particuliers.
Quand préparer les glacières et les boissons ?: Refroidissez les boissons et les aliments au moins 6 à 12 heures avant le départ lorsque c’est possible. Placez les pains de glace dans les glacières juste avant le chargement et évitez de les laisser dans un véhicule chaud pendant les arrêts.
Que faut-il vérifier la veille de l’excursion ?: Vérifiez les billets, l’itinéraire, les heures de départ, la météo et la liste définitive des participants la veille au soir. Chargez aussi les téléphones et batteries externes, et préparez les trousses de premiers secours, les parapluies et les gilets réfléchissants.

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