Organiser un pique-nique en montagne sans imprévu

Un pique-nique en montagne se prépare d’abord autour du lieu, de l’accès et de la météo, puis autour du repas. Réservez l’aire de pique-nique avant d’envoyer les invitations et recueillez les besoins alimentaires dès les inscriptions. La veille, confirmez le parcours, le stationnement et les prévisions, puis répartissez le transport du matériel. Le jour même, gardez une équipe à l’arrivée et installez rapidement les tables, les couvertures, le buffet et le point boissons.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Réserver l’aire de pique-nique
2
Envoyer les invitations
3
Traiter les inscriptions
4
Recueillir les besoins alimentaires
5
Coordonner le transport et le stationnement
2 personnes
6
Vérifier le parcours et le sentier
2 personnes
7
Vérifier les prévisions météo
8
Finaliser la liste des participants
9
Partager les informations de stationnement
10
Envoyer la mise à jour météo
11
Faire les courses
2 personnes
12
Vérifier les courses
2 personnes
13
Remplir les glacières
2 personnes
14
Préparer le pain et les garnitures
3 personnes
15
Couper les fruits et les légumes
2 personnes
16
Préparer les paniers de pique-nique
3 personnes
17
Rassembler le matériel
2 personnes
18
Vérifier la trousse de premiers secours
19
Préparer le plan de gestion des déchets
20
Briefer l'équipe d'arrivée
2 personnes

Événement

21
Acheminer le matériel sur le site
4 personnes
22
Vérifier l'aire de pique-nique
2 personnes
23
Installer les tables et les chaises
4 personnes
24
Déplier les couvertures de pique-nique
3 personnes
25
Installer le buffet et le point boissons
3 personnes
26
Installer l'éclairage
2 personnes
27
Accueillir les invités
3 personnes
28
Servir les boissons de bienvenue
2 personnes
29
Servir le buffet du déjeuner
4 personnes
30
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
31
Ravitaillement des amuse-bouches
2 personnes
32
Servir le café et le thé
2 personnes
33
Servir le dîner
4 personnes
34
Rassembler les déchets
2 personnes
35
Vérifier l'éclairage
36
Raccompagner les invités
2 personnes

Suivi

37
Emballer les aliments en toute sécurité
2 personnes
38
Nettoyer entièrement le site
4 personnes
39
Démonter les tables et les chaises
4 personnes
40
Rapporter le matériel
3 personnes
41
Nettoyer la vaisselle et les glacières
2 personnes
42
Évacuer les déchets
2 personnes
43
Rendre les articles empruntés
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de pique-niqueqté 6
Chaises pliantesqté 50
Couvertures de pique-niqueqté 12
Nappesqté 6
Tentes de réceptionqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 80
Tasses à caféqté 50
Couverts réutilisablesqté 70
Plateaux de serviceqté 10
Pinces de serviceqté 6
Carafesqté 8

Cuisine

Glacièresqté 6
Thermosqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Couteaux à painqté 3
Décapsuleursqté 3
Carafes d’eauqté 6

Équipement

Brûleurs à gaz portablesqté 2
Cartouches de gazqté 4
Rallongesqté 2

Éclairage

Lanternes LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 4

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Ballons de pique-niqueqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 6
Stations de lavage des mainsqté 2
Trousse de premiers secours
Extincteur

Catering

Courses

Conseils

Réservez l’aire de pique-nique avant de fixer la date dans les invitations. Vérifiez aussi si les tentes, les brûleurs à gaz portables et les installations de lavage des mains sont autorisés sur place.
Traitez les inscriptions au fur et à mesure et demandez les besoins alimentaires au plus tard 7 jours avant. Utilisez la liste finale des participants pour ajuster les paniers, les assiettes réutilisables, les gobelets et les couverts.
Contrôlez le parcours et le sentier 2 à 3 jours avant, puis envoyez les informations de stationnement avec la dernière mise à jour météo. Précisez l’heure d’arrivée, le point de rendez-vous et la personne à contacter en cas de retard.
Préparez les aliments la veille : pain et garnitures séparés, fruits et légumes découpés, puis glacières remplies au dernier moment. Prévoyez au minimum une glacière dédiée aux boissons afin de ne pas ouvrir trop souvent celle qui contient les aliments.
Installez un point déchets et un point lavage des mains dès l’arrivée. Gardez la trousse de premiers secours accessible, et briefez l’équipe d’arrivée avant d’acheminer les tables, les chaises, les couvertures et le buffet.

Questions fréquentes

Combien de temps à l’avance faut-il organiser un pique-nique en montagne ?: Commencez au moins 3 semaines à l’avance pour réserver l’aire, envoyer les invitations et organiser le transport. Fixez la liste finale des participants 3 à 5 jours avant, puis vérifiez la météo et le sentier 24 à 48 heures avant.
Quand vérifier la météo pour un pique-nique en montagne ?: Consultez les prévisions une première fois 5 à 7 jours avant, puis faites une vérification finale la veille au soir et le matin même. Envoyez toute modification du parcours, de l’horaire ou du lieu dès qu’elle est confirmée.
Comment transporter la nourriture pour un pique-nique en montagne ?: Placez les aliments périssables dans des glacières avec des accumulateurs de froid et séparez les boissons si possible. Remplissez les glacières juste avant le départ et prévoyez des paniers par groupe pour réduire les ouvertures et le temps de transport.
Que faut-il prévoir en cas de pluie ou de changement de météo ?: Décidez au plus tard la veille à quelle heure vous annulez, reportez ou adaptez le pique-nique. Vérifiez si les tentes de réception sont autorisées et envoyez une mise à jour à tous les participants dès que la décision est prise.

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Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.