Comment organiser un pique-nique familial, étape par étape

Un pique-nique familial se prépare d’abord autour de la date, du lieu et du nombre de participants. Envoyez les invitations assez tôt pour recueillir les réponses, les allergies et les régimes alimentaires. Ensuite, vérifiez la météo et prévoyez une solution de repli avant de faire les achats. La veille, préparez les aliments qui se conservent, chargez les glacières et regroupez le mobilier. Le jour même, installez la zone, gardez les produits frais au froid et sortez le buffet progressivement.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Confirmer la date et le lieu
2
Envoyer les invitations
3
Traiter les inscriptions
4
Recueillir les besoins alimentaires
5
Vérifier les prévisions météo
6
Définir le plan en cas de mauvais temps
2 personnes
7
Établir la liste définitive des invités
8
Signaler les allergies
9
Vérifier la liste des courses
2 personnes
10
Faire les courses
3 personnes
11
Récupérer les produits frais
2 personnes
12
Refroidir les boissons
2 personnes
13
Laver les fruits
2 personnes
14
Laver et couper les légumes
3 personnes
15
Préparer les salades
3 personnes
16
Préparer le pain et les garnitures
2 personnes
17
Portionner les desserts
2 personnes
18
Composer les paniers pique-nique
2 personnes
19
Vérifier le matériel de jeu
2 personnes
20
Créer la playlist musicale
21
Charger les batteries rechargeables
22
Remplir les glacières
3 personnes
23
Charger les véhicules de transport
4 personnes
24
Inspecter le lieu
2 personnes
25
Délimiter la zone de pique-nique
2 personnes
26
Monter les tentes de réception
4 personnes
27
Installer les tables
4 personnes
28
Installer les chaises
3 personnes
29
Déployer les couvertures de pique-nique
3 personnes
30
Installer les tables de buffet
3 personnes
31
Préparer la vaisselle et les couverts
2 personnes
32
Installer le bar à boissons
2 personnes
33
Installer le point café
2 personnes
34
Marquer la table sans allergènes
35
Aménager l’espace jeux
3 personnes
36
Suspendre la décoration
2 personnes
37
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
38
Tester la musique

Événement

39
Tenir le bureau d'accueil
2 personnes
40
Accueillir les invités
3 personnes
41
Servir les boissons de bienvenue
3 personnes
42
Servir le café et le thé
2 personnes
43
Disposer les amuse-bouches
2 personnes
44
Servir le déjeuner de pique-nique
4 personnes
45
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
46
Garder le buffet propre et réapprovisionné
2 personnes
47
Expliquer les règles du jeu
2 personnes
48
Encadrer les jeux en famille
4 personnes
49
Encadrer les jeux pour enfants
3 personnes
50
Servir les fruits et la glace
3 personnes
51
Mettre en place le buffet du soir
3 personnes
52
Servir le buffet du soir
4 personnes
53
Allumer les points lumineux
2 personnes
54
Fournir la musique
55
Rassembler les objets trouvés
56
Servir le dernier tour de boissons
2 personnes
57
Raccompagner les invités
3 personnes

Suivi

58
Emballer les aliments en toute sécurité
3 personnes
59
Trier et évacuer les déchets
3 personnes
60
Rassembler la vaisselle
3 personnes
61
Faire la vaisselle
3 personnes
62
Ranger les tables et les chaises
4 personnes
63
Démonter les tentes de fête
4 personnes
64
Nettoyer les couvertures de pique-nique
2 personnes
65
Rassembler le matériel de jeu
3 personnes
66
Nettoyer le lieu
4 personnes
67
Éteindre l’éclairage
68
Acheminer le matériel vers le stockage
4 personnes
69
Vider et faire sécher les glacières
2 personnes
70
Nettoyer le matériel réutilisable
3 personnes
71
Rendre les articles empruntés
2 personnes
72
Distribuer les restes
2 personnes
73
Remettre les objets trouvés

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 3
Tables d'appointqté 4
Glacièresqté 6
Caisses de transportqté 12

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 75
Bols réutilisablesqté 40
Gobelets réutilisablesqté 100
Verres à vinqté 40
Tasses à caféqté 40
Couteauxqté 80
Fourchettesqté 80
Cuillèresqté 80
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Carafesqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Couteaux à painqté 3
Saladiersqté 6
Pains de glaceqté 24
Thermosqté 4
Bacs à glaçonsqté 4
Bacs alimentaires avec couvercleqté 20
Papier aluminiumqté 3
Film alimentaireqté 3

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes rechargeablesqté 8
Lampes de pocheqté 4

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Ballonsqté 80
Nappesqté 8
Badges nominatifsqté 70
Décoration de tableqté 8

Matériel de sport

Ballons de footballqté 2
Frisbeesqté 4
Sets de Kubbqté 2
Sets de badmintonqté 3
Cordes à sauterqté 6
Sets de bocciaqté 2
Puissance 4 géant
Cartes à jouerqté 6
Jeux de sociétéqté 6
Machine à bullesqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balayette et pelleqté 2
Seauxqté 4
Épongesqté 12
Torchonsqté 12
Chiffons microfibresqté 12
Balais à mainqté 4
Spray désinfectantqté 3
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Porte-essuie-tout en papierqté 4

Catering

Courses

Conseils

Fixez la liste définitive des invités au moins 5 jours avant le pique-nique. Marquez séparément chaque allergie et régime particulier avant de vérifier les quantités et les achats.
Consultez les prévisions 48 heures avant, puis le matin même. Une tente, des tables pliantes ou un plan intérieur doivent être prévus avant que la pluie ne compromette l’installation.
Préparez les salades, les légumes lavés et coupés, les desserts portionnés et le pain la veille, mais gardez les produits frais dans des boîtes fermées avec des éléments réfrigérants.
Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez de l’eau pour toute la durée. Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance plutôt qu’au dernier moment.
Chargez les voitures par catégories : nourriture, vaisselle, mobilier et jeux. Inspectez le lieu avant l’arrivée des familles et délimitez la zone de pique-nique pour éviter les allers-retours inutiles.

Questions fréquentes

Quand envoyer les invitations pour un pique-nique familial ?: Envoyez-les environ 3 semaines avant la date prévue. Demandez une réponse au plus tard 7 jours avant afin de finaliser les quantités, les allergies et le matériel.
Que préparer la veille pour un pique-nique familial ?: Lavez et coupez les légumes, préparez les salades, portionnez les desserts et composez les paniers. Refroidissez aussi les boissons et remplissez les glacières quelques heures avant le départ.
Combien de nourriture prévoir pour un pique-nique familial ?: Basez les quantités sur la liste définitive des invités, en prévoyant une portion par personne et une petite marge pour les enfants et les imprévus. Séparez les préparations liées aux allergies dès le conditionnement.
Que faire s’il pleut le jour du pique-nique ?: Prenez la décision finale au plus tard le matin même, après une dernière vérification de la météo. Préparez dès la veille un lieu de repli ou des tentes afin de pouvoir déplacer les tables, les chaises et le buffet rapidement.

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