Organiser un pique-nique d’automne, étape par étape
Commencez par confirmer la date et le lieu, puis dimensionnez les repas et le matériel selon le nombre d’inscrits. Pour un pique-nique d’automne, la météo, le froid et la lumière doivent être vérifiés plus tôt que pour un repas d’été. Les inscriptions servent à recueillir les besoins alimentaires et à prévoir les quantités. Le jour venu, installez d’abord les tentes, les tables et les couvertures, puis gardez les boissons et les plats sensibles au frais jusqu’au service.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
- 1
Confirmer la date et le lieu
- 2
Réserver le lieu
- 3
Envoyer les invitations
- 4
Traiter les inscriptions
- 5
Recueillir les besoins alimentaires
- 6
Vérifier les prévisions météo
- 7
Enregistrer la liste des participants
- 8
Vérifier la liste des courses
- 9
Faire les courses pour les produits non périssables
2 personnes
- 10
Rassembler la vaisselle et le matériel
2 personnes
- 11
Vérifier les couvertures de pique-nique
- 12
Préparer la décoration
2 personnes
- 13
Acheter du pain frais et des garnitures
2 personnes
- 14
Acheter des fruits et légumes
2 personnes
- 15
Remplir les glacières
2 personnes
- 16
Laver et couper les légumes
3 personnes
- 17
Préparer les salades
3 personnes
- 18
Répartir les dips et les sauces en portions
2 personnes
- 19
Préparer le service à café et à thé
- 20
Réchauffer la soupe
2 personnes
- 21
Préparer des sandwiches et des wraps
4 personnes
- 22
Portionner les fruits et desserts
2 personnes
- 23
Refroidir la limonade et l'eau
2 personnes
- 24
Inspecter le lieu
2 personnes
- 25
Installer les tentes de fête
4 personnes
- 26
Installer les tables et les chaises
4 personnes
- 27
Déplier les couvertures de pique-nique
3 personnes
- 28
Installer le buffet et le point boissons
3 personnes
- 29
Préparer la vaisselle et les couverts
2 personnes
- 30
Suspendre la décoration
2 personnes
- 31
Installer l’éclairage
2 personnes
Événement
- 32
Accueillir les invités
2 personnes
- 33
Servir les boissons de bienvenue
2 personnes
- 34
Servir le buffet du déjeuner
3 personnes
- 35
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
- 36
Réapprovisionner le buffet
2 personnes
- 37
Rassembler la vaisselle et les déchets
2 personnes
- 38
Servir de la soupe chaude
2 personnes
- 39
Servir le café et le thé
2 personnes
- 40
Servir le buffet de desserts
2 personnes
- 41
Compléter l’éclairage
- 42
Effectuer le dernier ramassage des déchets
2 personnes
- 43
Raccompagner les invités
2 personnes
Suivi
- 44
Emballer les aliments en toute sécurité
2 personnes
- 45
Démonter les tables et les chaises
4 personnes
- 46
Démonter les tentes de fête
4 personnes
- 47
Retirer l’éclairage et la décoration
2 personnes
- 48
Faire la vaisselle
3 personnes
- 49
Nettoyer le lieu
4 personnes
- 50
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes
- 51
Ranger le matériel au sec
2 personnes
- 52
Rendre les articles empruntés
2 personnes
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 2
- Tables pliantesqté 6
- Chaises pliantesqté 48
- Couvertures de pique-niqueqté 12
- Nappesqté 6
- Caisses de rangementqté 8
Vaisselle
- Assiettes réutilisablesqté 60
- Bols réutilisablesqté 50
- Gobelets réutilisablesqté 100
- Tasses à caféqté 50
- Couvertsqté 60
- Couverts de serviceqté 12
Décoration
- Feuilles d'automneqté 6
- Photophores de tableqté 10
- Guirlandes de fanionsqté 4
- Décorations de tableqté 12
- Badges nominatifsqté 50
Équipement
- Glacièresqté 6
- Thermosqté 6
- Thermos à soupeqté 3
- Bouilloiresqté 2
- Enceintes portablesqté 2
- Rallongesqté 3
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 4
- Lanternes LEDqté 8
- Piles de rechangeqté 24
Cuisine
- Planches à découperqté 4
- Couteaux de chefqté 4
- Saladiersqté 6
- Plateaux de serviceqté 12
- Louches à soupeqté 3
- Couteaux à painqté 3
Nettoyage
- Bacs à vaisselleqté 8
- Épongesqté 12
- Balais à mainqté 2
- Seauxqté 4
Matériel de sport
- Frisbeesqté 4
- Jeux de Kubbqté 2
- Ballons de pique-niqueqté 4
- Cartes de jeuxqté 4
Catering
- Courses
Conseils
- Fixez la date et réservez le lieu au moins 4 semaines à l’avance. Vérifiez aussi si les tentes de réception, les rallonges et les guirlandes lumineuses sont autorisées sur place.
- Clôturez les inscriptions 7 jours avant le pique-nique. Utilisez la liste des participants pour compter les portions et noter les allergies ou besoins alimentaires particuliers.
- Consultez les prévisions météo 5 jours avant, puis de nouveau la veille. Prévoyez un espace couvert et contrôlez que les couvertures, tables et chaises sont bien disponibles.
- Achetez les produits non périssables quelques jours à l’avance, puis le pain frais, les fruits et les légumes le jour précédent. Refroidissez l’eau et la limonade dans les glacières avant l’arrivée des participants.
- Préparez les salades, sandwiches, wraps, fruits et desserts le jour même lorsque c’est possible. Répartissez les dips et les sauces en portions, utilisez les thermos pour la soupe et le café, puis inspectez le lieu après l’installation.
Questions fréquentes
- Quand faut-il commencer à organiser un pique-nique d’automne ?
- Commencez environ 4 semaines avant avec la date, le lieu et les invitations. Fermez les inscriptions 7 jours avant afin d’ajuster les quantités et le matériel.
- Combien de temps avant faut-il vérifier la météo ?
- Faites une première vérification 5 jours avant, puis une dernière la veille. Cette dernière prévision permet de confirmer l’installation des tentes et la protection contre le froid ou la pluie.
- Que préparer la veille d’un pique-nique d’automne ?
- Préparez la décoration, contrôlez la vaisselle et les couvertures, achetez le pain, les fruits et les légumes, puis refroidissez les boissons. Gardez les préparations fraîches au réfrigérateur jusqu’au départ.
- Comment garder la soupe chaude pendant un pique-nique ?
- Réchauffez la soupe juste avant le départ et versez-la dans des thermos à soupe préchauffés. Vérifiez la température après environ 2 heures et servez-la sans laisser le contenant ouvert inutilement.
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