Checklist pour organiser un marché fermier

Un marché fermier repose sur une organisation précise : lieu autorisé, producteurs confirmés, emplacements clairs et matériel disponible au bon moment. Cette checklist rassemble les étapes à suivre, depuis la réservation jusqu’à l’accueil des exposants. Elle couvre aussi les points souvent oubliés, comme les besoins électriques, la conservation des produits frais, les étiquettes de prix et la préparation du café. Utilise-la pour avancer dans l’ordre et éviter les décisions prises dans l’urgence la veille.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Fixer la date et le lieu
2 personnes
Vérifier l’autorisation de marché
Contacter les fournisseurs
2 personnes
Répartir les stands et les emplacements
2 personnes
Recenser les points d’alimentation électrique
Envoyer les invitations
2 personnes
Diffuser l’affiche promotionnelle
2 personnes
Publier l'annonce en ligne
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Confirmer définitivement les prestataires
2 personnes
Faire les réservations
Répartir les bénévoles
2 personnes
Élaborer le plan du marché
2 personnes
Balisage du parcours
2 personnes
Vérifier la liste des courses
2 personnes
Compter le stock de matériel réutilisable
2 personnes
Faire les courses
3 personnes
Récupérer les produits frais
2 personnes
Récupérer les stands
3 personnes
Réfrigérer les denrées fraîches
2 personnes
Trier les produits
3 personnes
Préparer les badges nominatifs
2 personnes
Créer les étiquettes de prix
2 personnes

Événement

Préparer le café et le thé
2 personnes
Inspecter le site
2 personnes
Décharger les stands
4 personnes
Monter les tentes de réception
4 personnes
Installer les tables et les chaises
4 personnes
Répartir les stands du marché
3 personnes
Brancher l’électricité
2 personnes
Remplir les glacières
2 personnes
Installer la décoration
3 personnes
Installer la signalisation
2 personnes
Disposer les produits
5 personnes
Mettre les prix bien en évidence
2 personnes
Installer les caisses
2 personnes
Préparer l'argent liquide
2 personnes
Tester le terminal de paiement
Vérifier les toilettes
2 personnes
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
Accueillir les fournisseurs
2 personnes
Accueillir les visiteurs
2 personnes
Tenir le point d'information
2 personnes
Tenir les stands de vente
8 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Servir des amuse-bouches
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Contrôler les produits réfrigérés
Vider les poubelles
2 personnes
Garder les tables propres
2 personnes
Réapprovisionner les toilettes
Réanimer les stocks
2 personnes
Accompagner les prestataires
2 personnes
Clôturer les ventes
4 personnes
Reconduire les visiteurs
2 personnes
Fermer les caisses
2 personnes
Rassembler les produits invendus
4 personnes
Faire la vaisselle
2 personnes

Suivi

Démonter les stands
4 personnes
Démonter les tentes de fête
4 personnes
Rassembler les tables et les chaises
4 personnes
Retirer la décoration
3 personnes
Ramasser les déchets
4 personnes
Nettoyer le site
4 personnes
Vider les glacières
2 personnes
Rapporter le matériel
3 personnes
Retourner les stands
3 personnes
Évacuer les déchets
2 personnes
Ranger les courses restantes
2 personnes
Sécuriser les données de paiement et de caisse
Rendre les articles empruntés
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 12
Tentes de réceptionqté 3
Tablesqté 14
Chaises pliantesqté 60
Tables hautesqté 6
Tables de caisseqté 3
Caisses de rangementqté 20
Présentoirsqté 8
Caisses en boisqté 24

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 100
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 80
Verres à théqté 60
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Carafesqté 6

Cuisine

Thermosqté 8
Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Planches à découperqté 6
Couteaux d’officeqté 6
Glacièresqté 6
Bacs à glaceqté 3
Pinces de cuisineqté 6
Verres doseursqté 4

Équipement

Rallonges électriquesqté 6
Multiprisesqté 8
Terminaux de paiementqté 3
Caissesqté 3
Ordinateurs portablesqté 2
Talkies-walkiesqté 6
Stations de rechargeqté 3
Chargeurs de téléphone portableqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Drapeaux de marchéqté 12
Panneaux en ardoiseqté 12
Porte-nomsqté 20
Supports pour tableaux d’affichageqté 6
Marqueurs craieqté 12
Nappesqté 16
Panneaux directionnels en boisqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 8

Nettoyage

Seauxqté 6
Sets de balaiqté 4
Raclettes de solqté 3
Éponges de nettoyageqté 12
Balais à mainqté 6
Poubellesqté 10
Tabouretsqté 4

Autre

Cônesqté 20
Rouleaux de ruban de balisageqté 4
Passe-câblesqté 8
Boîtes à outilsqté 2
Mètres rubansqté 2
Attaches-câblesqté 200
Ruban adhésifqté 6
Caisses pour espècesqté 3
Bacs à monnaieqté 6

Catering

Courses

Conseils

Commence par verrouiller la date, le lieu et l’autorisation de marché avant de contacter les fournisseurs. Sans ces trois éléments, les inscriptions et la communication risquent de devoir être refaites.
Demande les besoins électriques de chaque stand au moment de l’inscription. Regroupe ensuite les points d’alimentation et prévois les rallonges et multiprises adaptées avant l’installation.
Prépare le plan du marché au moins quelques jours avant l’ouverture : numérote les emplacements, indique le parcours et garde une copie pour les bénévoles et les exposants.
Récupère les produits frais le plus tard possible, puis place-les immédiatement dans des glacières ou un espace réfrigéré. Vérifie les quantités avant de trier les produits et de les distribuer.
Ne laisse pas les éléments de vente pour le matin même : prépare les badges nominatifs et les étiquettes de prix la veille, puis vérifie les terminaux de paiement et la monnaie dès l’installation.

Questions fréquentes

Quand commencer l’organisation d’un marché fermier ?: Commence idéalement 6 à 8 semaines avant la date prévue. Les autorisations, les réservations de stands et les confirmations des prestataires doivent être réglées avant de lancer la communication.
Combien de temps prévoir pour installer un marché fermier ?: Prévois au moins 3 heures pour installer les stands, les tables, les tentes, le balisage et les branchements. Ajoute du temps si les produits frais doivent être réceptionnés et réfrigérés sur place.
Quand confirmer les exposants d’un marché fermier ?: Fixe une date limite d’inscription environ 3 semaines avant le marché. Confirme définitivement les prestataires et les emplacements au plus tard 7 jours avant l’ouverture.
Que faut-il préparer la veille d’un marché fermier ?: Prépare les badges, les étiquettes de prix, le plan du marché et le matériel réutilisable la veille. Vérifie aussi les courses, les réservations, les moyens de paiement et les besoins alimentaires recensés.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.